サンクス紙包み。レンチン5分のクッキングペーパー激楽角煮（糖質6.7g）

・豚肩肉　　250g
・生姜　　　1/8片
・長ネギ　　1/4本（青い部分）

シンプルな食材でも十分美味しい、本日のレンチン角煮。

夕食の小鉢に豚角煮がある食卓…、結婚してください。

・塩麴　　　　小さじ1.5
・醤油　　　　大さじ1.5
・蜂蜜　　　　小さじ1
・和辛子　　　小さじ1（お好みで）
・おろし大蒜　小さじ0.5

シンプルながら十分美味しい、本日の蜂蜜＆塩麴テイスト。

年に12回しか訪れない29の日を、誰よりも満喫する鉄板味付けだ。

こちらは全体的に包丁をスッスと走らせ、縦横無尽に切れ込みを入れよう。

そしてさらに大きめのサイコロ状にカットすれば、これにてOKである。

また切れ込みの入れ方に関しては、男性の方には南斗水鳥拳風と申し上げたほうが分かり易いかもしれない。

生姜1/8片は、薄くスライスに。

そして長ネギの青い部分に関しては、良い感じに5㎝程度の長さにカットしておこう。

完成時に意外と美味しい、角煮の旨味を沁み込ませたシナシナ長ネギ。

すき焼きの生き残り葱と同じく、隠れたファンの多い逸品だ。

・塩麴　　　　小さじ1.5
・醤油　　　　大さじ1.5
・蜂蜜　　　　小さじ1
・おろし大蒜　小さじ0.5

ちなみにここで、一つ謝罪申し上げなければならない。

先程29（にく）の日は年12回あると申し上げたが、75％の確率で2月は28日までだった。

うるう年、バンザイ。

この際のポイントは、遠慮せず結構多めのクッキングペーパーを使用すること。

また筒から引き出すタイプのクッキングペーパーは、クルリしたがる方向が決まっている。

そのクルリしたがっている方向を見極め、エキスごと全体をしっかりと包み込んでいただきたい。

さらに中身をしっかり混ぜ込んで、2分間追加でレンチンしよう。

途中ぷつぷつと油のはじける音がするが、心配して途中で見てはいけない。

豚肩ロースの罠である。

レンチンだけで十分美味しい、鉄板テイストの蜂蜜塩麴。

柔らかなのに食べ応えを残した、29の日の戦利品をご堪能いただきたい。

お肉ばっかり…。

自分で作成しておいてなんだが、こんなにお肉ばっかりで怒られないだろうか。

お婆ちゃんに見せたら、野菜も食べなさい！と言われそうなこのビジュアル。

そのためご家族様に見せる場合には、念のためにネギも上に乗せておこう。

野菜、食べてますよと。

あぁ、甘じょっぱくて最高だ。

醤油と蜂蜜、間違いのない味に塩麴のコク深い塩気が追加されている。

さらにそこに豚の脂が甘く広がり、口いっぱいに幸福感が届けられる。

アマゾンプライムでも注文が難しい、速達タイプの甘み＆旨味ギフトボックスだ。

おおう…鼻に抜ける辛みが最高である。

角煮の旨味に、和辛子の粘度のある辛みの広がり。

生姜とネギの香りも広がり、既に口の中は満員御礼。

豚肉の美味しさを満喫できる、幸福な時間だ。

また一か月後に訪れる、豚肉お安い29の日。

冷凍庫の拡張を検討する、脂まで美味しい逸品だった。