超主食系！絶品サバズッキーニのバターカレーフリッタータ（糖質3.8g）

まずは材料（2人分）から。

・サバ水煮缶　　1/2缶
・ズッキーニ　　1/3本
・たまご　　　　3個
・えのきミニ袋　100g
・おつまみカマンベール　　15g

まるで誕生日プレゼントにブランド品をねだられた翌日の様な、お安いお節約食材達。

しかし本日は、そのお安さではなく美味しさにフォーカスさせていただきたい！

そして次に調味料を。

・塩/黒胡椒　 　　各軽く4ふり
・カレー粉　　　　小さじ0.7
・マヨネーズ　　　大さじ1
・顆粒コンソメ　　小さじ0.5
・有塩バター　　　20g

味付け調味料に関しては、間違いのない信頼と実績のカレーコンソメ系。

これを柔らかなズッキーニに合わせ、食べ応えを格段にアップさせよう！

ではまずズッキーニ1/3本を2㎜幅にスライスし、エノキ100gは細かくみじん切りに

そしてズッキーニは少し水気を抜きたいため、塩を軽く4ふりしていただけるだろうか。

しかしこのズッキーニ、思わず顔面をパックしたくなる、イスな薄さである。

胡瓜パックよりお買い得サイズだが、実際の効果はいかがなのだろう。

・サバ水煮缶　　1/2缶
・たまご　　　　3個
・みじん切りえのき　100g
・おつまみカマンベール　　15g
・塩胡椒 軽く4ふり
・カレー粉　　　小さじ0.7
・マヨネーズ　　大さじ1
・顆粒コンソメ　小さじ0.5

おつまみカマンベールに関しては、軽く手でちぎりながら。

サンバのリズムでぽいぽい放り込んでいただきたい。

そしてこれを、わんさかかき混ぜる。

すると機嫌の悪いピカチュウみたいな色に変化するので、まずは大成功！

あとはこれを焼くだけの、簡単なお仕事だけが残っている。

では早速、フライパンに有塩バターを20gを中火で溶かしていこう。

その量、約20g。

少し多めだが、これがなければただのオムレツになってしまう。

そしてしっかり加熱した後は、先ほどの具材を入れて中火で3分。

周囲のバターがフツフツと音をあげ始める頃に、裏面は良い感じにコンガリッチである。

さらに三分後は、表面にズッキーニをパックしてあげて。

この状態でひっくり返せば、ズッキーニも甘くホクホクに仕上がっちゃうという魂胆だ。

最後は横移動でお皿に移し、そのままクルっとひっくり返して。

あとはその状態で約3分、ズッキーニ面もカリッと焼き上げていただけるだろうか。

このズッキーニがあるだけで、御馳走感も格段にアップ。

そもそも結構大きな逸品のため、空腹時にご作成いただければ幸いだ。

そしてこれをお皿に移したら、いざ完成だっ(*‘∀‘)！

朝ご飯にも暗躍する、お安く美味しいサバからの贈り物…🐟！

朝からお安く完成させて、仕事前にはスタバでフラペチーノでも飲んじゃう次第である。

思わず公園で投げたくなるような、魅力的な円形。

しかしその実、結構やんちゃなタイプの美味しさである。

さらにお箸ではなくフォークとナイフを使い、モリモリ食べるが正解である！

ではサバ缶の刺激的な香りを嗅ぎながら、いざ一口いただこう。

ずっしりとした重厚感とバターの甘みが、口の中をいっぱいにする。

あぁ、サバとカレーとコンソメチーズ。

やっぱりいつの時代も、間違いのない美味しさだ。

さらにエノキを加えたことで、フワっとまんまで美味く再現されている。

表面をカリッと仕上げるフリッタータに、このズッキーニの大群。

この薄く柔らかい、甘みのあるウリ科のお野菜。

これが沢山あることで、全体がふわっと優しい美味しさに仕上がっている。

あぁ、大変満足させていただいた…🐟

たっぷり食べたい朝に、大変簡単な逸品だった(*‘∀‘)！