チキンステーキなのに、サラダチキンを超えるさっぱり感。
食べ始めから終わりまで、終始山盛りの芳醇クミンソース。
その味わいは、まさに新しいタルタルソース。
それでいて低脂質に抑え、カロリーも寝技に持ち込みフォールダウン。
本日ご紹介する、ヨーグルト大蒜クミンの芳醇鶏胸ステーキ。
まるでやわらか布団で二度する様な、上質な心地良さが特徴の逸品だ。
ヨーグルト大蒜クミンの芳醇鶏胸ステーキの美味しい糖質オフレシピ
・鶏むね肉 300g（皮なし）
・無糖ヨーグルト 大さじ4
たった二つの材料ではあるが、大変ゴージャスに仕上がる本日のレシピ。
皆様のチキンステーキレシピに、そっと書き加えていただければ幸いだ。
・塩/黒胡椒 各軽く5ふり
・塩麹 小さじ2
・ぽん酢 小さじ1
・クミン 軽く14ふり
・マヨネーズ 小さじ1.5
・大蒜チューブ 小さじ1
王者タルタルを脅かす、少量のマヨで作成する本日のクミンソース。
軽く14ふりという桁違いのクミン量に、クミンを全身で感じられるテイストに仕上がるだろう。
絶品ロカボおつまみ！：高たんぱく低糖質おつまみ！🍪
その理由のないお仕置き時間は、約30秒。
この短時間のビシバシ作業で、腹ペコ具合も加速すること風の如しである。
まるで餅つきのようにビシバシ連打すれば、鶏むね肉もどんどん柔らかく進化する。
フルコンボだドン！などと応援すれば、お子様も率先して手伝ってくれるのではないだろうか。
・塩/黒胡椒 各軽く5ふり
・塩麹 小さじ2
・大蒜チューブ 小さじ0.5
・無糖ヨーグルト 大さじ2
尚ここでクミンを入れると硬くなってしまうため、クミンの出番は少しお預けである。
・クミン 軽く8ふり
台湾のクミン羊肉串に憧れた、今回のクミン尽くし。
一晩で30本食べたあの日の感動を、いざオーブン先生に再現していただこう。
目を閉じ鼻に全感覚を集中させれば、そこはまるで台湾夜市。
青島ビールを抱えて寝た日々を思い返し、そそくさとナイフとフォークを机にセッティングしよう。
・ぽん酢 小さじ1
・クミン 軽く6ふり
・マヨネーズ 小さじ1.5
・大蒜チューブ 小さじ0.5
こちらはマヨネーズとヨーグルトの風味が活きる、さっぱり濃厚系ソース。
脂分の少ない鶏むねステーキに、ぐっと食べ応えを与えてくれる味付けである。
まるで一人ビュッフェの様な、圧倒的なボリューム。
『今週も笑顔で頑張ったで賞』などの旗を添えて、ごゆるりとご自愛いただきたい。
低糖質の美味しさチェック
そんな攻撃的食欲を迎えるために、本日はがっつり肉厚にカットさせていただいた。
チワワなら顎が外れるほどの厚みに仕上げ、ソースをしっかりと絡めておく。
さぁ準備が終われば、いざがぶりと一口頂こう。
スッと歯が入り込む柔らかさに、タルタル風味のクミンソースがジワリと絡む。
これぞ鶏むねチキンステーキに求める、豪奢な美味しさ。
ローストチキン的な強めの味付けにより、満腹指数も急上昇である。
さらに追いクミンをしたくなるような、猛烈な香ばしさが堪らない。
オーロラソースやタルタルに類似した、ねっとり包むマヨソース。
クミンの美味しさを楽しむには最適な、薫り高い風味が最高である。
あぁクミン、なぜあなたは100均で売っているのか。
クミンをお安く楽しめるこの世界にも感謝したい、大変元気の出る逸品だった。
