中からアレが。三種の食感生モズクの胡麻生姜スープ（糖質2.3g）

・生モズク　70g（お好みでたっぷり）
・こねぎ　　30g（1/3袋）
・卵豆腐　　小パック1つ

完全に中の具材がネタバレしている。

気づかなかったフリをして頂きたい。

・醤油　　　小さじ1
・料理酒　　小さじ2
・ラー油　　3プッシュ
・白煎りごま　小さじ2
・生姜チューブ　2cm
・昆布だし（甘くない4倍タイプ）30㏄

ここでもずくを「キミ、何海から来たの？」とナンパしよう。

胡麻豆腐を使っても、最高に美味しいに違いない。

今度やってみよう。

・水　　　200cc
・醤油　　小さじ1
・料理酒　小さじ2
・昆布だし（4倍タイプ）　30㏄

おすすめは中火だ。

モズクの食感を残し、調味料にエグミを出さずに仕上げていきたい。

底が黒い鍋を使うと、もずくスープの魅力が半減することに気が付いた。

魔女スープみたいだ。

火を止める10秒前には、ラー油を3プッシュだ。

細かくお願いして大変申し訳ない。

ぽっかぽかモズク感謝祭を楽しんでいただきたい。

以前は鶏ガラスープがお好みだったが、やはり昆布だしが至極だ。

料理酒と醤油の、細かな働きも見逃せない。

いやあ美味しかった。

ズルズル感はいつも、私に元気を与えてくれる。

また是非作りたい、素敵な逸品だった。