超おつまみ系。タバスコザーサイの旨プチトマトシュリンプ(糖質3.5g)

超おつまみ系。タバスコザーサイの旨プチトマトシュリンプ(糖質3.5g)
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美味しいワインを傾けながら、海外ドラマを凝視する。

そんな至福の時間に一つ、健康的なおつまみが欲しい。

ただここで申し上げるおつまみは、ちょっと普通のおつまみとはわけが違う。

糖質・脂質・カロリー、全てが低いサラダとのハイブリットおつまみだ。

本日ご紹介する、タバスコザーサイの旨プチトマトシュリンプ

塩気と刺激が絶妙な、酔った勢いでデパチカに宣戦布告をふっかける逸品だ。

2分でわかる簡単動画!


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タバスコザーサイの旨プチトマトシュリンプの美味しいダイエットレシピ

費用:200円時間:10分糖質:3.5g脂質:1.2g塩分:3.4g
熱量:73kcalたんぱく質:動物 9.6g  植物 1.1g※上記は1人分 調味料の糖質一覧:こちら 食材の糖質一覧:こちら
超おつまみ系。タバスコザーサイの旨プチトマトシュリンプ(糖質3.5g)
ではまずは材料(2人分)から。

・プチトマト    10個
・ザーサイ     30g
・冷凍むき海老   100g

今回使用するのは、少し糖質が懸念されるプチトマト。

しかし実際は調味料配分を克服すれば、非常にヘルシーなゴキゲン食材だ。

超おつまみ系。タバスコザーサイの旨プチトマトシュリンプ(糖質3.5g)
そして次に調味料を。

・塩/黒胡椒   各軽く3ふり
・タバスコ   小さじ1
・醤油     小さじ0.7
・ごま油    小さじ0.5
・料理酒    100ml(茹で用)

こちらはトマトの甘みを引き立てる、タバスコ&醤油ペア

ザーサイとの組み合わせが非常に美味しい、チマチマ食べる際に最適な味付けである。

チマチマとか言って申し訳ない。

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では早速、食材達の下処理から取り掛かろう。

まずは耐熱ボールに凍ったむき海老100gを投入し、以下をジャバッと加えていただきたい。

・水     600ml
・料理酒   100ml

あとはこちらを、600Wのレンジで8分間レンチンするだけ。

プリプリ茹で作業もレンジにお任せする、ナマケモノすら躊躇するズボラっぷりだ。

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そしてその間に、他の食材の調理も進めよう。

まずはプチトマトを10個ポケットから取り出し、スパッと縦に一刀両断。

また今回は甘みが美味しい、人気プチトマト『アイコ』を使用させていただいた。

私はもはやカブトムシである。(古い)

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さらにお次は、ザーサイ30gもザクザクみじん切りに。

これにて包丁の本日のお仕事は、閉店ガラガラ。

キュキュッと洗って、包丁ラックに戻してあげよう。

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さぁ、そんなこんなで、剥き海老の茹で作業も完了だ。

あとは水でしっかり洗い、同時にしっかり水気も切って

最後は美味しい調味料が飛び込んでくるのを、主役気分で待つだけである。

超おつまみ系。タバスコザーサイの旨プチトマトシュリンプ(糖質3.5g)
そして絡めるのは、先程の食材と調味料達。

・プチトマト  10個
・ザーサイ   30g
・塩/黒胡椒   各軽く3ふり
・タバスコ   小さじ1
・醤油     小さじ0.7
・ごま油    小さじ0.5

また完成後は冷蔵庫で少し冷やし、味を沁み込ませていただければ幸いだ。

超おつまみ系。タバスコザーサイの旨プチトマトシュリンプ(糖質3.5g)
そして完成する、口内を走り回るおつまみ系サラダ。

刺激あばれる君』との異名を持つ、旨プチトマトシュリンプの完成だ。

ザーサイとタバスコ、アジアと西洋のテイストマッチにご刮目を…。

低糖質の美味しさチェック

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まるでその姿は、ドラ〇エに登場する宝石モンスター

眠らせる魔法をぶっこんでくる、お〇る宝石にそっくりだ。

幼少期に何度も辛酸を舐めさせられた、あの因縁の敵キャラ…。

あの怨念を、今こそ美味しく果たさせていただこう。

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まずは小学校の『お豆つまみ大会』で優勝した器用さで、ひょいとトマトを一摘まみ。

一口食べると、甘みと塩気と酸味が狂おしい。

甘さの中にタバスコの酸味刺激、それでいてザーサイのおつまみ系のしょっぱさ。

さらにむきエビの激プリ感が、大変な美味しさだ。

あぁ、これはこれは…(*´ω`)(パクパク)

超おつまみ系。タバスコザーサイの旨プチトマトシュリンプ(糖質3.5g)
そして全部を一緒に食べると、その旨さは最早ケンカ神輿である。

わっしょいわっしょい交互に襲う、酸味・塩気・甘み・旨味…。

このお祭りに巻き込まれたら、もはや抗う術は存在しない。

しかし食べ終わってふと気づく、一つの事実。

それはこの満足感にもかかわらず、総カロリーが二人分で146kcalだという点である。

タバスコとザーサイ、この組み合わせはクセになる。

このままゆっくり摘まみ続けたい、小学校の『お豆つまみ大会』を思い出す逸品だった。

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