一口濃厚。アボカドマスタードの絶品焼きポテサラ風（糖質4.9g）

・アボカド　　　　　1個
・絹豆腐　　　　　　1/3丁（100g）
・大豆水煮　　　　　100g
・溶けるチーズ　　　20g
・ノンオイルツナ缶　1缶

今回目指すは、ねっとり美味しい焼きポテサラ。

さらにその濃厚感の天井をぶち破るため、アボカド先生にもお越しいただいた。

・塩　　　　　　　軽く2ふり
・カレー粉　　　　小さじ0.5
・顆粒コンソメ　　小さじ0.5
・粒マスタード　　小さじ2
・大蒜チューブ　　小さじ0.5

さらに味付けは極めてシンプルな、粒マスタードベース。

ポテサラと言えばマスタード！と、相槌を頂戴できれば幸いだ。

それがこちらのビーンズキッチンのお料理大豆。

わずか98円にも関わらず、美味しい水煮大豆が何と195g。

水煮大豆界を揺るがすコストパフォーマンスに、しゃき豆さんと少し疎遠になってしまった。

しゃき豆さん関連記事：本家脅かす旨み。鯖タルタルの絶品ポテサラ風大豆カレー（糖質3.3g）

・絹豆腐　　100g（約1/3丁）
・水を切った大豆水煮　100g

勿論、すりこぎなどで根性で混ぜてもＧＯＯＤ。

ペーストに仕上げていただけるならば、ビニール袋＆拳でもＯＫだ。

こちらは少し粒が残る程度に、軽く混ぜ合わせていただこう。

僅かな食感が芋のような滑らかさを生み、より高いポテサラ感を生み出してくれるのだ。

・塩　　　　　　　軽く2ふり
・カレー粉　　　　小さじ0.5
・顆粒コンソメ　　小さじ0.5
・粒マスタード　　小さじ2
・大蒜チューブ　　小さじ0.5
・水気を切ったノンオイルツナ缶　1缶

全て一つの容器で済ませようとする、本日のレシピ。

それには洗い物が面倒だからという、大変正当な理由が存在する。

ここまで来れば、私の出番はこれにてドロン。

あとはオーブン先生に全てを任せ、至福のＮetflixへ突入である。

表面のチーズに焦げ目がつけば、勝利も目前。

取り出す際は大変お熱いので、火傷にもお気を付けを。

『またお婆ちゃんから、焼きポテサラが届いたぞぉぉ！』

魔女の少女にデリバリーを頼めば、そんな孫の喜ぶ顔が見られるかもしれない。

お豆腐と大豆の煮豆、そしてアボカド。

ポテトのポの字もない食材にもかかわらず、ねっとり感が凄まじい。

やはりアボカドのポテンシャルは、一味違うということだろうか。

では早速、一口パクリと頂こう。

ネットリとした舌触りに、カレーマスタードの芳しい塩気。

チーズの乳製品的旨さに、アボカドの濃厚テイストが溢れかえる。

これは焼きポテサラの名に恥じぬ、大変美味しい味わいだ。

焼きポテサラ、やはりあなたは美味しかった。

また必ず作り、そしてブランパンに包んで差し上げたい。