本家脅かす旨み。鯖タルタルの絶品ポテサラ風大豆カレー（糖質3.3g）

・大豆水煮　　　60g（無塩タイプ）
・絹豆腐　　　　100g（1/3丁）
・サバ水煮缶　　1/2缶
・たまご　　　　1個

もはや罪悪感を感じる暇もない、本日のヘルシー食材達。

中でも大豆水煮は、大変ポテンシャルの高い低糖質ダークホースである。

・塩/黒胡椒　　　 各軽く4ふり
・カレー粉　　　　小さじ0.5
・顆粒コンソメ　　小さじ0.5
・マヨネーズ　　　大さじ1.5
・大蒜チューブ　　小さじ0.5（お好みで）

そして味付けは、お子様と私が泣いて喜ぶカレーコンソメ。

生まれてから千回はお世話になった味付けに、本日も甘えさせていただきたい。

ではその第一歩として、こちらのレンチンポーチドエッグから作成しよう。

まず容器に卵を割り入れ、その上から水を少し多めにかけておこう。（上2cm被る程度）

そしてさらに黄身部分にお箸の一撃加え、穴をそっと開けていただけるだろうか。

こちらは少し硬めに仕上げ、水っぽいポーチドエッグになるのを回避しよう。

ただレンジのやる気次第で堅くなりすぎるため、5分程度から様子を伺って欲しい。

特にお気に入りの製品が、このはごろもフーズのパウチ国産シャキッと大豆。

少し長いお名前なので、しゃき豆さんと呼ばせていただいている。

お値段もお安く水分が少ないのが、彼女の最大の魅力である。

何故なら写真のように、袋の上からグイグイ煮豆を潰せるから。

罪悪感と共に煮豆をぎゅっぎゅと潰すと、ストレスなどはどこ吹く風。

怒られるどころか美味しいご飯に繋がる、最高のエンタメがここにある。

・大豆水煮　　　60g（無塩タイプ）
・絹豆腐　　　　100g（1/3丁）
・サバ水煮缶　　1/2缶
・たまご　　　　1個
・塩/黒胡椒　　 各軽く4ふり
・カレー粉　　　小さじ0.5
・顆粒コンソメ　小さじ0.5
・マヨネーズ　　大さじ1.5
・大蒜チューブ　小さじ0.5（お好みで）

ここで鯖水煮缶の水気は、スープなどにご活用いただけるだろうか。

ものの数分で完成する、本日のレシピ。

その素早さに対抗する様に、ものの数分で食べ尽くしてしまう逸品だ。

まるで風の谷に残る言い伝えに残る、厳かなビジュアル。

魅惑の山盛りポテサラを前に、写真撮影を放棄してしまいそうだ。

では早速、大きめの一口でバクリと頂きたい。

さらに茹で卵とマヨカレーコンソメの、甘く蕩ける風味。

絹豆腐の滑らかさも追加され、もはや暴れ放題の美味しさだ。

あぁ、ポテサラ食べてる感がすごい。

ポテサラに負けない、大豆水煮のポテサラ風。

もしスーパーでしゃき豆さんを見かけたら、思い出していただきたい逸品だ。