かさまし黄金比。モヤシおからの美味カレーミートローフ(糖質8.1g)

かさまし黄金比。モヤシおからの美味カレーミートローフ(糖質8.1g)
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ずっしりと箸に重みを感じる、ミートローフ。

初めてお誕生会で食べた時、それがプレゼントかと思ってしまった。

子供と大人の食欲をくすぐる、重厚な肉の厚み…。

ただあの逸品も、黄金のかさまし比率で攻め落とすことが可能である。

本日ご紹介する、モヤシおからの気づかぬ美味カレーミートローフ

全部食べてやろうと思っても、想像を超えるボリュームに阻まれる逸品だ。

2分でわかる簡単動画!


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モヤシおからの美味カレーミートローフの美味しいダイエットレシピ

費用:150円時間:20分糖質:8.1g脂質:17.4g塩分:3.3g
熱量:285kcalたんぱく質:動物 16.2g  植物 4.0g※上記は1人分 調味料の糖質一覧:こちら 食材の糖質一覧:こちら
かさまし黄金比。モヤシおからの美味カレーミートローフ(糖質8.1g)
ではまずは、材料2人分)から。

・合い挽き肉  150g
・生おから   50g
・もやし    1袋
・無調整豆乳  大さじ3
・卵      1個

かなりヘビー級のサイズで仕上がる、本日のカレーミートローフ。

かさましだと言わなければ、いつもの笑顔が繰り広げられるだろう。

かさまし黄金比。モヤシおからの美味カレーミートローフ(糖質8.1g)
そして次に調味料を。

・塩/黒胡椒     各軽く6振り
・顆粒コンソメ   小さじ1
・和辛子      小さじ0.5
・ウスターソース  大さじ1.5
・穀物酢      大さじ1
・マヨネーズ    小さじ1
・カレー粉     小さじ1

こちらはシンプルな味わいに、辛子が光る和ルサミコソース

ただそのまま齧り付いても十分美味しいため、ソースはお好みでご作成いただければ幸いだ。

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かさまし黄金比。モヤシおからの美味カレーミートローフ(糖質8.1g)
では早速、本日の食材の下処理から行おう。

まずはモヤシをジャバっと洗い、耐熱皿に入れてラップ+600Wの3分レンチン

シャキっと感を残しつつ、お肉の旨さを邪魔しない味わいを目指していこう。

かさまし黄金比。モヤシおからの美味カレーミートローフ(糖質8.1g)
さらに完成後は軽く水洗いして、ギュッと水切り。

ゴリラをイメージさせる握力で水切りをしたら、包丁で細かくカットしていただきたい。

普段は雑炊などにも多用する、この『シャキこっぱもやし』。

ネーミングは大変気に入っているが、確実に聞き返されるのが最大の難点だ。

シャキこっぱ…もやし…( ゚Д゚)?

名前に情報を詰め過ぎたのが、問題だったかもしれない。

かさまし黄金比。モヤシおからの美味カレーミートローフ(糖質8.1g)
そしてこのもやしを、以下の食材&調味料と混ぜ込もう。

・塩/黒胡椒   各軽く6振り
・顆粒コンソメ 小さじ1
・カレー粉   小さじ1
・合い挽き肉  150g
・生おから   50g
・無調整豆乳  大さじ3
・卵      1個

あとはひたすら、童心に帰ってこねるだけ。

粘土のねこちゃん』と言われた、幼稚園の絶対王政期を思い出す瞬間だ。

かさまし黄金比。モヤシおからの美味カレーミートローフ(糖質8.1g)
さらにここで、少し大きめの耐熱皿をご用意いただきたい。

こちらは内側に水を軽く塗り、さらに隙間ができないようにしっかりと詰め込もう

最後はふわりとラップを掛けて、600Wで10分間レンチンしていただけるだろうか。

かさまし黄金比。モヤシおからの美味カレーミートローフ(糖質8.1g)
また待ち時間には、低糖質なソースも作成しよう。

こちらは以下を混ぜるだけの、バルサミコ風ソースである。

・和辛子     小さじ0.5
・ウスターソース 大さじ1.5
・穀物酢     大さじ1
・マヨネーズ   小さじ1

少しマヨが混ざりにくいが、根性でグリグリしていただければ幸いだ。

かさまし黄金比。モヤシおからの美味カレーミートローフ(糖質8.1g)
最後はお皿にデデンと盛り付け、これにて完成である。

凄まじいボリューム感の、モヤシおからの美味カレーミートローフ

かさましだと気づかれにくい、お腹もご機嫌な満腹状態になる逸品だ。

低糖質の美味しさチェック

かさまし黄金比。モヤシおからの美味カレーミートローフ(糖質8.1g)
まるでパックマンの様なビジュアルに、子供の遊び心が爆発する。

誰も見ていなかったら、手に持ってパックマン風に動かしたいくらいである。

しかしこの圧倒的なボリューム感、目視でも十分伝わってくる。

では断面から覗くモヤシをチラ見しながら、ソースを掛けてパクリと行こう。

かさまし黄金比。モヤシおからの美味カレーミートローフ(糖質8.1g)
ずっしりと重い一口に、凝縮された肉の旨味

それでいて重すぎない肉のパンチに、満足感が引き上げられる。

さらにウスターベースのソースで、食感と甘みがジュワッと広がってくる。

あぁこれは、咀嚼で会話が出来なくなる美味しさだ。

ずっしり重いハンバーグテイストに、軽めのお肉感が堪らない。

かさまし黄金比。モヤシおからの美味カレーミートローフ(糖質8.1g)
もやしと生おからと言う、決して特別ではない食材達。

ただこの隠された食感は、別次元のミートローフ感を生みだしてくれる。

子供の頃に夢に描いた、肉だけを食べ続けたい肉願望。

その願望を低カロ&低糖質に、大人の角度で叶えてくれる。

ふぅ、何と特別な満足感だろう。

全て食べると相当に満腹になる、ジョジョ風に言えばヘヴィすぎる逸品だった。

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