栄養具沢山。人参シリシリのクミンチーズポークオムレツ（糖質3.5g）

・人参　　　　　　1/2本
・卵　　　　　　　3個
・スライスチーズ　1枚
・合い挽き肉　　　100g

いつもの糖質制限だと、少し糖質が気になる甘い人参。

ただ本日はふんだんに使い、その分調味料等で美味しく調節させていただこう。

・塩/黒胡椒　　 各軽く6ふり
・クミン　　　　軽く3ふり
・カレー粉　　　小さじ0.5
・オリーブオイル　小さじ2

そして味付けも、極シンプルなカレークミン味。

ちょっと特殊な切り方で極細に仕上げた人参に、大変マッチする香ばしい味付けだ。

まずは写真左の様に、人参をスライサーで円形にシャコシャコ。

まるで貨幣を密造するように、大量の丸形人参を作成しよう。

さらにそちらを重ねて、包丁で細かくトントン。

これにて本日のポイントである、極細切り人参の完成だ。

腹ペコの本日は、調理を早速開始しよう。

まずはフライパンに油を入れず、中火で加熱。

今回は出来るだけ低カロリーに攻め立て、カラムーチョのカロリーをちょっと相殺させていただきたい。

こちらはザザッと20秒ほど炒め、甘い脂を取り出していただこう。

しかしオムレツと挽き肉は、本当に相性が良い。

初めてオムレツに豚挽き肉を入れてみた料理人様は、試食時どんな感想だったのだろう。

や、やっばぁ…(;´･ω･)と、ご自身の天才っぷりに驚いたに違いない。

円形にスライスした人参は、細切りにした時の長さが堪らない。

ちなみにカラムーチョと混ぜる際も、このサイズにしていただくと凄く美味しい。

カラムーチョ１：人参３という、人参軍を圧倒的に多くしても美味しいのだ。

ちなみにカラムーチョは、コンビニの100円タイプがお気に入りである。

・塩/黒胡椒　　各軽く6ふり

また黒胡椒は結構スパイシーなので、お好みに応じて減らしていただきたい。

・卵　　　　　　3個
・クミン　　　　軽く3ふり
・カレー粉　　　小さじ0.5
・スライスチーズ　1枚（細かくちぎって）

結構なボリュームが完成するため、まとめて作っておくと非常に便利である。

朝ご飯時に冷蔵庫から取り出し焼くだけ、というのも大変スマートだ。

久し振りに訪れた、オムレツひっくり返しチャレンジ。

個人的に最も苦手な調理法のため、ここ数か月避け続けた魔の手法である。

ただ本日は、最も難易度の低い折り畳み式で完成を目指させていただきたい。

そして15秒ほど経過して全体的に固まり始めたら、まずはスプーンで結構しっかりかき混ぜよう。

中を半熟に仕上げつつ、最後は折り畳んで完成…(;´･ω･)

そんなビジョンを描きながら、緊張感も最高潮である。

そして焼き始めから約75秒、遂に折り畳みの瞬間だ。

（ぱたん）

…意外と簡単である。

折り畳んだ後は弱火に変更し、蓋をして30秒ほど蒸し上げていただければOKだ。

逸品で空腹感もしっかり満たされる、本日の人参シリシリカレーオムレツ。

シャキシャキの人参を、心行くまでご堪能いただきたい。

中からチーズも溶け出すだろうしぃ～(*´ω｀*)♪

豚ひき肉もたっぷり出てくると思うしぃ～(*´ω｀*)♪

あぁ、オムレツの玉手箱感は異常である。

空想上の具材たちが、きっと中から大量に飛び出してくるのだ。

早く開けたい。

食べ易くしゃきしゃきで、甘みも大変美味しい。

カレークミンとの相性も良く、人参独特の臭みも抑えられている。

あぁ、これはとても美味しい。

シンプルな塩ベースの味付けで、卵をしっかり楽しめるオムレツだ。

あぁ、オムレツって本当に楽しい。

もしオムレツが料理でなくて草食動物だったなら、真っ先に絶滅していたに違いない。

この魅力に出会ったら、どんな野生動物も夢中になって追いかけるだろう。

卵に包まれた、超おかず系の主食オムレツ。

人参大好きな方々に、是非お試しいただきたい逸品だった。