野菜がモリモリ食べられる、必殺ドレッシング。
皆様のご家庭でも、きっと何種類かお持ちのはず。
ただお仕事や家事がお忙しい日は、調味料を混ぜるのも一苦労。
調味料が複数必要だと分かった瞬間、松屋にダッシュしてしまう。
そんな時は、調味料ゼロの焼き胡麻マッシュルームの納豆明太子サラダ。
納豆明太と焼きマッシュ、驚きの好相性を是非ご堪能あれ(*‘∀‘)！
焼き胡麻マッシュルームの納豆明太子サラダの美味しい低カロリーレシピ
・レタス 4枚
・小粒納豆 1パック
※タレ・辛子は2/3使用
・明太子 1/2腹
・マッシュルーム 4～5個
今回皆様にお試しいただきたいのは、納豆＆明太子という日本が生んだ強力タッグ。
そこに程良く焼いたマッシュルームを加え、伝わる熱で美味しさを活性化する作戦だ。
・ごま油 小さじ2
調味料専門の泥棒に根こそぎ持っていかれた、本日のキッチン。
唯一お情けで残していただいた、ごま油で勝負である。（アメリカンジョーク）
絶品ロカボおつまみ！：高たんぱく低糖質おつまみ！🍪
まずはマッシュルームの固い部分を包丁でカットし、あとは2㎜幅に薄くスライス。
リスが秘密基地を作り始めるほど、てんこ盛りの薄切りマッシュを用意しておこう。
・ごま油 小さじ2
実はマッシュルームは生でも召し上がれるが、ごま油を絡めてオーブンで焼くと風味も倍増。
さらに程良く加熱され、熱のお裾分けで納豆の風味もさらに倍増だ。
するとお安いホワイトマッシュルームが、高価なブラウンマッシュルームにカラーチェンジ。
さらに周囲に漂うごま油の香りが、地元の餃子飯店にクリソツである。
人気メニューのメガ盛り唐揚げ丼は健在だろうか。（重量2キロ）
・よく混ぜた小粒納豆 1パック
※タレ・辛子は2/3使用
・ほぐした明太子 1/2腹
残った明太子の皮も、パクッと食べて…。
レタスの端っこは、愛ウサギにあげて…。（シャクシャク）
具材そのものがドレッシングに変化する、本日の納豆明太子サラダ。
菌類が体中に栄養を運び続ける、デトックスにも最高の逸品だ。
低糖質の美味しさチェック
確かにフォークが我先に向かうビジュアルではないが、香りは大変心地良い。
軽くオーブンしたマッシュルームと明太子、その相性はいかほどなのだろう。
では早速、一口ぱくりと頂戴しよう。
間違いのない美味しさに、マッシュルームの食感が心地良い。
さらに胡麻油の香りが鼻孔に抜け、調味料ゼロとは思えない味わいである。
液状ドレッシングのように流れ落ちることもなく、絡まり合いも最高だ。
シャキシャキ＆トロトロで、サラダ欲が一気に収まっていく。
納豆と明太、さらにごま油でローストしたマッシュルーム。
これは非常に美味しい組み合わせを知ってしまった。
見た目は地味でも、味は隠れた実力派。
ご記憶いただくと、こっそりお料理自慢を演出できる逸品だった。
