苦みを抜群の旨みに。スイチリクミンのささみ春菊爆弾（糖質4.1g）

・ささみ　　3本
・春菊　　　1/2袋

春菊が大好きな皆様は、1/2袋と言わず2,3袋行ってしまおう。

最高に美味しく下茹でした春菊は、何とも言えない満足感だ。

・塩　　　　　　軽く10ふり
・クミン　　　　小さじ1
・料理酒　　　　小さじ2
・ナンプラー　　小さじ1
・マヨネーズ　　大さじ1.5
・スイートチリソース　大さじ1

さらに異国の香りを追加して、春菊をメロメロにしてやろう。

ツンデレなあの苦みは、スイチリナンプラーとの相性バッチリだ。

お鍋にも欠かせない春菊は、子供の頃はすごく苦手だった。

お皿に独自の春菊避難場所を設けていたほどだ。

芸人がボケられないくらいの温度が理想だ。

この絶妙な時間設定に、「こいつデキる…。」と思われよう。

しゃきしゃき食感を損なわないように、いい感じに苦みを調節しよう。

ただ少し水っぽくなるので、そのままザルに上げていただいてもOKである。

あとは、ささ身の完成までしばし放置だ。

ジャンプでも渡しておけば、良い子で待っているだろう。

包丁で少しカットを入れ、塩軽く4ふりと料理酒を小さじ2かけよう。

ワサワサほぐれる快感は、シリコンスチーマーのほぐしむね鶏レベルだ。

甲乙つけがたい美味しさと、安定のほぐし易さを楽しもう。

・クミン　　　　小さじ1
・ナンプラー　　小さじ1
・マヨネーズ　　大さじ1.5
・スイートチリソース　大さじ1

あとはしっかり混ぜるだけ、疲れた日にもササッと完成だ。

「週刊にがいやつら」の表紙を飾る、秀逸な美味しさをご体験いただきたい。

ささ身のポソポソ間もなく、しっとりと旨い。

スイチリクミンの甘みと、春菊の最適な苦みが堪らない。

これは常に常備しておきたい、冬のお惣菜No.1を狙える美味しさだ。

あぁ春菊、君はやはり美味しかった。

この冬、是非お試しいただきたい逸品だった。