丸ごとガブリと齧りたい、濃厚で美味しいアボカド。
ただおもてなし料理にするなら、齧りつくより美味しいレシピがある。
たった1個のアボカドが、お客様の心をガシッと鷲掴みにするだろう。
それが突然の訪問でもササッと完成する、最強蒸しアボカドだ！
本日ご紹介する、シリスチ一撃の濃旨アボカド中華蒸し🥑
お急ぎ時にも即座に作れる、アボカドの新しい才能に触れる逸品である(*‘∀‘)！
濃旨アボカド中華蒸しの美味しい糖質オフレシピ
熱量：231kcalたんぱく質：動物 0.3g 植物 3.2g※上記は1人分 / 調味料の糖質一覧：こちら 食材の糖質一覧：こちら
・大きめアボカド 1個
・長葱 白い部分5㎝
・大蒜 1片
今回使用するアボカドは、あまり固すぎない少しだけ柔らかいアボカドが最適だ。
頭に当たっても気絶しないような、少し軟らかめのアボカドをごチョイスいただけるだろうか。
・醤油 大さじ1
・蜂蜜 小さじ1
・ごま油 小さじ2
・穀物酢 小さじ2
・鶏ガラスープの素 小さじ0.4
・オイスターソース 小さじ1
今回のソースはニンニクと酢醤油で引き締まった、胡麻の香る中華風に仕上げよう。
完食後も思わずチョイチョイしたくなる、白髪ネギとも抜群にマッチする逸品である。
絶品ロカボおつまみ！：高たんぱく低糖質おつまみ！🍪
まず長ネギ5㎝分は、縦に切り込みを入れて中のストロー状の茎を取り除こう。
さらにニンニクも少し粗目にみじん切りしていただき、キッチンからリビングへと香りをお届けしよう。
ちなみに旨ブロキッチンは予算の関係上、リビングはない。
１Kである。（悲しい）
こちらの電話帳の様に整然と重なる白い層を切るのは、まさに快感の一言。
ゆっくり焦らず細切りにしていただくと、驚くほど美味しい白髪ネギが完成する。
確定申告と同じくらい嫌いな、この生の葱の強烈な辛み…。
半日以上残る臭いと辛みは、まさに絶許といったところ。
水に5分以上さらしたうえで、さらに水の中で繰り返し揉み洗いしていただくと完璧に辛みが取れる。
・水 大さじ1
・醤油 大さじ1
・蜂蜜 小さじ1
・ごま油 小さじ2
・穀物酢 小さじ2
・鶏ガラスープの素 小さじ0.4
・オイスターソース 小さじ1
これがまた、すんごい美味しい。
始めてファンタグレープを飲んだ時と同じくらい衝撃的である。
こちらをシリコンスチーマーに投入し、500Wで約3分30秒レンチンしよう。
今回はいつもより出力を抑え、完成後は約3分ほど放置していただけるだろうか。
まるでサプライズパーティのように、ふっくらアボカドも飛び出す瞬間を待ち望んでいる。
そして最後は白髪ねぎを乗せて底に貯まったタレを掛けたら、いざ完成だ。
これぞもう一品にも最適な、濃厚系の最強アボカドおつまみ。
お店で巨大アボカドと目が合ったら、とりあえずカゴに保護されてはいかがだろう。
低糖質の美味しさチェック
ビビットな蛍光グリーンの服を愛用する彼女が、まるで着物を着てきたような新鮮な雰囲気だ。
何と見目美しい…(; ﾟДﾟ)
これはいつもとは違う、アボカドの新しい美味しさに出会える予感が凄まじい。
では早速、一口バクリといただこう。
これは旨い。
いつもより水分が少ない、ねっとりとしたアボカドの旨み。
さらに蒸し料理の定番、ごま油系の中華エキス。
あぁこれは、栗を超えた濃厚な舌触りと旨味の連打…。
さらに葱のシャキシャキ感と共に、色々とお忙しい美味しさじゃないか…。
マロンの様なねっとり感に、足取りが軽くなる中華の芳しさ…。
1個135円のアボカドが、これほど元気いっぱいな味わいに変貌するとは。
中華が教えてくれた蒸し調理と、中華の味付け恐るべし。
一口毎に食欲が増す、まさに4000年の歴史を食べてしまったような感じである。
また必ず作りたい、さらなる可能性を秘めた逸品だった！
