ごっつ美味しい。山盛り香味オイスターペペロンアボカド(糖質4.8g)

ごっつ美味しい。山盛り香味オイスターペペロンアボカド(糖質4.8g)
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一度面白かった漫画は、もう一度読むとさらに面白い。

そこにはストーリーの伏線や、主人公の隠れた思いが潜んでいるから。

そしてそれはアボカドも同じ、秘密の味わいがまだまだ隠れている。

特にペペロン風味に仕上げた時、その才能が牙を剥く…!

本日ご紹介する、山盛り香味オイスターペペロンアボカド

ささみがデラックス柔らかい、大盛なのに5分で食べ尽くす逸品だ。

2分でわかる簡単動画!


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オイスターペペロンアボカド炒めの美味しい糖質オフレシピ

費用:150円時間:16分糖質:4.8g脂質:16.4g塩分:1.9g
熱量:295kcalたんぱく質:動物 25.1g  植物 2.4g※上記は1人分 調味料の糖質一覧:こちら 食材の糖質一覧:こちら
ごっつ美味しい。山盛り香味オイスターペペロンアボカド(糖質4.8g)
ではまずは材料2人分)から。

・ささみ  5本
・アボカド 1個
・大蒜   1片
・輪唐辛子 2つまみ(お好みで)

思わず会話を止めて食べ進めてしまう、本日の絶品アボカドペペロン。

アボカドは少し固めの半完熟で、食べ応えを追求していただくと最高だ。

さらにササミに関しては、まさかの筋取り不要なタイプのお料理である。

ごっつ美味しい。山盛り香味オイスターペペロンアボカド(糖質4.8g)
そして次に調味料を。

・ポン酢      小さじ2
・塩麴       大さじ1
・オイスターソース 小さじ1.5
・オリーブオイル  小さじ1.5

濃厚なアボカドによく合うのは、オイスターの甘みとポン酢の酸味。

単独だと味に飽き易いが、組み合わせると電光石火で売り切れるだろう。

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ごっつ美味しい。山盛り香味オイスターペペロンアボカド(糖質4.8g)
では本日も腹ペコのため、早速食材の下処理から取り掛かろう。

まずはささみ5本を小さくぶつ切りにして、以下を揉み込んで10分間放置しておこう。

・塩麴  大さじ1

今回は筋を取らなくても美味しいため、先端の白い部分だけカットしていただけるだろうか。

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さらに以下の食材も、ササっと下準備していただきたい。

・アボカド 1個:サイコロ大にカット
・大蒜   1片:薄くスライス状に

今回のアボカドは、少し固めの半完熟タイプ

スーパーでも完熟タイプが好まれるようで、一つだけポツンと残っていた。

その出会いの瞬間は、歌詞になるほどの感動である。

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では早速、ここから調理を開始しよう。

まずはフライパンに以下を同時に加え、中火で20秒ほど加熱しよう。

・スライス大蒜  1片分
・オリーブオイル 小さじ1.5

今回は少しだけ大蒜を焦がし、ペペロン感を引き立てさせていただきたい。

ちなみにドラクエで魔法使いに名前を付ける際、いつも『ペペロン』にしている。

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そして加熱後は、アボカドをザックリ投入していこう。

ここからはアボカドをあまり触らぬよう、時々ひっくり返す要領でOK。

まず最初はここで30秒ほど焼き色を付け、片面に焼き色を加えよう。

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さらに30秒後はひっくり返し、アボカドをお鍋の片方に移動させて。

さらに逆サイドにささみを投入し、約2分30秒焼き上げていただきたい。

このお互いが干渉しあわぬ境界線こそ、本日の美味しさの秘密。

またささみとアボカドは時折ひっくり返しながら、香ばしさを閉じ込めていただけるだろうか。

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そして炒め終わりは、以下の調味料を加えて更に1分間ほど炒めよう。

・輪唐辛子 2つまみ(お好みで)
・ポン酢  小さじ2
・オイスターソース 小さじ1.5

こちらはヘラで全体を混ぜながら、唐辛子はお好みで。

既にアボカドがささみゾーンに殴り込んでいるが、ここからは乱闘騒ぎである。

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一気に絡めながら、美味しいソースを煮詰めながら。

このささみとアボカドの乱闘シーンは、まさに必見。

ポン酢とオイスターソースが全体に絡まり、一気にバルサミコに匹敵する美味しさに仕上がるだろう。

ごっつ美味しい。山盛り香味オイスターペペロンアボカド(糖質4.8g)
そして最後はタップリ盛り付け、これにて完成である。

いつものアボカドチキンがさらに美味しい、ペペロンアボカド炒め

香ばしい大蒜に手招きされながら、一心不乱に食べ尽くす逸品だ。

低糖質の美味しさチェック

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ケンカのあとは、河原で大の字。

良いパンチだったぜ』『お前こそやるじゃねぇか

ささみ商業とアボカド学園の番長対決は、どうやら引き分けに終わったようだ。

そして絡みつくオイスターポン酢は、まさに中華料理屋の芳醇な香り。

それでいて良質なアボカド油で、ダイエットにも最適である。

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ではまずは、ささみをパクリと一口。

一瞬鶏もも肉かと疑う程、しっとり肉汁を包括した柔らかささみ。

塩麴の旨味とオイスターソースが辛み、これは興奮の美味しさだ。

実はささみは単体で炒めるより、少し水分を含む野菜を一緒に炒めると柔らかくなる。

その事実は後から思い出したが、最初から知っていた事にしておこう。

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そしてアボカドとささみ、一緒にパクリ。

あぁこれは、ゲームの回復薬に負けぬ治癒力だ。

疲れた体が一気に目覚め、超高濃縮の栄養補給が開始される。

旨さ・柔らかさ・濃厚さ・滑らかさ…。

私が小学生ならこっそりお皿を引き寄せる、独り占めしたいこの味わい…。

大蒜の効いたペペロンアボカド、是非皆様にもお試しいただきたい。

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