放置で煌めく。絶品香味カレーバルサミコチキンウィング（糖質3.8g）

・手羽先　5本

実は大変お安い、こちらの手羽先。

世界の山ちゃんでは8000円くらい食べてしまうものの、今回は5本で約250円のお迎えだ。

・ナンプラー　　　　小さじ2
・カレー粉　　　　　小さじ1
・黒胡椒/クミン　　 各軽く6ふり
・穀物酢　　　　　　小さじ1
・ウスターソース　　小さじ2
・片栗粉　　　　　　小さじ1
・ガーリックパウダー　小さじ0.5

そしてこちらが、かの有名なガーリックバルサミコテイスト。

我が家で覇権を握るこの味わいは、きっとお気に召していただけるだろう。

この時の目標は、写真の様に三等分に仕上げること。

一本の手羽先から、三本のチキンウイングを作り上げる作戦である。

では早速、その細かなカット部分をご紹介させていただきたい。

こちらは一気に、包丁をズドンと下ろす要領で。

お勧めのタイミングとしては、彼氏様が朝帰りの言い訳をしているとき。

「へぇ～…。そうなんだっ！！」と、だのタイミングに合わせて振り下ろすと、大変効果的だ。

こちらはスッと包丁を入れ、時に強引にカットしよう。

意外と5本程度なら数分で完成するため、是非お試しいただきたい。

・ナンプラー　　　　　小さじ2
・カレー粉　　　　　　小さじ1
・黒胡椒/クミン　　　 各軽く6ふり
・穀物酢　　　　　　　小さじ1
・ウスターソース　　　小さじ2
・ガーリックパウダー　小さじ0.5

こちらは少し量が多いが、素晴らしい家飲みに向けて是非ご用意いただきたい。

ちなみにこの片栗粉は、揚げに近い食感を生み出すための要素。

じゅわわわ…とオーブンから音が聞こえてきたら、頑張れかたくり！と応援してあげて欲しい。

どちらも皮面の場合には、いずれかの面を上に向けて。

またできるだけくっつかないようにご配置いただきたいが、マイキッチンの耐熱皿が小さすぎるようだ。

買い換えようと思いながら、はや4年が経過している。

また途中20分時点で一回ひっくり返し、全面に火を通していただきたい。

部屋中に薫るその香りは、まさにカレー屋さんの店先を通ったあの香り。

それはカレー食べたい人間ホイホイとも呼ばれる、魅惑の吸引力である。

香ばしいお肉を食べたい時、いつもそばで見守ってくれる手羽先。

肉汁滴る美味しさを、今宵は沢山召し上がっていただきたい。

これはきっと、手羽先の春の新色に違いない。

話題のカラーリングに身を閉じ込めた、先ほどから鼻腔をくすぐるこの香り。

では早速、一口ぱくりといただこう。

ガーリックの香りがふわりと広がり、肉の脂の美味しさがガツンと響く。

あぁ、チキンウイングの肉質とは、なぜこれほどまでに柔らかいのだろう。

思わず両手に二本持ってしまう、行儀の悪い私を許して欲しい。

お箸でもほぐせる柔らかさに、鶏肉の旨さの秘訣が隠れている気がする。

脂の美味しさ、肉質の繊細さ、カレーバルサミコの香ばしさ。

3つの美味しさを秘めた一本で、もりもり食が進んでしまう。

やはりチキンウイングの食べ易さは、格別だ。

手羽先以上にモリモリ食べてしまう、大変危険な逸品だった。