たっぷり満腹!トマト豆腐の濃厚担々麺風卵チキンスープ(糖質8.2g)

たっぷり満腹!トマト豆腐の濃厚担々麺風卵チキンスープ(糖質8.2g)
スポンサー様

段々と広まる、美味しいラーメン屋さんのダイエット志向。

麺を蒟蒻麺に、そしてあるいはお豆腐に。

あの美味しさを体験すると、もっとラーメン屋さんが好きになる。

そしてその最終段階は、自宅であの味わいを作ってしまいたいっ!

本日ご紹介する、トマト豆腐の濃厚担々麺風卵チキンスープ

毎日のご飯がもっと楽しくなる、まさに家系ダイエットスープだっ(*‘∀‘)!

1.25倍速でも超快適レシピ動画😊!


スポンサー様


トマト豆腐の濃厚担々麺風卵チキンスープの美味しい糖質オフレシピ

費用:200円時間:15分糖質:8.2g脂質:12.3g塩分:1.9g
熱量:274kcalたんぱく質:動物 20.6g  植物 6.9g※上記は1個分 / 調味料の糖質一覧:こちら 食材の糖質一覧:こちら
トマト豆腐の濃厚担々麺風卵チキンスープ
まずは材料2人分)から。

・鶏むね肉    150g(皮なし)
・卵       1個
・木綿豆腐    1/2丁
・葱       1/2本
・粗びきトマト缶 1/3缶

沁み込む旨みが特徴の、本日の担々麺チキンスープ

麺を入れたくなる手を封殺することが、本日最大のミッションかもしれない。

トマト豆腐の濃厚担々麺風卵チキンスープ
そして次に調味料を。

・醤油        小さじ1
・味噌        小さじ1
・豆板醤       小さじ0.5
・すりごま      小さじ1
・ごま油       大さじ1
・大蒜/生姜チューブ  各小さじ1
・顆粒コンソメ    小さじ0.7
・鶏ガラスープの素  小さじ0.5

作り置きにも最適な、本日のレシピ。

実は冷たくなっても美味しい事実に、先ほど( ゚Д゚)!と気が付いてしまった。

さらなる糖質オフを狙うなら!:本当にお勧めな糖質オフ調味料!🥫
隠れた名作揃い!:高たんぱく低糖質お勧めおつまみ!🍪

トマト豆腐の濃厚担々麺風卵チキンスープ
では早速、食材の下ごしらえから始めよう。

まずは皮を取った鶏むね肉150gを、包丁やぶんぶんチョッパー先生で細かくミンチ状に。

さらに料理酒大さじ2を揉み込めば、これにてふんわりチキンのおでましだ。

もちろん、最初から鶏ミンチをご購入されるのもGOODである。

たっぷり満腹!トマト豆腐の濃厚担々麺風卵チキンスープ(糖質9.8g)
さらに次は葱を1/2本、こちらも細かくみじん切りに。

5本98円で購入した大量の葱も、どうやら一本も無駄にすることなく使えそうだ。

いつもラスト一本の葱は『僕もつこてくれるよね…』的に、野菜室でしょんぼりしているのだ。

たっぷり満腹!トマト豆腐の濃厚担々麺風卵チキンスープ(糖質9.8g)
では早速、本日は即座に調理を開始しよう。

まずはお鍋に以下の調味料を同時に入れ、中火で30秒加熱していただきたい。

・ごま油  大さじ1
・大蒜/生姜チューブ  各小さじ1

芳ばしい香りも立ち昇り、愛犬も膝辺りに突進してくるだろう。

たっぷり満腹!トマト豆腐の濃厚担々麺風卵チキンスープ(糖質9.8g)
そしてしっかり加熱が終わったら、中火のまま以下の具材を約60秒間炒めていただけるだろうか。

・葱       1/2本
・鶏むねミンチ  150g
・味噌      小さじ1
・豆板醤     小さじ0.5

ここからは順番通り、ポイポイ炒めていただく行程である。

さらにお次は、以下の調味料と具材を中火で8分間煮込んでいただきたい。

・木綿豆腐     1/2丁
・粗びきトマト缶  1/3缶
・水        250㏄
・醤油       小さじ1
・顆粒コンソメ   小さじ0.7
・鶏ガラスープの素 小さじ0.5

またお豆腐1/2丁に関しては、ヘラなどで細かく小さく砕いておこう。

ビシバシ追加される食材に、気分はもはや魔女のスープ

てーてれってってー♪と口ずさみながら作成すれば、思わず年齢がバレるかもしれない。

たっぷり満腹!トマト豆腐の濃厚担々麺風卵チキンスープ(糖質9.8g)
そして最後は、すりごま小さじ1➡溶き卵1個の順番で投入して、余熱で卵を固めていただければOKだ。

こちらはお好みの堅さまで卵を固めたら、そそくさと器の準備を始めよう。

たっぷり満腹!トマト豆腐の濃厚担々麺風卵チキンスープ(糖質9.8g)
さらに最後にお好みで、粉チーズをタップリ振りかければ、いざ完成

山盛りが嬉しい、本日の濃厚担々トマトチキンスープ。

担々麺が食べたい!と駄々をこねる胃袋に、そっと献上差し上げたい逸品だ。

低糖質の美味しさチェック

たっぷり満腹!トマト豆腐の濃厚担々麺風卵チキンスープ(糖質9.8g)
まるでビックカメラの福袋の様な、圧倒的な具材の数々

スープと言えど、その満足感は非常に高そうだ。

まとめて4人分作成されるのも、悪くないかもしれない。

では早速、一口パクリと頂こう。

たっぷり満腹!トマト豆腐の濃厚担々麺風卵チキンスープ(糖質9.8g)
おぼろ状になった、豆腐とチキン。

まるでトマト系のキーマカレーを食べているような、パンチのある味のセット

豆板醤の塩気と辛み、味噌のコクと旨み。

コンソメと鶏がらスープが、ナイスな担々麺感を引き出している。

あぁ、これは一気に食べ尽くしてしまうタイプのトマトスープだ。

たっぷり満腹!トマト豆腐の濃厚担々麺風卵チキンスープ(糖質9.8g)
そして接写すると、その見事な赤色にハッとする。

葱や豆腐の具材も絡み、それでもなおトマトが全面的に押してくる。

トマトとチキンの相性も素晴らしく、グッとご飯が楽しくなってくる。

あぁ、ここに麺を入れたらどうなるだろう。

正直そう考えない事はないが、それでもなお豊富な具材で満足×2

チキンと豆腐の相性が、私の麺わずらいを解決してくれたようだ。

担々麺風トマトスープ、やはり間違いない鉄板の味わいだった。

旨ブロのメルマガ・NOTE
スポンサー様
スポンサー様