昨年感じた食欲不振は、きっと夏バテのせいだったのだろう。
その時私は、食欲というパートナーの大切さを改めて確認した。
そして誓ったのだ、必ずフルパワーの食欲を取り戻すと。
さらに現在、私の胃袋は絶好調オブ絶好調。
そんな本日ご紹介するのは、白だし柚子胡椒のチーズチキン🍖!
誰にも譲れない味わいに、一人暮しのありがたさを感じる逸品です(*‘∀‘)!
白だし柚子胡椒のチーズチキンの美味しい糖質オフレシピ
熱量:328kcalたんぱく質:動物 31.5g 植物 0.2g※上記は1人分 / 調味料の糖質一覧:こちら 食材の糖質一覧:こちら
![もはやスープ!肉汁溢れる白だし柚子胡椒のチーズチキン(糖質4.2g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2018/08/P_20200211_150123_vHDR_On.png)
・鶏もも肉 300g
・卵 1/2個
・溶けるチーズ 20g
風邪が完治した今の私は、本気で攻め込んでくる旨みしか受け付けない。
受け付けないのだっ!
(すごいテンション)
![もはやスープ!肉汁溢れる白だし柚子胡椒のチーズチキン(糖質4.2g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2018/08/P_20200211_150256_vHDR_On.png)
・塩/黒胡椒 各軽く3ふり
・白だし 大さじ1
・片栗粉 小さじ2
・柚子胡椒 小さじ0.7
・おろし大蒜 小さじ0.5
・オリーブオイル 大さじ1
和風の味わいの中にも、柚子胡椒のピリリとした刺激を加えて…。
食欲フル動員の本日は、とにかく自分の好みの味を満喫しまくりたいのだ。
絶品ロカボおつまみ!:高たんぱく低糖質おつまみ!🍪
![%e5%86%99%e7%9c%9f-2016-12-22-18-07-13](https://umablo.info/wp-content/uploads/2016/12/写真-2016-12-22-18-07-13.jpg)
こちらは鶏もも肉300gの余分な脂肪を取り払い、フォークでビシバシ穴を開けよう。
そしてそちらに愛情をこめながら、塩/黒胡椒を各軽く3ふり。
この丁寧な下処理が、鶏もも肉の心を動かさないわけがない。
![%e5%86%99%e7%9c%9f-2016-12-22-18-07-28](https://umablo.info/wp-content/uploads/2016/12/写真-2016-12-22-18-07-28.jpg)
・白だし 大さじ1
・柚子胡椒 小さじ0.7
・おろし大蒜 小さじ0.5
漬け込み時間は、この段階で約10分間。
段階を追って調味料を加えるテクに、鶏もも肉もメロメロである。
![%e5%86%99%e7%9c%9f-2016-12-22-18-07-41](https://umablo.info/wp-content/uploads/2016/12/写真-2016-12-22-18-07-41.jpg)
そしてこのチーズが白だしと混ざり合った時、新しい味への扉が開かれるのだ。
ちょっと意味の分からない事を申し上げているが、食欲全開なので許していただきたい。
![%e5%86%99%e7%9c%9f-2016-12-22-18-07-52](https://umablo.info/wp-content/uploads/2016/12/写真-2016-12-22-18-07-52.jpg)
・卵 1/2個
・溶けるチーズ 20g
・片栗粉 小さじ2
これらを加えて揉みこめば、これにてチーズチキンの下準備が完成だ。
![%e5%86%99%e7%9c%9f-2016-12-22-18-08-09](https://umablo.info/wp-content/uploads/2016/12/写真-2016-12-22-18-08-09.jpg)
中強火で加熱をして、チキン大統領の受け入れ態勢を整えよう。
もはや鶏もも肉!なんて呼び捨てには出来ない、本日の超主役級のご登場まであと少しだ。
![%e5%86%99%e7%9c%9f-2016-12-22-18-08-28](https://umablo.info/wp-content/uploads/2016/12/写真-2016-12-22-18-08-28.jpg)
これを中強火で4分30秒、触らずに放置していただきたい。
立ち昇る白だしとチーズの香りに、脳内では神輿の準備が始まっている。
今年の夏は、何回林檎飴を食べられるだろう。
![もはやスープ!肉汁溢れる白だし柚子胡椒のチーズチキン(糖質4.2g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2018/08/image1.png)
これにて肉汁の閉じ込めミッションは、無事終了である。
近隣住民の皆様、ご協力誠に感謝致します。
美味しそうな香り、無理やりお届けしてごめんね。
![もはやスープ!肉汁溢れる白だし柚子胡椒のチーズチキン(糖質4.2g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2018/08/image.png)
こちらは最後にクッキングペーパーで、飛び出した油を全て吸い尽くすだけである。
実は本日のレシピ、鶏油を吸収するのに大変効果的。
ここで約大さじ3杯分の鶏脂がとれるため、非常にヘルシーに仕上がってくれる。
また減らせたカロリー・脂質分は、成分にも反映させていただければ幸いだ。
![もはやスープ!肉汁溢れる白だし柚子胡椒のチーズチキン(糖質4.2g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2018/08/image1-1.png)
肉汁と出汁チーズの蕩ける、悶絶必須のチーズチキン。
溢れんばかりの肉汁を、すするように召し上がっていただきたい。
低糖質の美味しさチェック
![もはやスープ!肉汁溢れる白だし柚子胡椒のチーズチキン(糖質4.2g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2018/08/P_20200211_154415_vHDR_On.png)
![もはやスープ!肉汁溢れる白だし柚子胡椒のチーズチキン(糖質4.2g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2018/08/P_20200211_154415_vHDR_On.png)
鶏もも肉とは、なぜこれほどまでに美しいのだろう。
「チキンフォトグラファー」という謎の職種が、私の将来の夢に加わりそうだ。
世界一のチキンを、俺は撮る!とか、叫びたいものだ。
でも今は、写真より食べることにだけ集中させていただこう。
![もはやスープ!肉汁溢れる白だし柚子胡椒のチーズチキン(糖質4.2g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2018/08/P_20200211_154556_vHDR_On.png)
![もはやスープ!肉汁溢れる白だし柚子胡椒のチーズチキン(糖質4.2g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2018/08/P_20200211_154556_vHDR_On.png)
しまった、これはヤバ旨だ。
白だしの甘みと、蕩けるチーズの塩気。
肉汁と共に押し寄せる、旨さの感謝祭状態。
この味わいを覚えてしまったら、もはや冷奴生活には戻れないかもしれない。
![もはやスープ!肉汁溢れる白だし柚子胡椒のチーズチキン(糖質4.2g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2018/08/P_20200211_154606_vHDR_On.png)
![もはやスープ!肉汁溢れる白だし柚子胡椒のチーズチキン(糖質4.2g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2018/08/P_20200211_154606_vHDR_On.png)
まさか白だしと溶けるチーズが、これほどに相性が良いとは。
きっとこれだけを提供する食べ放題のお店を出展されても、赤字になる事はないだろう。
逆にもし存在するならば、お店のマネージャーを困らせるくらい食べてみたい。
あぁ、凄く美味しかった。
三日分くらいの活力を頂戴する、何とも最高に美味しい逸品だった。