ざく切りオンリー。絶品鯖カレーキャベツカマンベール焼き(糖質6.3g)

ざく切りオンリー。絶品鯖カレーキャベツカマンベール焼き(糖質6.3g)

鯖缶と一緒に焼くと、実はすんごいキャベツの旨味

少しタバスコを加えれば、キリリと引き立つ甘みと濃厚さ。

そんな秘伝のキャベツ焼きを、カマンベールと焼き上げる技がある。

それは過去何人もの空腹者をノックアウトしてきた、極簡単な逸品だ。

それが本日の、絶品鯖カレーキャベツカマンベール焼き

鯖とカマンベール、全く顔見知りではない食材達のコラボ味をご堪能あれ。

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絶品鯖カレーキャベツカマンベール焼きの美味しい糖質オフレシピ

費用:120円時間:15分糖質:6.3g脂質:18.7g塩分:1.5g
熱量:265kcalたんぱく質:動物 20.4g  植物 2.2g※上記は1人分/下茹で用未換算
絶品鯖カレーキャベツカマンベール焼き
ではまずは材料(2人分)からご紹介しよう。

・鯖水煮缶 1缶
・キャベツ 1/4玉
・カマンベールチーズ 45g

今回使用するのは、ずばり4個98円で購入できるおつまみカマンベール

本家のカマンベールにはない味わいを、お安く提供してくれるお得意様だ。

絶品鯖カレーキャベツカマンベール焼き
そして次に、調味料を。

・黒胡椒     軽く8ふり
・カレー粉    小さじ0.5
・おろし大蒜   小さじ0.5
・オリーブオイル 小さじ1

そして味付けは、鯖缶とカマンベールの塩気に頼りまくろう。

あの独特の塩気を支えるべく、カレーとオリーブオイルの味付けが最高だ。

絶品鯖カレーキャベツカマンベール焼き
では早速、食材の下処理を行おう。

こちらはキャベツ1/4玉分を、綺麗に洗ってざく切りにするだけ。

頑固な茎も強固な筋も、みんな仲良く細かくカット。

またスーパー等の1/4カットキャベツは独特の香りがあるため、一球からカットする方が美味しく仕上がるだろう。

絶品鯖カレーキャベツカマンベール焼き
そしてそのキャベツを、シリコンスチーマーにて約3分間

600Wでレンチンしていただければ、ご面倒なお仕事の半分以上が終了だ。

そして本レシピにおける糖質の約9割が、こちらのキャベツ。

キャベツの甘さの秘密を垣間見る、野菜由来の健康カーボさんである。

絶品鯖カレーキャベツカマンベール焼き
さらにレンチン後は水気をしっかり切り、醤油を小さじ0.5ほど回しかけよう。

こちらはちょちょっとかける程度の、少しのお醤油で全然OK。

また繰り返しになるが、スーパーの1/4キャベツの場合は少し独特の臭みがある。

そのためレンチン後に少しだけ洗っていただくと、臭みもグッと抑えられる。

決して1/4カットキャベツに恨みがあるわけではなく、ただ美味しく召し上がっていただきたいのだ。

絶品鯖カレーキャベツカマンベール焼き
加えて以下をしっかりと混ぜ、上に乗せる鯖パテをご作成願いたい。

また水煮缶の水気はしっかりと切り、他の調味料とザクザク混ぜ込んでいただけるだろうか。

・鯖水煮缶    1缶
・カレー粉    小さじ0.5
・おろし大蒜   小さじ0.5
・オリーブオイル 小さじ1

絶品鯖カレーキャベツカマンベール焼き
そしてその鯖パテをキャベツの上に満遍なく乗せ、さらにカマンベールチーズ45gをちぎって配置。

加えて黒胡椒を軽く8振りしていただければ、いざ準備OKだ。

またカマンベール45gとは、おつまみサイズ約3個分。

そしてその残り1個の運命は、99%が胃袋直行便

ただ私の場合はラスト1個を、残り1%の愛犬に見せびらかすというお仕事に活用させていただきたい。

絶品鯖カレーキャベツカマンベール焼き
さらにこちらを、予熱なしのオーブントースターで10分間

カマンベールに焦げ目がつくまで、焼き上げていただけるだろうか。

じっくり焦げあがる香りと共に、地獄の600秒カウントダウンの始まりだ。

絶品鯖カレーキャベツカマンベール焼き
そして完成する、本日の絶品鯖カレーキャベツカマンベール焼き

キャベツも保存が長いため、全食材が保存が効く本日の逸品。

夏の台風の日にも活躍する、タバスコとの相性が極悪なチーズ焼きだ。


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低糖質の美味しさチェック

絶品鯖カレーキャベツカマンベール焼き
お待たせしました。

当店自慢の、トースト・de・サヴァ・キャベッティ・do・カマンベールでございます。

そんなお洒落な名前を、このレシピに授けたい。

それほど心がはしゃぎだす、こんがり焼けたカマンベール。

このコクの塊を混ぜ込んだら、一体どうなってしまうのか。

その答えは、CMの後で。

絶品鯖カレーキャベツカマンベール焼き
まずは鯖パテとキャベツを掬い、ザクザク一口。

おおう…なんという甘さ

キャベツの甘みとカレーサバの香り、絡まり合うエキスが堪らない。

シャキシャキの音を奏でながら、溶け込んだカマンベールの旨味が最高だ。

この甘さ、キャベ甘太郎と名付けよう。

絶品鯖カレーキャベツカマンベール焼き
そして最も美味しいのが、この完全混ぜ込み式だ。

キャベツと鯖缶と焼きカマンベール、このマッチングは極悪である。

おつまみチーズでも十分カマンベールの味わいを持ち、旨味に心が躍り出す。

さらにタバスコでも掛けようものなら、反抗期かと思う程食卓から動けなくなってしまう。

あぁ、キャベツ焼きって最高だ。

カマンベールと鯖の相性に嫉妬する、素晴らしきコラボな味わいだった。

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