お子様が逃げ惑う、ピーマン&椎茸コンビ。
でも本当の美味しさを伝えられれば、食卓はもっと楽しくなる!
苦手な野菜が好きになれば、食べられるレシピも倍増必須。
そんな本日は、さりげないピーマンとダイナミックな椎茸が主役である!
それが鶏肉の旨みを凝縮した、椎茸ピーマン鶏マヨガーリック🍄
野菜嫌いの方とも食卓を囲みやすい、大変ピースフルな逸品だっ(*‘∀‘)!
椎茸ピーマン鶏マヨガーリックの美味しい糖質オフレシピ
熱量:187kcalたんぱく質:動物 22.4g 植物 2.2g※上記は1人分 / 調味料の糖質一覧:こちら 食材の糖質一覧:こちら
![お野菜激ウマ!至福の椎茸ピーマン鶏マヨガーリック(糖質4.4g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2020/01/P_20200106_145532_vHDR_On.jpg)
・鶏むね肉ミンチ 200g
・ピーマン 3個
・椎茸 10個(小ぶり)
今回は小ぶりの椎茸が激安だったため、約10個使用した。
つまりとんでもない量が完成する計算だが、思いがけずペロリと食べてしまうかもしれない。
![お野菜激ウマ!至福の椎茸ピーマン鶏マヨガーリック(糖質4.4g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2020/01/P_20200106_145559_vHDR_On.jpg)
・塩/黒胡椒 各軽く3ふり
・味噌 小さじ1
・マヨネーズ 大さじ1
・大蒜チューブ 小さじ1.5
(※お好みでOK)
・和からし 小さじ0.5
また今回は、おろしニンニクを容赦なく使用したい。
私は明日の今頃、丸の内のOL並にブレスケアをしているだろう。
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![%e5%86%99%e7%9c%9f-2016-10-27-19-14-15](https://umablo.info/wp-content/uploads/2016/10/写真-2016-10-27-19-14-15.jpg)
カサの部分とヘタの部分を、スパッと綺麗にセパレイト。
大きめ小さめ問わず、たっぷりご用意いただきたい。
余ったおかずは、お弁当でも最前線で活躍するだろう。
![%e5%86%99%e7%9c%9f-2016-10-27-19-14-33](https://umablo.info/wp-content/uploads/2016/10/写真-2016-10-27-19-14-33.jpg)
これは野菜嫌いにとって地獄絵図だ。
この工程を優しく隠してあげるのが、夫婦円満の秘訣ではないだろうか。
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![%e5%86%99%e7%9c%9f-2016-10-27-19-15-09](https://umablo.info/wp-content/uploads/2016/10/写真-2016-10-27-19-15-09.jpg)
勿論、最初から鶏ミンチをご購入されてもOKだ。
ただ鶏むね肉からミンチを作ると、その大ボリュームに笑顔がこぼれる。
旨くて安くて、さらに新鮮。
君は磯丸水産か。
![%e5%86%99%e7%9c%9f-2016-10-27-19-15-21](https://umablo.info/wp-content/uploads/2016/10/写真-2016-10-27-19-15-21.jpg)
・塩/黒胡椒 各軽く3ふり
・味噌 小さじ1.5
・マヨネーズ 大さじ1.5
・大蒜チューブ 小さじ1.5
(※お好みでOK)
・和からし 小さじ0.5
混ぜるお箸が「あ、これ美味しいですよ」と事前報告してくれる、鉄板テイストだ。
![%e5%86%99%e7%9c%9f-2016-10-27-19-15-30](https://umablo.info/wp-content/uploads/2016/10/写真-2016-10-27-19-15-30.jpg)
これを俵型にして、「ビッグボーイへようこそ!」というギャグもお子様ウケは悪くない。
ただ、お子様が思春期の場合、当社は一切の責任を負いかねる。
![%e5%86%99%e7%9c%9f-2016-10-27-19-15-39](https://umablo.info/wp-content/uploads/2016/10/写真-2016-10-27-19-15-39.jpg)
あとはクッキングペーパーに乗せて、ずらっと並べておこう。
![%e5%86%99%e7%9c%9f-2016-10-27-19-15-49](https://umablo.info/wp-content/uploads/2016/10/写真-2016-10-27-19-15-49.jpg)
部屋中にチキンの香ばしい香りが充満し、雰囲気作りはバッチリだ。
![お野菜激ウマ!至福の椎茸ピーマン鶏マヨガーリック(糖質4.4g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2020/01/DSC_0232.jpg)
実はその半分が野菜で完成している、本日の鉄板マヨガーリック焼き。
和からしを添えて、おつまみとして召し上がっても最高だ。
低糖質の美味しさチェック
![お野菜激ウマ!至福の椎茸ピーマン鶏マヨガーリック(糖質4.4g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2020/01/P_20200106_154901_vHDR_On.jpg)
![お野菜激ウマ!至福の椎茸ピーマン鶏マヨガーリック(糖質4.4g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2020/01/P_20200106_154901_vHDR_On.jpg)
しかし一見、野菜の旨みとチキンの旨みが、しっかり凝縮されてる。
お子様もまさかここにお野菜が紛れているとは、夢にも思うまい。
ただひっくり返せば「やぁ」と椎茸が挨拶するため、最新のご注意を。
![お野菜激ウマ!至福の椎茸ピーマン鶏マヨガーリック(糖質4.4g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2020/01/P_20200106_154959_vHDR_On.jpg)
![お野菜激ウマ!至福の椎茸ピーマン鶏マヨガーリック(糖質4.4g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2020/01/P_20200106_154959_vHDR_On.jpg)
柔らかく肉汁を失わぬ、冷めても美味しいと想像させるその旨さ。
さらにマヨガーリックという至福味の中に、味噌の甘みもわずかに香る。
その上ピーマンのエキスも、さりげなく旨さを追い打ちしているではないか。
これならピーマン嫌いの子様でも、ギリお楽しみただけるのではないだろうか。
![お野菜激ウマ!至福の椎茸ピーマン鶏マヨガーリック(糖質4.4g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2020/01/P_20200106_155054_vHDR_On.jpg)
![お野菜激ウマ!至福の椎茸ピーマン鶏マヨガーリック(糖質4.4g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2020/01/P_20200106_155054_vHDR_On.jpg)
少し辛味を追加すると、単独で口内で大暴れする絶品焼売だ。
これは…日本酒か?いやハイボールか?
なーんて確認しているうちに、お皿から全て奪われる旨さ。
あぁ肉肉しくて、なんと美味しいんだろう。
是非これは、皆様の食卓にもお招きいただきたい逸品だった。