裏技的一皿!はちみつ紅生姜の柔らかヘルシーサバ味噌煮(糖質9.6g)

裏技的一皿!はちみつ紅生姜の柔らかヘルシーサバ味噌煮(糖質9.6g)
スポンサー様

学食で週三回は食べていた、美味しいサバの味噌煮

ただ自炊をすると、意外と高い糖質に驚かされる。

さらにラカントを使うと、鯖本来の美味しさが損なわれる。

そんな時は、蜂蜜とアレを使った鯖味噌煮が美味しいぞぉ(*‘∀‘)!

その名は、はちみつ紅生姜の柔らかヘルシーサバ味噌煮

大好物の鯖味噌煮を美味しく低糖質に抑えた、大量作り置きたい逸品だっ!

1.25倍速でも超快適レシピ動画😊!


スポンサー様


はちみつ紅生姜の柔らかヘルシーサバ味噌煮の美味しい低糖質レシピ

費用:200円時間:40分糖質:9.6g脂質:23.4g塩分:1.7g
熱量:407kcalたんぱく質:動物 31.9g  植物 1.3g※上記は1人分 / 調味料の糖質一覧:こちら 食材の糖質一覧:こちら
裏技的一皿!はちみつ紅生姜の柔らかヘルシーサバ味噌煮(糖質9.6g)
ではまずは材料2人分)から。

・生の鯖  2枚(もしくは4切れ)
・紅生姜  20g

自称岡山1のサバ味噌愛好家としては、一人一切なんて絶対に許せない。

最低でも一人一切、つまり一枚は食べたい。

そうでなければ、脳が鯖味噌を食べたと認識しない可能性が高い。

裏技的一皿!はちみつ紅生姜の柔らかヘルシーサバ味噌煮(糖質9.6g)
そして次に調味料を。

・蜂蜜    小さじ1
・ほんだし  小さじ0.2
・料理酒   大さじ1
・みりん   小さじ1
・味噌    大さじ1.5

サバ味噌の美味しさを損なわず、通常のサバ味噌煮より低糖質に抑えるなら。

ほんだしを少し加え、蜂蜜の甘みを引き立てる戦略が大変効果的だ。

さらなる糖質オフを狙うなら!:本当にお勧めな糖質オフ調味料!🥫
隠れた名作揃い!:高たんぱく低糖質お勧めおつまみ!🍪

裏技的一皿!はちみつ紅生姜の柔らかヘルシーサバ味噌煮(糖質9.6g)

では早速、美味しいサバ味噌煮の下処理から取り掛かろう。

まずは生サバ2枚の皮面に、包丁でカッコ良いバッテンの切り込みを入れて。

これにはワンピース好きのお子様も大喜びではないだろうか。

裏技的一皿!はちみつ紅生姜の柔らかヘルシーサバ味噌煮(糖質9.6g)
さらにお次は、サバ2切にたっぷりのお湯をかけて臭みを取り除いていただきたい。

少し手間のかかるこちらの工程も、サバの臭みを取り除くには大変効果的。

残業終わりにお風呂でサッパリするように、サバだってお風呂でサッパリしたいお年頃である。

裏技的一皿!はちみつ紅生姜の柔らかヘルシーサバ味噌煮(糖質9.6g)
さらにさらに、お次は冷水でしっかり綺麗に汚れと血を拭き取ろう。

少しでも血が残っていると、サバの臭みが気になってしまう。

美味しいサバ味噌煮定食のためにも、ここは念入りに洗っていただければ幸いだ。

裏技的一皿!はちみつ紅生姜の柔らかヘルシーサバ味噌煮(糖質9.6g)
ではここからは、早速調理に取り掛かろう。

まずはフライパンに以下の調味料を加え、中火で煮立たせていただけるだろうか。

・蜂蜜    小さじ1
・料理酒   大さじ1
・みりん   小さじ1

裏技的一皿!はちみつ紅生姜の柔らかヘルシーサバ味噌煮(糖質9.6g)
さらにお次は以下を加え、ここからはキッチンペーパーで落し蓋をしておこう。
※クッキングペーパーでもOK

・さっぱりしたサバ
・サバがひたひたになる水
・紅生姜   20g
・ほんだし  小さじ0.2

あとはここから、サバを応援しながら約15分間

最初の煮込みタイムを満喫していただきたい。

裏技的一皿!はちみつ紅生姜の柔らかヘルシーサバ味噌煮(糖質9.6g)
さらにお次はキッチンペーパーを取り、以下を加えてさらに20分煮込んでいこう。

・味噌  大さじ1.5

ここからは水気を飛ばしつつ、サバ全体に味を沁み込ませる工程だ。

ちなみに自慢ではないが、大戸屋のサバ味噌煮定食を週6回食べたことがある。(どや顔)

裏技的一皿!はちみつ紅生姜の柔らかヘルシーサバ味噌煮(糖質9.6g)
さらに水気がかなり飛んで来たら、サバを一旦お皿に避難させて。

最後は味噌ソースだけを煮詰めて、サバにたっぷりかけてあげよう。

この頃には紅生姜の色も抜け、大変美味しそうな千切り生姜に早変わりだ。

裏技的一皿!はちみつ紅生姜の柔らかヘルシーサバ味噌煮(糖質9.6g)
そして最後はお好みで白髪ネギを乗せて、これにて完成である!

通常のサバ味噌煮より低糖質+減塩に成功した、蜂蜜紅生姜のはちみつ紅生姜の柔らかヘルシーサバ味噌煮

もちろん肝心のお味も、玄米が駆け寄ってくるほどデリシャスである。

低糖質の美味しさチェック

裏技的一皿!はちみつ紅生姜の柔らかヘルシーサバ味噌煮(糖質9.6g)
殿、ご機嫌麗しゅう…。

思わず挨拶をしてしまいそうな、THE・鯖の味噌煮

全調味料を約半分にしても尚、その神々しさは変わらない。

たっぷり絡んだ味噌生姜に、白く輝くまばゆい白髪ネギ。

これから口中が鯖味噌味に占領されるのだと想像すると、なんだかゾクゾクしてきた。(とても変態)

裏技的一皿!はちみつ紅生姜の柔らかヘルシーサバ味噌煮(糖質9.6g)
うまい…。

作り立てなのに味が沁み、サバの脂がホロリと解ける。

そこに味噌と蜂蜜の濃く深い発酵の甘みが加わり、紅生姜の刺激が顔を覗かせる。

あぁ、美味しい…。

サバ味噌煮が発明された後の日本に生まれて、本当に良かった。

弥生時代とかに生まれなくて良かった…。

裏技的一皿!はちみつ紅生姜の柔らかヘルシーサバ味噌煮(糖質9.6g)
しかしなぜ、サバとはこれほどまで美味しいのだろう。

将来は海沿いに暮らしたいと考えているが、その最大の理由はお魚が美味しいから。

そしてこの鯖こそ、マイフェイバリットおとと🐟である。

この赤紫のアラの部分の美味しさたるや、まさに最高。

これは全部食べるのを我慢して、明日の朝食まで取っておこう。

そうすれば作り立てより断然味が沁み、より最高のサバ味噌煮タイムを楽しめるから…。

旨ブロのメルマガ・NOTE
スポンサー様
スポンサー様

裏技的一皿!はちみつ紅生姜の柔らかヘルシーサバ味噌煮(糖質9.6g)

ご共有いただければ幸いです!
(当サイトはリンクフリーです)


ひよこが教える 旨すぎ糖質オフレシピ-爆やせ&爆ムキ

学研様発!待望の絶品レシピ本!
ひよこが教える 旨すぎ糖質オフレシピ

低糖質だけじゃない!
イラスト・漫画付きで
楽しく旨いダイエットレシピ本!
未公開レシピを含め
全83種類

旨ブロ運営について

当旨ブロでは、全1100種類以上の絶品ダイエットレシピ&厳選ライフハック記事を完全無料でご覧いただけます。加えて運営費は全てアドセンス広告等・書籍販売・アイハーブ紹介料により賄われています。


もしご協力頂けるなら、当サイトのi-herb5%割引コードGMQ548』をご利用いただければ幸いです!


世界NO.1サプリ・オーガニック通販
i-herb
アイハーブ



鉄板の厳選レシピをお届け(*‘∀‘)!
無料メルマガ・NOTE

旨ブロの無料メルマガ・NOTE


月・水・土の週三回、700種類のレシピから
厳選レシピ不思議ハックをお届け!

高品質な自炊テク・ダイエット情報
是非ご覧ください(*‘∀‘)!

全品1食糖質9g以下!本当に使える絶品ダイエットレシピ本

絶品低糖質レシピなら、この一冊!
本当に使える絶品ダイエットレシピ本

全品糖質1食9g以下!
美味しい糖質制限なら、こちらの一冊!
未公開レシピを含め全84種類

※キンドル読み放題対応
AMAZONでチェック!


こちらの記事もいかがですか?