惚れる漬け込み。蜂蜜生姜ヨーグルトの極シャキ味噌チキン(糖質7.9g)

惚れる漬け込み。蜂蜜生姜ヨーグルトの極シャキ味噌チキン(糖質7.9g)

毎日鶏むね肉を食べたいけれど、次第に押し寄せる味の飽き。

週末でも食べたくなるような、飽きにくい刺激チキンはないものか。

お弁当に入れるも良し、肉体派のご家族様に振舞うも良し。

鶏むね肉うめぇ!と惚れ直す、鉄板漬け込み肉を味わいたい。

本日ご紹介する、蜂蜜生姜ヨーグルトの極シャキ味噌チキン

切って漬けて焼くだけの、ヘビロテ候補にそっと加えていただきたい逸品だ。

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蜂蜜生姜ヨーグルトの極シャキ味噌チキンの美味しい糖質オフレシピ

費用:150円時間:40分糖質:7.9g脂質:23.0g塩分:1.6g
熱量:396kcalたんぱく質:動物 34.7g  植物 1.4g※上記は1人分/下茹で用未換算
蜂蜜生姜ヨーグルトの極シャキ味噌チキン
ではまずは材料2人分)から。

・鶏むね肉 350g
・生姜   1/6片

夜通しチキン尽くしを宣言する、本日の食卓。

筋トレもがっつり実施したため、足が生まれたての小鹿を超えて、怒られたチワワ的にプルプルだ。

蜂蜜生姜ヨーグルトの極シャキ味噌チキン
そして次に調味料を。

・蜂蜜  小さじ1
・醤油  小さじ2
・味噌  大さじ1
・オリーブオイル 小さじ1
・無糖ヨーグルト 大さじ2

そして味付けも、ご用意いただきやすい漬け込み調味料で。

蜂蜜味噌とおろし生姜が、飽きない和風味を演出してくれるだろう。

蜂蜜生姜ヨーグルトの極シャキ味噌チキン
では早速、本日の食材の下処理から始めよう。

今回は激楽漬け込みを達成するため、麺棒ビシバシはなし

鶏むね肉350gを一口大にカットして、これにて準備OKだ。

また鶏皮を外していただければ、よりダイエットに最適な逸品に仕上がるだろう。

蜂蜜生姜ヨーグルトの極シャキ味噌チキン
さらに本日のヒロイン、生姜も皮を剥いておろし器でスリスリ。

こちらはデデンと1/6片分、山盛りすりおろしていただきたい。

ドラマ最高の離婚を見ている時、いつも飲みたくなる主人公が作成する生姜汁。

既に6回は拝見したお気に入り回をチラ見しつつ、今宵もすりおろす手が止まらない。

蜂蜜生姜ヨーグルトの極シャキ味噌チキン
そして次は以下の調味料に、鶏むね肉を約30分漬け込もう。

さらにこの時、鶏むね肉にお箸で穴をプスプス開けていただけるだろうか。

・すりおろし生姜 1/6片分
・蜂蜜      小さじ1
・醤油      小さじ2
・味噌      大さじ1
・無糖ヨーグルト 大さじ2

30分あるから、もう一回あのシーン見ようかな…。(ポチポチ)

蜂蜜生姜ヨーグルトの極シャキ味噌チキン
そして主人公光生さんの名言を聴き終わったところで、漬け込みも完了。

こちらが未知の食感を味わえる、新型漬け込みチキンである。

しっかりとした質感なのに、繊維がしゃきしゃきで柔らか。

さらに蜂蜜生姜の甘みと刺激に、お弁当も一気に華やかに。

蜂蜜生姜ヨーグルトの極シャキ味噌チキン
では漬け込みが完了したら、最後は焼きの行程に突撃しよう。

まずはオリーブオイル小さじ1をお鍋に加え、あとは中火で加熱するだけ。

本日は少し弱めの火力で攻め込み、柔らか食感を守り抜いていこう。

蜂蜜生姜ヨーグルトの極シャキ味噌チキン
そして加熱完了後は、ひっくり返しながら4分30秒焼き上げていただきたい。

さらにこの時、肉汁がお昼休みの小学生の様に飛び出してくる。

そのため焼き上げ後は、鶏むね肉だけをお皿に避難させていただこう。

残った肉汁達は、さらに刺激的な美味しさに仕上げちゃいたいのだ。

蜂蜜生姜ヨーグルトの極シャキ味噌チキン
むね肉の避難後は、肉汁を中強火で約1分間煮詰めていただきたい。

すると生姜と蜂蜜味噌が凝縮され、トロリと濃厚タレに変化。

これにて大地震の時には最初に持ち出したくなる、秘伝の生姜味噌タレの完成だ。

蜂蜜生姜ヨーグルトの極シャキ味噌チキン
最後は柔らかチキンにたっぷりとかけ、さぁお召し上がりいただきたい。

漬け込みエントリーナンバー、1番。

優勝は、埼玉県からお越しの極シャキ味噌チキンさんで決定だっ!


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低糖質の美味しさチェック

蜂蜜生姜ヨーグルトの極シャキ味噌チキン
あら魅力的…。

まるで定食屋でいただく、美味しい生姜焼きのタレ

あのキャベツが無限にイケる、極上の悩殺★濃厚タレ…。

おろし生姜が煮詰まっているだけで、こんなに人はテンションが上がるのか。

蜂蜜生姜ヨーグルトの極シャキ味噌チキン
いや実際は、食べるとさらにテンションが上がる。

凝縮された鶏むね肉のお肉感、味噌生姜、蜂蜜…。

漬け込みとは、どこまで奥が深い調理法なのだろう。

そして最初に鶏むね肉を漬け込んだ先人は、なぜ我慢できたのだろう。

目の前のお肉を食べない精神力、最高にカッコいいじゃないか。

蜂蜜生姜ヨーグルトの極シャキ味噌チキン
そして今回は、この鶏皮も例外なく美味しい。

そもそも鶏皮は美味しいのだが、このぷりぷり感と甘辛テイストが最高だ。

しゃきしゃきお肉→鶏皮→しゃきしゃきお肉→鶏皮…。

あぁ、このまま夜が明けてしまいそうだ。

いくらでも食べられる、本日の美味しい漬け込みチキン。

皆様の漬け込み大百科に、そっと加えていただきたい逸品だった。

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