全部レンチン。マヨ最少の甘み海老キャロットタルタルサラダ（糖質4.8g）

・海老　　　7匹
・卵　　　　2個
・人参　　　1/2本

美味しいながらも栄養価をバッチリ求める、本日のキャロットタルタル。

ファンシーな見た目に吸引されるのは、空腹な腹ペコキッズたちである。

・黒胡椒　　　　軽く6ふり
・醤油　　　　　小さじ0.5
・マヨネーズ　　大さじ1.5
・粒マスタード　小さじ1
・料理酒　　　　大さじ1

そしてタルタルの代名詞であるマヨネーズは、ダイエットにも優しいギリギリの分量を。

大さじ３(*‘∀‘)！とか、そんな意地悪を言わない所存である。

こちらは殻を取り包丁で背中に切り込みを入れ、しっかり水洗いしていただきたい。

今回7匹という数を選んだのは、なんだかラッキーな気がするから。

最大10匹までOKな調味料のため、是非沢山お迎えいただきたい。

こちらは5分ほど放置していただき、海老にプリプリの追加オプションを加えておく。

酔っ払い海老からも分かるように、海老は大変にお酒好きなのだ。

こちらは耐熱皿に卵を2個割入れ、覆うくらいの水を掛けよう。

さらにお箸で黄身に穴をあけ、ラップなしの600Wで約4分間レンチンしていただきたい。

またこちらのレンチン時間は容器と水量によって変化するため、適宜ご追加いただければ幸いだ。

こちらもラップをして、まずは600Wで45秒。

さらに少しかき混ぜてから、追加の45秒をお願いできるだろうか。

こちらも容器によって少し差が生まれるため、しっかりと海老が紅白色に変わるまでレンチンいただきたい。

こちらは先ほどのゆで卵の水気をしっかりと切り、砕いて以下と混ぜればOKである。

・すりおろし人参　　1/2本分
・黒胡椒　　　　　　軽く6ふり
・醤油　　　　　　　小さじ0.5
・マヨネーズ　　　　大さじ1.5
・粒マスタード　　　小さじ1

またすりおろし人参に関しては、軽く水分を絞っていただければ幸いだ。

こちらもしっかりと水気を切り、あとはひたすら混ぜるだけ。

ブランパンに挟もうか、レタスで包もうか…。

その悩ましい選択で、夜が明けそうな魅惑のビジュアルである。

意外にも低価格で作れる、本日のキャロット海老タルタルサラダ。

人参の生の酵素もがっちりキャッチ、ウサギが弟子入りを志願する逸品だ。

やはり色合いって、すごく大切だ。

昔青色のカレーを頂戴したことがあるが、その時はご飯が2合しか食べられなかった。

過去の経験から言えば、このカラーリングならレタス1玉イケそうだ。

では早速、栄養ガッツリ頂きます。

水っぽくないタルタルに、凝縮された卵と海老の旨味。

人参の甘みと繊維が、すごく纏まりのある一口を演出している。

あぁ、人参の甘みがマヨと凄く合う。

これならにんじん嫌いのお子様も、きょとん顔の連発だ。

ただあまり凝視すると、人参の混入がバレる可能性があるのでご注意を。

そんな歴史的な名言が飛び出してしまうような、心地良いプリプリ海老。

卵と海老、なんて美味しいんだろう。

レンジだけで作成できるなら、これはもう海老の活躍の場がぐっと広がってしまう。

マヨネーズも少量で済ませ、粒マスタードもピリリと効いている。

サンドイッチが手招きする、大変美味しい組み合わせだった。