キャベツ全滅宣言!アボサバカレーの高中毒コールスロー(糖質5.5g)

キャベツ全滅宣言!アボサバカレーの高中毒コールスロー(糖質5.5g)
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時々無性に食べたくなる、ケンタッキーのコールスロー。

でもあのキャベツ独特の匂いが、時々少し気になっちゃう。

さらに欲を申し上げて宜しいなら、あの倍量は欲しいとこ。

あんなに美味しい味わいを、一皿だけなんて我慢できない…!

そんな日には、アボサバカレーの高中毒コールスロー🥑!

驚異の中毒性を誇る、コンビニ千切りキャベツで作れる逸品だっ(*‘∀‘)!

1.25倍速でも超快適レシピ動画😊!


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アボサバカレーの高中毒コールスローの美味しい低糖質レシピ

費用:150円時間:4分糖質:5.5g脂質:18.1g塩分:2.3g
熱量:225kcalたんぱく質:動物 7.6g  植物 1.9g※上記は1人分 / 調味料の糖質一覧:こちら 食材の糖質一覧:こちら

キャベツ全滅宣言!アボサバカレーの高中毒コールスロー(糖質5.5g)ではまずは材料2人分)から。

・千切りキャベツ  1袋(150g)
・鯖水煮缶     1/2缶
・アボカド     1/2袋

倍量が非常に作り易い、本日の高中毒コールスロー。

マヨネーズの脂質を鯖缶とアボカドに置き換え、良質な脂質を大量ゲットさせていただこう。

キャベツ全滅宣言!アボサバカレーの高中毒コールスロー(糖質5.5g)
そして次に調味料を。

・塩      軽く6振り
・カレー粉   小さじ0.7
・蜂蜜     小さじ0.5
・マヨネーズ  大さじ1.5
・ほんだし   小さじ0.3
・穀物酢    小さじ1

通常のコールスローでは沢山使うマヨネーズを、本日は勝手に50%減量して。

それでも無限に食べられそうな、大変美味しい一口をお召し上がりいただこう! 

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キャベツ全滅宣言!アボサバカレーの高中毒コールスロー(糖質5.5g)

では早速、全人類の9割が好きなコールスローの作成に取り掛かろう。

まずはコンビニやスーパーで購入できるカットキャベツ1袋に、塩を軽く6振りして絡ませて。

ちなみに生キャベツなら1/4玉枚数にして6枚程度のキャベツが千切りの目安である。

こちらにフワリとラップをかけ、まずは90秒ほどレンチンしていただけるだろうか。(600W)

キャベツ全滅宣言!アボサバカレーの高中毒コールスロー(糖質5.5g)
そしてレンチン後は1分ほど放置し、水気が飛び出すかガン見でチェック。

袋入りキャベツは水気が出にくく、生キャベツを千切りされた場合はここで水分が飛び出してくる

その水分をしっかり捨てれば、完成時の美味しさは格段に上がる。

いずれにしても水気が程良く吹っ飛び、味の沁み込みはバツグンだ!

キャベツ全滅宣言!アボサバカレーの高中毒コールスロー(糖質5.5g)
さらに最後は以下の食材と調味料を加え、粗目に混ぜていただくだけ。

・鯖水煮缶   1/2缶
・アボカド   1/2袋
・カレー粉   小さじ0.7
・蜂蜜     小さじ0.5
・マヨネーズ  大さじ1.5
・ほんだし   小さじ0.3
・穀物酢    小さじ1

またアボカドはスプーンで小さく掬い、鯖缶は水気を切って。

お箸で15秒ほど混ぜていただければ、既に食べごろである。

キャベツ全滅宣言!アボサバカレーの高中毒コールスロー(糖質5.5g)
さらにお好みで残ったアボカドも上に配置し、デパチカ感を演出して…🥑

これにてキャベツが余裕で一玉食べられる、美味しい美味しい高中毒コールスローの完成だ!

ボウル一杯で銀貨三枚と交換できた。

そんな時代もあったかも知れない、納得の味わいである!

低糖質の美味しさチェック

キャベツ全滅宣言!アボサバカレーの高中毒コールスロー(糖質5.5g)
正直袋入り千切りキャベツも、キャベツ独特の香りがする。

少し野性味があるというか、畑でコケた時のような野菜の香りがする。

しかし一度レンチンして、カレーマヨで味付けすればアラ不思議…!

臭みは鯖缶と共に激減し、より食べ易いテイストへと早変わりする。

では早速、味の馴染みまくった一口を楽しませていただきたい。

キャベツ全滅宣言!アボサバカレーの高中毒コールスロー(糖質5.5g)
どこから食べても美味しい、納得のコールスローテイスト

シャキシャキの中に濃厚感が隠れこみ、鯖缶の旨味だけが引き出されている。

さらに時折感じる完熟アボカドも、まぁなんと素敵な舌触りでしょう…!

うんうん…これは二人分ではない…。

余裕で食べられるから、絶対一人分だ…(パクパク)

キャベツ全滅宣言!アボサバカレーの高中毒コールスロー(糖質5.5g)
子供の頃は、正直あまり好きではなかったコールスロー。

理由は水分が多く、シャバシャバで味があまりなかったから。

同時にキャベツ独特の臭みが残っていたため、外ではあまり食べなかった。

しかし実家のコールスローは、水分も少なく味濃い目

そんな想い出の美味しさを、上手く分析できたのではないだろうか。

実際には4人分作ってしまう、余裕でペロリのコールスローだった(*‘∀‘)!

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