美味しい明太子が手に入ったら、どうやって食べようかな。 まだお土産で貰ってないのに、フライングで想像する。 ただきっと、福岡出張の坪内君なら買ってきてくれるはず。 その時のために、予め美味しいレシピを用意しておかないと。…

丼飯が食べたい時、ご飯の炊けるまでの時間は地獄。 あの魔のカウントダウンの間、私は何個のクッキーを犠牲にしただろう。 しかし今、爆速で作れる丼ご飯が爆誕した。 正しくは、瞬殺で作る極上そぼろソイライス丼が。 本日ご紹介す…

炊飯器に入れて、ボタンを押す瞬間。 美味しくなってとお願いしつつ、中の変化に気が気ではない。 段々とキッチンに立ち込める、食材と調味料が混じり合う香り。 それが最高の調理法の一つである、炊飯器ご飯の素晴らしさである。 本…

次の日にも美味しくなる、クタクタに煮込んだ鍋料理。 味が沁みこんだ豆腐と共に、鯖の複雑なエキスをすすりこむ。 一週間の献立に迷った時、一度に簡単に沢山作る方法が存在する。 それがこの、サバ水煮缶を使った簡単煮込み鍋である…

何か美味しいものが足りない、そんなイメージの糖質制限。 毎日楽しみな食事だから、悲壮感漂うご飯は味わって欲しくない。 そんな今日は最恐の課題、カレーに、全力で立ち向かおう。 一口食べて感じるその満足感に、悲壮感など全くな…

しっかり味の沁み込んだ高野豆腐。 それは一口食べると、まるでお口の中で鍋パが開催された気分である。 そんな旨味を包括する、高野豆腐が大好きだ。 低糖質とその食べ応えで、どうか本日の空腹を満たして欲しい。 本日ご紹介する、…

生まれてから、もう1万回は食べている。 そんなハッタリもあながち嘘ではない、ご飯と納豆の粘っこい関係。 しかしそんな水戸の英雄も、まだまだ実力を出せていない。 『お前はできる子！』そんな励ましをかけると、納豆はもっと美味…

最近ドはまりしている、美味しいたまご餡かけ。 その味わいは中華だけでなく、国境を越えて頑張っちゃう。 そしてたどり着いた、トマトとカレーとのコラボ芸。 イタリアンかインド料理か分からないが、とってもナイスな組み合わせだっ…

表面をトロリとコーティングされた、あんかけレシピ。 あの絶妙なとろみに包まれると、全てが美味しくなる錯覚に落ちてしまう。 もしかして、昨晩食べたチキンラーメンも餡かけにすると…。 そんなあんかけへのワクワク感を、厚揚げで…

ぎゅうぎゅうに肉が絡まる、ヘビー系のミートローフ。 その陰に隠れる、可愛いゆるふわ系ミートローフをご存じだろうか。 その味わいは、まさに雲。 一口食べると肉がふわりと押し寄せる、謎の体験が楽しめる。 本日ご紹介する、レン…

車の故障、パソコンの買い替え、限定DVDボックスの発売。 私たちを襲う急な出費の前に、私たちは無力なのか。 そんな窮地を救うのは、安くても超満足感なレシピに違いない。 わずか100円の皇帝、肉厚厚揚げの出番である。 本日…

熱々で食べづらくても、その熱さこそ美味しさの秘密。 グラタンの長所を生かすなら、逆によりトロトロに仕上げてしまおう。 どうすれば熱々のグラタンを、もっと食べやすくできるか。 そんなお悩みは、本日はそっと棚に上げてしまおう…

ポテサラを焼いた時の衝撃は、未だに記憶に新しい。 完璧だと思った食べ物が、さらに進化して目の前に現れたから。 ご自慢の濃厚さをパワーアップさせ、ねっとりほっくり襲い来る。 それはポテトの世界に法があるならば、何かに抵触す…

自宅に沢山のご飯がある、あの抜群の安心感。 帰ってソファーに腰を下ろし、ボール一杯のご飯を食べる。 そんな安心感を、平日にはたっぷり楽しみたい。 その計画を達成してくれるのが、やはり美味しい常備菜である。 本日ご紹介する…

自宅食材で料理が完成した時の、得も言われぬ達成感。 NO買い出しというルールでも、大変美味しいスープは完成する。 濃厚でコクがあり、お腹もいっぱいで時短で出来るヤツ。 そんなルール違反な素敵な逸品を、皆様にお届けしたい。…

細かく砕いた豆腐製品は、野菜と肉汁との相性最強。 それはソイライスだけでなく、肉厚な厚揚げでも最高だ。 野菜とお肉のエキスが染み渡る、食べやすい厚揚げ。 そこに仄かな甘みを秘めた、スイチリソースを加えたなら。 本日ご紹介…

タッパに詰め込まれた、山盛りの芳醇な肉味噌。 まだ残っているのかと、冷蔵庫を開ける度に嬉しくなる。 今日は何に掛けようか、明日の分は残せるだろうか。 そんなワクワク感は、まさに遠足を控えた小学生の気分である。 本日ご紹介…