少し糖質はあるけれど、今年も絶対楽しみたい。 一年に一度しか訪れない、この美味しいサツマイモシーズン。 このシーズンを悔いなく終えるため、今日もガッツリ芋三昧！ そして辿り着いたのは、冷めても美味しいズッシリ蒸しパンレシ…

シンプルな味付けは、何回食べても飽きないもの。 さらには今だ知らない、未知の組み合わせが隠れているはず。 チキンとアボカド、共に頻繁に食べている仲良しコンボ。 これを塩ゴマ油と組み合わせると、どげな美味しさになってしまう…

なんか一品おつまみが欲しいとき、冷蔵庫にあるのは木綿豆腐。 さらにツナ缶とチーズが揃ったら、熱々な奴が錬成できる…！ 本日ご紹介するのは、アレンジ無限の丸ごと豆腐。 その中でも特に美味しい、ツナマヨオニオンバージョンをご…

もしマフィアの一団に捕まって、銃口を向けられて。 こんな無理難題を突き付けられたら、一体どうしよう。 『ボスのために、絶対パサパサしないおから蒸しパンを作りやがれ…』 『しかも栄養たっぷり、ボスは気が短けぇから速攻作れる…

魅惑の鯖缶期間に突入し、はや2週間。 アマゾンで購入した23種類の鯖缶も、残すところあと僅か。 そんな鯖缶ライフの中で、様々な美味しいレシピに出会うことができた。 そして本日のレシピも、その中のお気に入りの一つである。 …

シャキシャキ胡瓜に、濃厚アボカド。 瑞々しい野菜がたっぷり入ったサラダは、見た目にも心が躍ってしまう。 特にスパイシーに仕上げたメキシカンサラダは、サラダの中でもお気に入り！ 謎のサクサクも低糖質に再現すれば、ダイエット…

低糖質なデザートは美味しいけれど、少し気になるラカントの甘み。 あの独特の後味を、美味しく緩和できないものか。 特に個人的にも大好物の、濃厚黒ゴマプリン…。 あの間違いのない美味しさを、良い感じにカスタマイズさせていただ…

冷蔵庫に辛子明太子が1本あるという、あの不思議な幸福感。 あれが1本があるだけで、大変美味しいご飯が沢山生み出される…！ さらに調味料としてのポテンシャルも高い、辛子明太子。 滑らかな味わいに潜む、抜群の風味は葱との相性…

大根めっちゃ欲しい…！ これから着替えて、大根一本だけ買いに行こうかな…( ﾟДﾟ)！？ もし本日ご紹介するレシピをお試しいただくと。 今後の人生、1本98円の大根が超魅力的に見えるかも。 そのレシピ名は、たいへんご馳走…

インスタグラムに投稿される、美しいご飯の数々。 そしてご飯好きとしては、是非「インスタご飯美味しそう合戦」に参戦したい。 素敵な料理写真に忍ばせる、攻撃的なMECレシピ…。 その夢の実現のため、見た目・実力共に最強のマヨ…

食べる前から汗が噴き出る、灼熱の赤麻婆。 沁み渡るような旨味が最高の、琥珀の白麻婆。 様々な麻婆豆腐たちの中で、ひときわ目を引く魅惑の逸品。 それは優しく沁み込む、ほうれん草を使った緑麻婆だ。 できるなら朝から食べたい、…

『お通しの美味しさで、そのお店が名店か分かる』 よく耳にするあのセリフは、きっとすんごい当たってる。 でも個人的には、サラダの方が雄弁だと思う。 野生の本能を呼び覚ます、絶品サラダこそお店の看板になるべきだ！ 本日皆様に…

料理を考える暇がない、又はめちゃくちゃ忙しい時。 そんな時には、記憶で作れる簡単レシピが最高だ。 難しい調味料と、煩雑な工程は一切なし。 至極簡単に、切って・漬けて・オーブンに入れるだけ。 本日ご紹介する、最短工程の絶品…

大豆粉を使うと簡単だけど、売っていないし糖質多め…。 でもおからパウダーだけで攻め込むと、高確率でパッサパサ…。 そんな板挟みに挟まれつつ、挑戦すること早半年。 我が国の低糖質パンケーキ事情は、思いのほか複雑だ。 しかし…

夜も涼しくなり、熱燗や家飲みが堪らないこのシーズン。 昨日私も、ベランダを全開にすると超心地良いことに気付いてしまった…。 こんな家飲みシーズンには、最高のお通しを楽しみたい。 思わず飲むのを忘れてしまうような、絶品のお…

涼しい秋口にも関わらず、もう汗だっくだく。 思わず水に手が伸びる、脳が痺れるスープを飲み干したい。 そんな欲望に襲われて、数あるスープの中からこの一品をチョイスした…。 少し珍しい白胡椒をたっぷり使った、美味しく低カロな…

少しだけ冷蔵庫に残された、昨晩買った半額ハンペン…。 このまま明日を迎えれば、きっと私は忘れてしまう。 そして約半月後、きっとハンペンは冷蔵庫の奥から出てくるのだ。 使ってもらえなかった無力感と、賞味期限が切れた無念さを…