相性活かそう!シンプル最高な塩ゴマ油アボカドサラダチキン(糖質2.2g)

相性活かそう!シンプル最高な塩ゴマ油アボカドサラダチキン(糖質2.2g)
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シンプルな味付けは、何回食べても飽きないもの。

そしてお世話になっている食材には、まだ知らない未知の組み合わせが隠れているはず。

チキンとアボカド、共に頻繁に食べている仲良しコンボ。

そしてこれを塩ゴマ油で組み合わせると、どげな美味しさになってしまうんだろうか…。

本日ご紹介する、塩ゴマ油のアボカドサラダチキン

大変忙しい時にもまっこと使える、豪奢で美味しい逸品だ。


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塩ゴマ油のアボカドサラダチキンの美味しい糖質オフレシピ

費用:150円時間:8分糖質:2.2g脂質:31.9g塩分:3.4g
熱量:420kcalたんぱく質:動物 24.4g  植物 2.5g※上記は1人分/下茹で用未換算
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ではまずは材料2人分)から。

・鶏むね肉  250g
・アボカド  1個

前述の通り、本日の主役はアボカドと塩ゴマ油の組み合わせ。

いつも主役でちやほやされているサラダチキンはに、そのサポート役に徹していただこう。

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そして次に調味料だ。

・塩/黒胡椒  軽く8ふり
・料理酒   大さじ1
・ごま油   小さじ2
・醤油    大さじ1

これぞアボカドを引き立たせる、シンプルで隙の無い直球調味料たち

素材の味を邪魔しない、肉厚なチキンとアボカドの妙をご堪能いただきたい。

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ではまずはいつものように、鶏むね肉を麺棒で叩いていただきたい。

また今回のしっとりサラダチキンでは、ある程度の柔らかさに仕上がればOKである。

びしっ!!!!ばしっ!!!ではなく、びしばし♡

こんな美人秘書的なイメージで、軽めに叩いていただけるだろうか。

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そしてもし厚みがある場合は、少し包丁で切り開いていただきたい。

しかし、自宅でサラダチキンが出来るなんて、なんて素晴らしい時代なのだろう。

自転車でコンビニまで1時間

そんな辺境の地に生まれた私には、カラーテレビ並みの発明である。

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そして次は、叩いた鶏むね肉に以下の調味料を揉みこんでおこう。

そして漬けておく時間は、他の作業が終わるまでの間で結構だ。

・塩/黒胡椒  各軽く4ふり
・料理酒   大さじ1
・ごま油   小さじ2
・醤油    大さじ1

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そしてここで、主役のアボカドを1個薄くスライスしよう。

これにも塩と黒胡椒を、各軽く4ふり振りかけていただけるだろうか。

私は厚めが好きだが、食べ応えを求める場合、もう少し薄目を目指して欲しい。

これを「塩ゴマ油」という、シンプルで美味しい味付けでやっちゃうわけである。

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そして次は、こちらをシリコンスチーマーに投入しよう。

もしシリコンスチーマーをお持ちでなければ、耐熱皿にてラップ&レンチン作戦でもイケてしまう。

シリコンの場合は600Wで5分ラップの場合は6分でお願いしたい。

しかし出来上がりの差を考えると、やはりシリコンスチーマーに軍配が上がるだろう。

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レンジの中でぐわんぐわん周る、シリコンスチーマー。

ぶんぶんチョッパー先生シリコン先生、共に生活に欠かせないアイテム。

彼らがない生活なんて、ポップコーンのない映画館のようなもの。

むしろレンジを買う前に、シリコンスチーマーを買うべきかもしれない。(あかん)

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そして完成後は取り出して少しだけ冷まし、かなりかなり薄めにカットして欲しい。

これもまた、薄さに美味しさが比例すると言っても過言ではない。

できるだけ薄く…。

ぼったくり焼き肉店のオーナーになった気分で、できるだけ薄く…。

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そしてこれは、完全に自分好みの厚みになってしまった。

皆様は、もっともっと薄く。

しゃぶしゃぶ肉の1.5倍くらいの薄さを目指していただけるだろうか。

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そしてスライスチキンを周りのタレに絡め、アボカドを交互に配置したらいざ完成だ。

シンプルだが非常に食べやすい、新しい組み合わせを楽しんでいただきたい。


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低糖質の美味しさチェック

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いつも見慣れている、鶏むね肉とアボカド。

今回は塩ゴマ油の香りに包まれ、なんだかご機嫌なご様子だ。

柔らかなチキンと塩気のあるアボカドを、一緒にパクッと召し上がっていただきたい。

頑張れ、ゴマ塩アボカド!

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と言いつつ、まずはサラダチキンから。

うんうん、シンプルでとても美味しい

鶏肉を食べている!という満足感が、胃袋まで電報を打ってくる。

あぁ、なんという満足感だろう。

ゴマ油の香りがまた、より一層高い香ばしさを生み出しているようだ。

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そして当然ここで、アボカドチキンを組み合わせて一口パクリ。

ねっとりと絡みつくアボカドの旨みに、塩ゴマ油が無性にマッチする。

これは良い、おつまみとしても上出来ではないだろうか。

食べ応えとねっとりとした旨み、ナイスな組み合わせが生まれている。

塩ゴマ油と、アボカドチキン。

シンプルだが大変美味しいマッチングだった。

美味しいチキン、本当にご馳走様でした。

ご覧いただき、本当に感謝します(*‘∀‘)
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