超芋三昧!シナモン薫るおからサツマイモ蒸しパン(糖質1個19.7g)

超芋三昧!シナモン薫るおからサツマイモ蒸しパン(糖質1個19.7g)
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少し糖質はあるけれど、今年も絶対楽しみたい。

一年に一度しか訪れない、この美味しいサツマイモシーズン

このシーズンを悔いなく終えるため、今日もガッツリ芋三昧!

そして辿り着いたのは、冷めても美味しいズッシリ蒸しパンレシピだった。

それが本日の、シナモン薫るおからサツマイモ蒸しパン

お芋の甘さを存分に生かした、一個で満腹になれる逸品だ🍠!

2分でわかる簡単動画!


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シナモン薫るおからサツマイモ蒸しパンの美味しいレシピ

費用:100円時間:20分糖質:19.7g脂質:7.8g塩分:0.3g
熱量:201kcalたんぱく質:動物 8.3g  植物 1.8g※上記は1人分 / 調味料の糖質一覧:こちら 食材の糖質一覧:こちら
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ではまずは材料2個分)から。

・さつまいも(べにはるか) 100g
・生おから     40g
・無糖ヨーグルト  50g
・卵        2個

完全栄養食とも言える、本日のサツマイモおから蒸しパン。

糖質は少し多いけれど、過去の蒸しパンを凌ぐ満腹感だ。

超芋三昧!シナモン薫るおからサツマイモ蒸しパン(糖質1個19.7g)
そして次に調味料を。

・ラカント    大さじ2
・シナモン    小さじ1
・コーンスターチ 小さじ2

さらに今回使用する紅はるかは甘みが強いため、ラカントも最小限でOK

甘みの後味も清々しく、ラカント独特のえぐみも半減だ。

さらなる糖質オフを狙うなら!:本当にお勧めな糖質オフ調味料!🥫
隠れた名作揃い!:高たんぱく低糖質お勧めおつまみ!🍪

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では早速、本日はサツマイモの下処理から取り掛かろう。

まずは綺麗なサツマイモを数枚のクッキングペーパーで包み、その上から水を大さじ3杯ほど投入。

こちらをラップなしの200Wにて約11分間レンチンしていただきたい。

もしくは以下の記事の『絶品サツマイモ炊飯』にて、トロトロ&ほこほこに仕上げていただけるだろうか。

サツマイモ炊飯レシピ🍠イラストで分かるさつまいも絶品レシピ+ダイエット効果と栄養

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そしてレンチン後は、フォークで中身を全部かきだして

また紅はるかなら皮まで美味しいため、丸ごとミキサーにかけていただいても全然OK。

私もフォークで中身を取り出しつつ、皮を口に放り込むタイプの人間だ。

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そしてここまで来れば、あとは簡単。

ボウルに以下を加えて、粘り気が出るまでしっかりかき混ぜていただきたい。

・生おから     40g
・無糖ヨーグルト  50g
・卵        2個
・ラカント     大さじ2
・シナモン     小さじ1
・コーンスターチ  小さじ2

ちなみに既に結構美味しいため、つまみ食いにはご注意を。

私も最初に試したときは2個作る予定だったのだが、完成品は1.5個分だった。(やり直し)

超芋三昧!シナモン薫るおからサツマイモ蒸しパン(糖質1個19.7g)
さらに円形の耐熱カップ2個に移送したら、軽く蓋をして。

もし蓋をお持ちでなければ、ラップをふんわりかけていただいても構わない。

さらに投入後は少し揺らして、トントン空気を抜いておこう。

あとはこちらを600Wの電子レンジで3分30秒レンチンすれば完成だ。

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そして完成する、超重量のシナモンさつまいも蒸しパン。

一個食べるとお菓子欲が封印され、二個食べると晩御飯が封印される。

サツマイモの甘味を脳で感じる、恍惚のお芋タイムをお過ごしいただきたい。

低糖質の美味しさチェック

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でっかい。

もし私がアリなら、確実に真ん中に巣を作る。

そして毎日サツマイモの壁を食べ、食べ疲れたら昼寝をする日々を過ごすだろう。

さらに『いつまで芋食べてんの…!』と奥さんに叱られ…。

妄想は顔だけにして、では早速一口頂戴しよう。

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あぁ、ずっしり美味しい(*‘∀‘)!

紅はるか特有のねっとりとした甘みに、香り立つシナモンベーグル感

自然な甘味をサポートするラカントが、程良く全体に効いている。

もっちり伸びる舌触りは、それでいてベーグルのようなあっさり食感…!

さつま芋蒸しパン、やはり間違いない美味しさである。

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最初に蒸して練り込んだため、どこを食べてもサツマイモ。

今の一口、サツマイモなかったな…(._.)

そんな残念な一口も見当たらず、皆が笑顔になれる蒸しパンだ。

ただやはり、使用するのは紅はるか・シルクスイート・安納芋の三択かもしれない。

紅あずまでも試させていただいたが、少し甘みが弱いと感じてしまった。

まだまだサツマイモを楽しめる、この冬に最適な朝ごはんではないだろうか。

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