少し糖質はあるけれど、今年も絶対楽しみたい。
一年に一度しか訪れない、この美味しいサツマイモシーズン。
このシーズンを悔いなく終えるため、今日もガッツリ芋三昧!
そして辿り着いたのは、冷めても美味しいズッシリ蒸しパンレシピだった。
それが本日の、シナモン薫るおからサツマイモ蒸しパン!
お芋の甘さを存分に生かした、一個で満腹になれる逸品だ🍠!
シナモン薫るおからサツマイモ蒸しパンの美味しいレシピ
熱量:201kcalたんぱく質:動物 8.3g 植物 1.8g※上記は1人分 / 調味料の糖質一覧:こちら 食材の糖質一覧:こちら
![超芋三昧!シナモン薫るおからサツマイモ蒸しパン(糖質1個19.7g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2019/12/P_20191203_141014.png)
・さつまいも(べにはるか) 100g
・生おから 40g
・無糖ヨーグルト 50g
・卵 2個
完全栄養食とも言える、本日のサツマイモおから蒸しパン。
糖質は少し多いけれど、過去の蒸しパンを凌ぐ満腹感だ。
![超芋三昧!シナモン薫るおからサツマイモ蒸しパン(糖質1個19.7g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2019/12/P_20191203_141101.png)
・ラカント 大さじ2
・シナモン 小さじ1
・コーンスターチ 小さじ2
さらに今回使用する紅はるかは甘みが強いため、ラカントも最小限でOK。
甘みの後味も清々しく、ラカント独特のえぐみも半減だ。
絶品ロカボおつまみ!:高たんぱく低糖質おつまみ!🍪
![超芋三昧!シナモン薫るおからサツマイモ蒸しパン(糖質1個19.7g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2019/12/image1-4.png)
まずは綺麗なサツマイモを数枚のクッキングペーパーで包み、その上から水を大さじ3杯ほど投入。
こちらをラップなしの200Wにて約11分間レンチンしていただきたい。
もしくは以下の記事の『絶品サツマイモ炊飯』にて、トロトロ&ほこほこに仕上げていただけるだろうか。
サツマイモ炊飯レシピ🍠:イラストで分かるさつまいも絶品レシピ+ダイエット効果と栄養
![超芋三昧!シナモン薫るおからサツマイモ蒸しパン(糖質1個19.7g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2019/12/image-12.png)
また紅はるかなら皮まで美味しいため、丸ごとミキサーにかけていただいても全然OK。
私もフォークで中身を取り出しつつ、皮を口に放り込むタイプの人間だ。
![超芋三昧!シナモン薫るおからサツマイモ蒸しパン(糖質1個19.7g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2019/12/image2-1-1.png)
ボウルに以下を加えて、粘り気が出るまでしっかりかき混ぜていただきたい。
・生おから 40g
・無糖ヨーグルト 50g
・卵 2個
・ラカント 大さじ2
・シナモン 小さじ1
・コーンスターチ 小さじ2
ちなみに既に結構美味しいため、つまみ食いにはご注意を。
私も最初に試したときは2個作る予定だったのだが、完成品は1.5個分だった。(やり直し)
![超芋三昧!シナモン薫るおからサツマイモ蒸しパン(糖質1個19.7g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2019/12/image3-2.png)
もし蓋をお持ちでなければ、ラップをふんわりかけていただいても構わない。
さらに投入後は少し揺らして、トントン空気を抜いておこう。
あとはこちらを600Wの電子レンジで3分30秒レンチンすれば完成だ。
![超芋三昧!シナモン薫るおからサツマイモ蒸しパン(糖質1個19.7g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2019/12/DSC_0146.png)
一個食べるとお菓子欲が封印され、二個食べると晩御飯が封印される。
サツマイモの甘味を脳で感じる、恍惚のお芋タイムをお過ごしいただきたい。
低糖質の美味しさチェック
![超芋三昧!シナモン薫るおからサツマイモ蒸しパン(糖質1個19.7g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2019/12/P_20191203_145239-2.png)
![超芋三昧!シナモン薫るおからサツマイモ蒸しパン(糖質1個19.7g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2019/12/P_20191203_145239-2.png)
もし私がアリなら、確実に真ん中に巣を作る。
そして毎日サツマイモの壁を食べ、食べ疲れたら昼寝をする日々を過ごすだろう。
さらに『いつまで芋食べてんの…!』と奥さんに叱られ…。
妄想は顔だけにして、では早速一口頂戴しよう。
![超芋三昧!シナモン薫るおからサツマイモ蒸しパン(糖質1個19.7g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2019/12/P_20191203_145251-2.png)
![超芋三昧!シナモン薫るおからサツマイモ蒸しパン(糖質1個19.7g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2019/12/P_20191203_145251-2.png)
紅はるか特有のねっとりとした甘みに、香り立つシナモンベーグル感。
自然な甘味をサポートするラカントが、程良く全体に効いている。
もっちり伸びる舌触りは、それでいてベーグルのようなあっさり食感…!
さつま芋蒸しパン、やはり間違いない美味しさである。
![超芋三昧!シナモン薫るおからサツマイモ蒸しパン(糖質1個19.7g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2019/12/P_20191203_145344-2.png)
![超芋三昧!シナモン薫るおからサツマイモ蒸しパン(糖質1個19.7g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2019/12/P_20191203_145344-2.png)
今の一口、サツマイモなかったな…(._.)
そんな残念な一口も見当たらず、皆が笑顔になれる蒸しパンだ。
ただやはり、使用するのは紅はるか・シルクスイート・安納芋の三択かもしれない。
紅あずまでも試させていただいたが、少し甘みが弱いと感じてしまった。
まだまだサツマイモを楽しめる、この冬に最適な朝ごはんではないだろうか。