ずっしりと箸に重みを感じる、ミートローフ。 初めてお誕生会で食べた時、それがプレゼントかと思ってしまった。 子供と大人の食欲をくすぐる、重厚な肉の厚み…。 ただあの逸品も、黄金のかさまし比率で攻め落とすことが可能である。…

お豆腐を使ったスイーツに、破壊力を追加したい。 お豆腐はクラスの優等生的な立ち位置だけど、もう少し派手でも良いのかも。 特にスイーツになった時、その味わいは少し優しすぎる。 時にはガツンと美味しい、脳に響く甘さのスイーツ…

未だ多くの感動が隠されている、毎日食べている鶏むね肉。 あの旨み溢れる肉を味わう度に、そんな予感がビンビンする。 シリコンスチーマーで作るサラダチキンにも、まだまだ未知の可能性が…！ やる気全開の鶏むね肉なら、さらなる柔…

低カロリーなのに、お肉に負けない超満足！ そんな目標を達成するには、モヤシと豆苗が最強だ。 しかも敢えて豚バラを少しだけ投入し、いつものガッツリ満足感を。 低カロ仕様に仕上げながら、完璧な満足感を目指していこう。 本日ご…

パリパリタイプの手羽先と、しっとりタイプの手羽先と。 甲乙付けがたい二種類の美味しさを、手羽先はコッソリ隠し持つ。 特に肉汁溢れるしっとりタイプは、パリパリよりも超簡単！ フライパン一つで作成できる、お手軽最強おつまみの…

最高に心地良い、家飲み深夜の1時半。 この時間からラーメンを食べる私を、明日の私は許すだろうか…。 でもどうしても、最高に美味しい〆系極旨スープが欲しい。 そんな時には、爆速5分のこのレシピが最高だ…！ それが、〆に最高…

丁寧に調理すれば、どんな食材もその努力に応えてくれる。 これはかの有名な美食教本である『トリコ』にて学んだ真実である。 適当に調理すれば、やはりそのお味も適当に。 逆に丁寧に作成すれば、そのお味も最高に丁寧に仕上がってく…

もし無人島に流されたら、何を持っていく(*‘∀‘)？ 昔から大好きなこの問いかけも、大人になると進化する。 もし給料日まで1000円しかなかったら、今晩何食べる？ 不況と名高いこの時期は、爆安レシピで応援させていただきた…

日々の献立を考えるのは、とてつもないカロリーを消費する。 一説によるとその熱量は、腹筋100回にも相当するらしい。※ウソ(*‘∀‘) ただ時には一撃で3日分、一気に大量の作り置きをしておきたい！ しかも超簡単＆激ウマに、…

お鍋一杯召し上がっても、カロリーまさかの400kcal。 そんなシチューの世界線があったら、勿論迷わず飛び込みたい。 しかしシチューと言えば、超高カロ＆高糖質であることで有名だ。 低カロ＆低糖質で、美味しいシチューが作れ…

作る前から『絶対に美味しい』と悟ってしまう、味噌とチーズの組み合わせ。 俺が欲しいんだろ(*‘∀‘)？と言わんばかりの、その圧倒的な強者感…。 その美味しさに屈してしまうのは、罪かはたまた必然か…！ 猛烈に疲れた日々の中…

サラダチキンを、どこまで簡単に美味しく作れるか。 そんな人類のお悩みを解決してくれたのは、シリコンスチーマーだった。 政府から依頼された、この「簡単サラダチキン計画」。（嘘） この度、第一弾の研究結果を発表させていただき…

地味でも美味しい味わいこそ、毎日食べたいナイスな相棒。 特に100円以下の食材の中に、人生の相棒は隠れている。 白滝・もやし・韮にたまご…！ 彼らを総動員すると、それはそれは美味しいチャンプルが完成するっ！ そのレシピ名…

『本格』だからこそできる、複雑な味の絡み合い。 淡白な味も好きだが、時には脳が目覚めるテイストを楽しみたい！ そんな時にお借りしたいのが、中華料理の複雑な旨み…！ チキンもぎょっとするような、まだ見ぬ味に出会いたい(*‘…

家飲みで意外と活躍する、超ヘルシーな蒸し野菜。 バーニャカウダや温野菜など、お洒落な野菜はおつまみにも最適だ。 特に個人的にお気に入りなのが、4分で作れる蒸しレタス！ これからどんどんお安くなるレタスシーズンを、がぶりと…

学生時代の部活の頃を、結構な頻度で夢に見る。 もりもり食べてモリモリ運動する、あの快感…！ 健康的で魅力的な日々、よ～し運動するぞ！！とすごくやる気が出てくる。 じゃあまずは、スタミナをつけなくちゃならない！ 本日ご紹介…

濃い目の紅茶に、濃い目のチーズ。 プリンと好相性の食材達を纏めたら、さらに美味しく進化した…！ アーモンドの薫りに潜む、馨しい紅茶の味わい…。 プリンってもしや、どんな食材でも合うのでは？ 本日ご紹介するのは、超低糖アー…