スタミナ足りてる?柔らか蒸し鶏のオクラぽん酢(糖質5.3g)

スタミナ足りてる?柔らか蒸し鶏のオクラぽん酢(糖質5.3g)

よく学生時代の部活の夢を見る。

もりもり食べてモリモリ運動する、あの快感

健康的で魅力的な日々、よ~し運動するぞ!!とすごくやる気が出てくる。

じゃあまずは、スタミナをつけなくちゃならない。

本日ご紹介する、柔らか蒸し鶏のオクラぽん酢

もう夢中で絡めて、召し上がって頂きたい。

スポンサー様


柔らか蒸し鶏のオクラぽん酢サラダの美味しい糖質オフレシピ

費用:200円時間:27分糖質:5.3g脂質:7.9g塩分:2.3g
熱量:275kcalたんぱく質:動物 37.1g  植物 3.1g※上記は1人分/下茹で調味料未換算
写真 2016-06-01 20 06 18
まずは材料2人分)だ。

・オクラ  1袋
・たまご  1個
・生姜   1片(香り付け用)
・新鮮な鶏むね肉 300g(皮なし)

今日のスタミナメニュー。

破壊的なボリュームに仕上がるので、皆様で召し上がっていただきたい。

写真 2016-06-01 20 06 31
次に調味料だ。

・ぽん酢 大さじ2
・味噌  小さじ2
・料理酒 小さじ2
・塩   軽く1ふり
・料理酒 30㏄(茹で用)
・すりごま 大さじ1

※香り・蒸し用の調味料の糖質はカウントせず

写真 2016-06-01 20 07 00
まずは生姜を二切れ、タップリスライスにしていただきたい。

皮つきジンゲロールをたっぷり使用しよう。

写真 2016-06-01 20 08 53
次に鶏もも肉を、劇的しっとり蒸し鶏にバージョンアップさせよう。

均等な厚みにするため、摺り棒で喝を入れよう。

蒸し鶏の場合、包丁で厚みを整えると、その部分が固くなってしまう。

写真 2016-06-01 20 09 15
次にお湯をたっぷり沸かして、生姜2切れ料理酒30㏄塩を軽く1ふり入れよう。

お湯の目安は1.5リットルくらいだ。

写真 2016-06-01 20 09 26
沸騰したら、そこに鶏むね肉を投下しよう。

入れてからすぐ火を止め、夏場は23分~冬場は27分~ほど蓋をして放置しよう。

厚みによっても放置時間を変えて頂きたいが、しっかりと中まで熱を通して頂きたい。

写真 2016-06-01 20 09 41
放置する時はをして欲しい。

ぐっすり鶏もも肉を寝かしつけよう。

激熱布団でおやすみなさい。

写真 2016-06-01 20 10 59
次にオクラソースを作ろう。

オクラは袋のまま塩を1振りかけて、袋の上からすり合わせ。

そうすると産毛も、大体綺麗に取れてくれる。

袋の開発者がここまで見越していたのなら、平成のオクラ産毛王と呼ばせていただこう。

写真 2016-06-01 20 11 10
次に両先端を包丁でカット。

一気にキュートになった。

写真 2016-06-01 20 11 21
次にこれを細かくみじん切りに。

今回も、ぶんぶんチョッパー支部長にお願いした。

6月に入っても、相変わらずの仕事っぷりだ。

写真 2016-06-01 20 11 31
これに料理酒を小さじ2加え、600Wレンジで70秒加熱しよう。

粘り気のある、ソース感が出てきた。

写真 2016-06-01 20 11 49 (1)
これに調味料を加えよう。

・ぽん酢 大さじ2
・味噌  小さじ2
・すりごま 大さじ1

この段階では、まだ恐ろしい粘り気を持っている。

これに黄身を混ぜると、大人しいふんわりソースに代わるので、安心して頂きたい。

写真 2016-06-01 20 09 55
そうこうしているうちに、蒸し鶏が完成した。

鶏の脂が溶け出し、だし汁も味噌汁に使える。

鶏肉も深津絵里の様な、ハイレベルなお肌だ。

写真 2016-06-01 20 10 11
これを冷水に付け、粗熱を取ろう。

保存する場合は、先ほどのゆで汁に浸したまま冷蔵庫で保存して欲しい。

2.3日間の保存が可能だ。

写真 2016-06-01 20 10 29
これを結構薄めにカットして欲しい。

お好みで皮は残していただいても、しっとり美味しい脂を楽しめる。

ここではコンビニのチキンサラダの厚みを、ぜひご連想いただこう。

写真 2016-06-01 20 12 03
いい感じに鶏肉を並べ、上からオクラソースと黄身を乗せたら完成だ。

わんさか食べるタイプの蒸し鶏サラダ、たくさん召し上がって頂きたい。


スポンサー様


低糖質の美味しさチェック

写真 2016-06-01 20 12 14
お腹が減っているので、躊躇なしだ。

てーい。

写真 2016-06-01 20 12 42
黄身と絡め、しっとり胸肉がより一層しっとり。

オクラと絡み合い、口が旨みで満たされる。

これは美味しい。

この味この味!!」と、待っていたように反応してしまう。

こんなパワー系サラダがあるだろうか。

写真 2016-06-01 20 13 15
蒸し鶏自体には味付けしていないが、しっとりと美味しい

結構、極薄味の蒸し鶏も好きかもしれない。

写真 2016-06-01 20 13 38
そして禁断のマヨトッピング

まあ美味しい、すごく。今後もベストパートナーに違いない。

蒸し鶏のオクラサラダ、まさに男性が二度見する美味しさだった。

いやぁ、堪能した。

美味しいお肉と元気の塊、ご馳走様でした。

次は2人分いっておきたい、素敵な逸品だった。

いつもご覧いただき、本当にありがとう御座います!
お口に合いましたら、幸いです(*^-^*)!
スポンサー様
スポンサー様

スタミナ足りてる?柔らか蒸し鶏のオクラぽん酢(糖質5.3g)

ご共有いただければ幸いです!
(当サイトはリンクフリーです)

全品1食糖質9g以下!本当に使える絶品ダイエットレシピ本

絶品低糖質レシピなら、この一冊!
本当に使える絶品ダイエットレシピ本

全品糖質1食9g以下!
美味しい糖質制限なら、こちらの一冊!
未公開レシピを含め全84種類

※キンドル読み放題対応
AMAZONでチェック!

全品高たんぱく・低糖質!筋トレ・ボディメイク絶品レシピ本

筋トレ・ボディメイクに最高の一冊!
筋トレ・ボディメイク絶品レシピ本

全品高たんぱく&低糖質+低脂質!
超効率ボディメイクに最適です!
是非一度、ご覧下さい!(*^-^*)
※キンドル読み放題対応
AMAZONでチェック!

全品簡単・低糖質!絶品ダイエット鯖水煮缶レシピ本

鯖缶好きの皆様への推薦本!
絶品鯖水煮缶レシピ本

鯖尽くし&常備菜山盛りの、水煮缶専門本!
多数の未公開レシピは必見です!
秘伝の鯖缶チップス、是非ご堪能下さい(*‘∀‘)
※キンドル読み放題対応
AMAZONでチェック!
※本書は同著者レシピ本収録14品が重複掲載されています

10分&低価格!本当に簡単な糖質制限絶品レシピ本

厳選・非公開の簡単レシピなら、この一冊!
全品10分以内!
本当に簡単な糖質制限レシピ本

すぐ作れる&全品糖質10g以下!
お忙しい皆様に、最適なレシピ本!
是非お手元に、一冊いかがですか?(*^-^*)
※キンドル読み放題対応
AMAZONでチェック!

食べ歩きバックパッカー

(おまけ)気分転換に最高の一冊!
食べ歩き中国旅行記

中国横断で出会った、未知の味や世界遺産の情景。 そんな魅力の中国を凝縮した、電子書籍!
皆様のお休み時間や、おくつろぎタイムなど。 気楽なお供にして頂ければ、幸いです(*^-^*)!
※キンドル読み放題対応
AMAZONでチェック!


こちらの記事もいかがですか?