スタミナ足りてる？柔らか蒸し鶏のオクラぽん酢サラダ（糖質10.9g）

・オクラ　　1袋
・たまご　　1個
・生姜　　　1片（香り付け用）
・新鮮な鶏むね肉　1枚（約300g）

今日のスタミナメニュー。

一人前も破壊的なボリュームだ。

・ぽん酢　大さじ2
・味噌　　小さじ2
・料理酒　小さじ2
・塩　　　軽く1ふり
・料理酒　30㏄（茹で用）
・すりごま　大さじ1

※香り・蒸し用の調味料の糖質はカウントせず

皮つきジンゲロールをたっぷり使用しよう。

均等な厚みにするため、摺り棒や拳で喝を入れよう。

蒸し鶏の場合、包丁で厚みを整えると、その部分が固くなってしまう。

お湯の目安は1.5リットルくらいだ。

厚みによっても放置時間を変えて頂きたいが、しっかりと中まで熱を通して頂きたい。

ぐっすり鶏もも肉を寝かしつけよう。

激熱布団でおやすみなさい。

袋の開発者がここまで見越していたのなら、平成のオクラ産毛王と呼ばせていただこう。

一気にキュートになった。

今回も、ぶんぶんチョッパー支部長にお願いした。

6月に入っても、相変わらずの仕事っぷりだ。

粘り気のある、ソース感が出てきた。

・ぽん酢　大さじ2
・味噌　　小さじ2
・すりごま　大さじ1

この段階では、まだ恐ろしい粘り気を持っている。

これに黄身を混ぜると、大人しいふんわりソースに代わるので、安心して頂きたい。

鶏の脂が溶け出し、だし汁も味噌汁に使える。

鶏肉も深津絵里の様な、ハイレベルなお肌だ。

保存する場合は、先ほどのゆで汁に浸したまま冷蔵庫で保存して欲しい。

２．３日間の保存が可能だ。

コンビニのチキンサラダの厚みを、ぜひ連想して頂きたい。

わんさか食べるタイプの蒸し鶏サラダ、たくさん召し上がって頂きたい。

てーい。

「この味この味！！」と、待っていたように反応してしまう。

こんなパワー系サラダがあるだろうか。

結構、極薄味の蒸し鶏も好きかもしれない。