玄米ご飯を洗って、炊飯器にセットして。
そこから待つこと、さらに1時間。
さらに炊飯ボタンを押し、さらに待つこと1時間。
限界まで空腹な時に、この2時間の待ち時間はまさに地獄！
でも本日の、衝撃の鮭バター醤油カリフラワーライスなら🍚！
僅か8分でどんぶり飯、しかも激低カロ＆低糖質ときたもんだっ(*‘∀‘)！
鮭バター醤油カリフラワーライスの美味しい糖質オフレシピ
・カリフラワー 1個（約400g）
・鮭の水煮缶 1缶
冷凍食品のカリフラワーライスも美味しいけれど、やっぱり生の方が断然美味しい。
お値段もお安く山盛りで、丼飯サイズで食卓にドスンである。
・有塩バター 15g
・醤油 大さじ1
・ほんだし 小さじ0.3
そして今回は、炊き込みご飯タイプに仕上げよう。
それでもレンチン時間は、まさかの6分。
鯖水煮缶よりヘルシーな、鮭水煮缶の腕の見せ所だ。
絶品ロカボおつまみ！：高たんぱく低糖質おつまみ！🍪
まずはカリフラワーを包み込む、ラピュタのような緑の葉っぱをごっそりカット。
さらにカリフラワーを個々に分解し、木っ端みじんの下準備を整えていただきたい。
マグロの解体ショーのようにダイナミックにやってみたが、観客は０人である。
こちらは米粒サイズになるまで、フードプロセッサー等で砕いていただければ幸いだ。
勿論包丁でトントンしてもOKだが、意外とでっかいカリフラさん。
ソフトボール大の大きさがあるため、かなりの根性が必要だ。
・有塩バター 15g
・醤油 大さじ1
・ほんだし 小さじ0.3
・鮭の水煮缶 1缶
またこの際、鮭水煮缶のエキスは大さじ1だけ加えて。
完成後は良く混ぜて、全体に香りを行き届かせていただきたい。
メガネを外せば炊き込みご飯にしか見えない、本日の鮭カリフラワー飯。
何口目でご家族様にバレるか、何卒ＢＥＴしていただきたい。
低糖質の美味しさチェック
カリフラワー独特の臭いも緩和され、代わりに鮭がコンニチワしている。
うんうん、これは良い感じの炊き上がりである。
実際は炊飯器を使用していないが、雰囲気的にはナイスな炊き込み感ではないだろうか。
では早速、カリフラワーライスの実力を拝見しよう。
固すぎず柔らかすぎず、『ライス』と呼ばれる意味が分かる。
トウモロコシのような糖分と、ここに程良く繋がり合うカリフラライスたち。
うんうんうん…！
完全に白米ではないけれど、『野菜ライス』としては非常に美味である！
味も濃すぎないため、ご飯代わりにパクパク食べられる。
しかもこのライス、まさかの食物繊維12g越え。
さらには激低カロリー＆激低糖質のため、白米とは比較にならないヘルシーさだ。
もう一杯食べていいかな(*´ω｀)？
そんなお悩みにも完全対応した、次世代ライス誕生の瞬間である。
カリフラワーライス、皆様のご食卓にも是非一度！
