鶏むね肉は美味しいけれど、ご褒美DAYには鶏もも肉。
そんな暗黙のチキンルールが、皆様のご自宅にもあるのでは。
少し高カロリーだとは分かっているけれど、ぶっちぎりで美味しい鶏もも肉。
折角食べるならあの食材を、完璧な美味しさに仕上げたい!
個人的にかなりお勧めの、最高に美味しいガーリックさっぱり鶏照り煮🍖!
飛ぶぞ!とは言わないけれど、間違いなく落ちる逸品です(*‘∀‘)!
ガーリックさっぱり鶏照り煮の美味しいダイエットレシピ
熱量:401kcalたんぱく質:動物 28.4g 植物 1.8g※上記は1個分 / 調味料の糖質一覧:こちら 食材の糖質一覧:こちら
![旨さ幸福!最高に美味しいガーリックさっぱり鶏照り煮(糖質5.0g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2023/01/3504-2-3.jpg)
・国産鶏もも肉 350g
・国産ニンニク 2片
・穀物酢 大さじ1
・料理酒 60ml
・顆粒昆布だし 小さじ0.3
・ラカント 大さじ1
・醤油 大さじ2
非常にシンプルなため、誰でも作れる本日のレシピ。
お時間としては約20分、基本放置なのでニートのワオキツネザルにでも作れるだろう。
しかしそのお味は、かなり暴力的な美味しさだ。
![旨さ幸福!最高に美味しいガーリックさっぱり鶏照り煮(糖質5.0g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2023/01/350-4.jpg)
まずは国産ニンニクを2片、包丁の側面でゴリッと押し潰そう。
今回は皮すらも美味しい、大切な出汁の抽出役。
素晴らしい働きをしてくれるため、皮も捨てずに使ってあげていただきたい。
![旨さ幸福!最高に美味しいガーリックさっぱり鶏照り煮(糖質5.0g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2023/01/3501-4.jpg)
・国産ニンニク 2片
・穀物酢 大さじ1
・料理酒 60ml
・顆粒昆布だし 小さじ0.3
・ラカント 大さじ1
・醤油 大さじ2
今回は水は一切使わず、超濃厚な照り焼きエキスを作り出す。
パンに挟むだけで自宅がサブウェイになる、大変クレイジーな味わいをお約束しよう。
![旨さ幸福!最高に美味しいガーリックさっぱり鶏照り煮(糖質5.0g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2023/01/3502-4.jpg)
あとはエキスが沸騰するまで、中火で軽く煮込んであげて。
![旨さ幸福!最高に美味しいガーリックさっぱり鶏照り煮(糖質5.0g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2023/01/3503-4.jpg)
今回は鶏もも肉が決して固くならないように、弱火でジワジワ攻め込もう。
中火以上の火力にすると味わいが落ちるので、チキンとはなんとも不思議である。
![旨さ幸福!最高に美味しいガーリックさっぱり鶏照り煮(糖質5.0g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2023/01/3504-4.jpg)
ここからは中火に変更し、エキスを皮にかけながら3分間、追加で煮詰めていただきたい。
![旨さ幸福!最高に美味しいガーリックさっぱり鶏照り煮(糖質5.0g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2023/01/3505-4.jpg)
エキスの水分が飛んで、みたらしソースのようになるまでしばしお待ちを。
写真のようにエキスの底から粘度のある泡が生まれ始めたら、チキンからの準備OKサインだ。
![旨さ幸福!最高に美味しいガーリックさっぱり鶏照り煮(糖質5.0g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2023/01/3506-1.jpg)
この瞬間感じる、今回の鶏もも肉の半端ない柔らかさ。
お酢の効能が肉質に働きかけ、なんともプニプニな手触りである。
プニプニ電機である。
![旨さ幸福!最高に美味しいガーリックさっぱり鶏照り煮(糖質5.0g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2023/01/3503-2-3.jpg)
かつて食卓で売り切れなかったことが一度もない、本日の最強さっぱり鶏照り煮。
ニンニクを挟んで召し上がると、天にも昇る逸品だ。(死ぬわけじゃないよ)
低糖質の美味しさチェック
![旨さ幸福!最高に美味しいガーリックさっぱり鶏照り煮(糖質5.0g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2023/01/3502-2-3.jpg)
![旨さ幸福!最高に美味しいガーリックさっぱり鶏照り煮(糖質5.0g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2023/01/3502-2-3.jpg)
凛々しいというか整然としているというか、なんだか余裕のある雰囲気である。
ぼ、僕ぜったい美味しいから早く食べてよっ(; ゚Д゚)!
みたいな焦りも一切なく、食卓で鎮座している王者感。
召し上がりたければ、さぁどうぞ…🌛
みたいな、王族的な雰囲気が最高である。
![旨さ幸福!最高に美味しいガーリックさっぱり鶏照り煮(糖質5.0g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2023/01/350-2-3.jpg)
![旨さ幸福!最高に美味しいガーリックさっぱり鶏照り煮(糖質5.0g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2023/01/350-2-3.jpg)
爆裂にうんまい。
![旨さ幸福!最高に美味しいガーリックさっぱり鶏照り煮(糖質5.0g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2023/01/3501-2-3.jpg)
![旨さ幸福!最高に美味しいガーリックさっぱり鶏照り煮(糖質5.0g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2023/01/3501-2-3.jpg)
鶏皮までもがご馳走に変化し、その旨さは震えるほどである。
あぁ、これを焼きたてのブランパンに挟んだらどうなっちゃうのだろう。
ビジョンのマスタードを付けても、さらに美味しそうだ。
既に完成されている味わいなのに、さらなる想像力を掻き立てられる。
それほどまで完成度の高い、最高に美味しい逸品でした(*‘∀‘)!