輝くエキス。極柔鶏ももコンソメの炊飯トマトビール煮(糖質7.6g)

輝くエキス。極柔鶏ももコンソメの炊飯トマトビール煮(糖質7.6g)

切って・混ぜて・スイッチオン。

この3つの行程で完成する、深みのある素敵な炊飯器スープ。

柔らかさで解ける鶏モモ肉に、トマトエキスが浸透する。

さらにビールの複雑な旨みが、いつもとは違う快感を呼び起こす。

本日ご紹介する、極柔鶏ももコンソメの炊飯トマトビール煮

わずか150円のビールが生み出す、喉なるスープをご堪能いただきたい。

※ビール使用のため、グルテン含有レシピです/※アルコールは熱処理の過程で気化します

スポンサー様


極柔鶏ももコンソメの炊飯トマトビール煮の美味しい糖質オフレシピ

費用:300円時間:80分糖質:7.6g脂質:17.8g塩分:2.3g
熱量:298kcalたんぱく質:動物 20.7g  植物 2.8g※上記データは1人分です
簡単極柔の鶏ももコンソメトマトビール炊飯
まずは材料(2人分)だ。

・鶏もも肉    250g
・マッシュルーム 大きめ10個
・大蒜      2片
・糖質ゼロビール 200㏄
・粗びきトマト缶 100㏄

今回のレシピは、少し変わった二つの食材を使用しよう。

粗びきトマト缶には濃厚なトマトの旨みを。

糖質ゼロビールには、深いコク残りを飲み干す理由を生み出していただこう。

簡単極柔の鶏ももコンソメトマトビール炊飯
そして調味料だ。

・黒胡椒 軽く10ふり
・醤油  小さじ0.7
・塩麹  大さじ1
・ローリエ     2枚(無ければOK)
・顆粒コンソメ   小さじ1
・オイスターソース 小さじ1.5

そしてビールのコクにマッチするのは、少し甘みを持った調味料達

大人の味わいと呼ぶにふさわしい、グッとくる味を炊飯器から生み出そう。

簡単極柔の鶏ももコンソメトマトビール炊飯
ではまず最初鶏もも肉を一口大にカットし、塩麹大さじ1に揉み込んでいただきたい。

この際のもも肉は、唐揚げ用でも勿論OK。

むしろそちらなら、最初からカットされていて大変便利である。

簡単極柔の鶏ももコンソメトマトビール炊飯
そして次に、マッシュルーム10個を半分にカットし、大蒜2片は薄くスライスしておこう。

そしてここまでが、このお料理のお仕事ポイント。

あとはそそくさと包丁を洗い、しまっていただいて大丈夫である。

簡単極柔の鶏ももコンソメトマトビール炊飯
そして登場するのが、粗びきトマト缶と糖質ゼロビールだ。

どちらも140円程度で購入できる、大変便利な食材達。

粗びきトマトに関しては、是非この製品(DELMONTE 完熟あらごしトマト)をお探しいただければ幸いだ。

簡単極柔の鶏ももコンソメトマトビール炊飯
そして先ほどの全ての具材を、以下の調味料と混ぜ合わせて約30分間放置しよう。

・粗びきトマト缶 100㏄
・黒胡椒 軽く10ふり
・醤油  小さじ0.7
・塩麹  大さじ1
・顆粒コンソメ   小さじ1
・オイスターソース 小さじ1.5

この段階ではビールを入れず、マッシュルームと塩麹で鶏ももを柔らかくしていただきたい。

簡単極柔の鶏ももコンソメトマトビール炊飯
そして最後に以下の調味料を加え、準備も万端だ。

・糖質ゼロビール 200㏄
・ローリエ    2枚(無ければOK)

そして残りのビールの処理方法は、皆様次第。

尚本日のキッチンでは、満場一致で「飲み干す」という結論に至った。

簡単極柔の鶏ももコンソメトマトビール炊飯
そしてこれを良くかき混ぜ、炊飯ボタンをスイッチオン

あとは炊飯器にお任せし、各自ご自由にお過ごしいただきたい。

簡単極柔の鶏ももコンソメトマトビール炊飯
そして炊飯後はお皿に移し、いざ完成である。

わずかにとろみを帯びた、具だくさんの濃厚スープ。

その溢れ出る旨みエキスを、とことんすすり倒していただきたい。


スポンサー様


低糖質の美味しさチェック

簡単極柔の鶏ももコンソメトマトビール炊飯
赤色に煌めくエキスに、激辛中本を彷彿とさせる赤いビジュアル。

しかし今回は辛みはなく、リコピン&鶏エキスがその煌めきの正体である。

ホロホロの大蒜もゴロゴロ転がり、まさにもってけ栄養!状態である。

簡単極柔の鶏ももコンソメトマトビール炊飯
ではまず、ゴロゴロ転がっている鶏もも肉を、一口パクリ。

ぎゅっと閉じ込められたトマトと、甘みのコンソメエキス。

そしてそこに、ビールのコク深い味わい

ホロホロに近い食感に、鶏もも肉の本気を感じる美味しさだ。

簡単極柔の鶏ももコンソメトマトビール炊飯
そしてこのスープが大変美味しい

まるで長時間煮込んだかのような、食材の旨みを絞り出した一口。

茸と大蒜の容赦のない美味しさが、我先にと押し寄せてくる。

あぁ、トマトの酸味とビールのコク。

これは胃袋への提出期限が決められた、何度も飲み干す美味しさだ。

鶏肉エキスにビールの旨み。

糖質ゼロビールでもなかなか楽しめる、大変グッとくる逸品だった。

いつもご覧いただき、本当にありがとうございます。
ご満足いただければ幸いです。
スポンサー様
スポンサー様

輝くエキス。極柔鶏ももコンソメの炊飯トマトビール煮(糖質7.6g)

ご共有いただければ幸いです!
(当サイトはリンクフリーです)



低糖質パン・お菓子ならココがお勧め!
低糖工房(ていとうこうぼう)


1個0.8gのマドレーヌから、1食4.2gの本格中華麺まで、専門店ゆえの豊富な取り揃え。

市販のふすまパンや糖質0麺とはひと味違う、大満足の美味しさ!



その美味しさの秘密は、高純度の食物繊維独自の製造工程

お値段は少し高めですが、贈り物やご褒美にも最適な逸品揃いです!





こちらの記事もいかがですか?