オーブン焼きを作る時、綺麗にスライスするのは面倒くさい。
いっそ炉端焼きのそれのように、まとめて一気に焼いてみたい…！
さらにはオーブンから漂う、芳ばしいカニ味噌風味…。
あぁ寒くなってきた今こそ、ビックなパーティ焼きを楽しもう(*‘∀‘)！
その名は、葱カニ味噌風オーブン厚揚げ焼き🦀！
今年も蟹は一回も食べず、代わりにカニカマにはお世話になったなぁ…！
葱カニ味噌風オーブン厚揚げ焼の美味しい低糖質レシピ
熱量：297kcalたんぱく質：動物 2.2g 植物 13.6g※上記は1人分 / 調味料の糖質一覧：こちら 食材の糖質一覧：こちら
・小葱 1/2袋
・厚揚げ 300g
・カニカマ 3本分
今年も大変お世話になった、美味しくお安いカニカマ先生。
できればその貢献度から、干支に選ばれて欲しいくらいだ。
私に地位と権力があれば、必ずカニカマを干支に推薦させていただこう。
・マヨネーズ 大さじ2
・すりごま 大さじ1
・粉チーズ 大さじ1.5
・海苔の佃煮 大さじ1
今回はカニカマから旨味成分が飛び出すため、調味料は結構控えめ。
その代わりマヨネーズと海苔の佃煮の鉄板コンビで、カニ味噌風味を演出しよう。
絶品ロカボおつまみ！：高たんぱく低糖質おつまみ！🍪
ここでは１ネギーたりともこぼさぬよう、最大の集中力を持って刻みたいところ。
しかし実際は小葱がはじけ飛びまくり、パソコンのキーボードに隠れるという大惨事に発展している。
・厚揚げ 200g：小さく乱切りに
・カニカマ 3本分：ほぐしてみじん切りに
ここでは厚揚げを細かく刻み、味がしっかり沁み込むように。
さらにカニカマは事前にほぐし、細かなミニカニ軍団をおつくり頂きたい。
・刻んだ厚揚げ
・みじん切り小葱
・ミニカニ軍団
・マヨネーズ 大さじ2
・すりごま 大さじ1
・粉チーズ 大さじ1.5
・海苔の佃煮 大さじ1
今回はできるだけマヨネーズを減らし、脂質面でもバランスの良い仕上がりを目指したい。
こちらをオーブントースターで、少し長めの20分間焼き上げていただけるだろうか。
あとは残ったカニカマを食べながら、のんびり待つだけの簡単なお仕事。
オーブンから漂う芳ばしい香りは、皆様にハイボールを開けさせてしまうかもしれない。
端っこのカニカマはカリッと仕上がり、真ん中の厚揚げはふっくら柔らか。
小葱畑に迷い込んだようなその香りから、食卓界のアロマとの呼び声も高い逸品である！
低糖質の美味しさチェック
そこにぎっしり詰め込まれた、お肉不在のパーティプレート。
カニ味噌風味に進化した海苔の佃煮が、お部屋いっぱいに充満している。
なるほど、これは実に興味深い。
カニ味噌風味とカニ風カニカマの禁断のコラボレーション…。
本物の蟹を一切使わない、全てを騙そうという清々しい魂胆が見え隠れしているではないか。
濃厚なカニ味噌風味がフワリと広がり、その濃さを小葱がサッパリと後片付け。
隠れた粉チーズのコクも加わり、カニカマのしょっぱさもしっかりオイシイ…！
あらあら、あの子ったら…。
こんなに旨味を凝縮させちゃって…。
濃い目の味付けのおかげで、飽きることなくパクパクいけてしまうではないか。
マルちゃんの赤いキツネと緑のタヌキを彷彿とさせる、非常にココロ踊るカラーリングだ。
厚揚げも低価格で、カニカマも非常にお安い。
これならパーティを開く理由がなくても、毎日作れるコストパフォーマンスである。
少し使い切れない事の多いカニカマと、新鮮な小葱があるならば。
さらに少し厚揚げに飽きた時期でいらっしゃるなら、是非お試しいただきたい逸品だった！
