美味8分。朝食にはしっとり蒸し鶏アジアンソース(糖質5.6g)

美味8分。朝食にはしっとり蒸し鶏アジアンソース(糖質5.6g)
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糖質制限中の、朝ご飯問題

これはクラスの可愛い子が転校するくらい、深刻な問題だ。

保存も効き、激ウマで朝からハイテンション、そしてダイエットにもいい。

ジャパネット風のノリでご紹介する、そんなレシピがある。

本日ご紹介する、しっとり蒸し鶏アジアンソース

最高に美味しいので、ぜひお試しいただきたい。

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しっとり蒸し鶏とアジアンソースの美味しい糖質オフレシピ

費用:150円時間:8分糖質:5.6g脂質:7.8g塩分:1.4g
熱量:172kcalたんぱく質:動物 15.2g  植物 4.0g※上記は1人分 調味料の糖質一覧:こちら 食材の糖質一覧:こちら
写真 2016-07-03 20 00 06
まずは材料2人分)だ。

・玉ねぎ 1/4個
・豆苗  1袋
・鶏のささみ 3本

毎日食べる朝ご飯だからこそ、徹底して経済的に攻めたいものである。

写真 2016-07-03 20 00 14
次に調味料だ。

・お酢     小さじ1
・ほんだし   小さじ1
・砂糖     小さじ1
・ラー油    3プッシュ
・すりごま   大さじ1.5
・塩      軽く13ふり
・ナンプラー 小さじ1
・にんにくチューブ 小さじ1(なくてもOK)
・オリーブオイル  小さじ1 

種類が多いが、一度作ったら3日は保存できるので、ぜひ頑張っていただきたい。

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まずは、ささ身だ。

高たんぱく低カロリー、味も最高な超優良健康食品だ。

写真 2016-07-03 20 00 48
では、お鍋にお湯を1ℓ沸かそう。

その時同時に、塩を軽く10ふりしよう。

美味しくなるように、お鍋の底に好きなキャラクターを描いておこう。

写真 2016-07-03 20 01 00
ガンガンに沸騰したら、火を止めてささ身を投入しよう。

あとは蓋をして、完全放置するだけだ。

夏場は7分、冬場は9分。

食中毒防止のためにも、中までしっかり熱を加えよう。

茹で具合を確認して、個別に追加して欲しい。

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約7分後、お皿に移して冷めるまでまとう。

つるつるで鮮やか。

フリーザみたいだ。

そしてさらに美味しく茹で上げるなら、以下の手法も大変お勧めである。

お勧め記事:極上柔らか。ささみのとても美味で簡単な茹で方(写真付き)

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これをわんさか裂いていこう。

裂いている時に裂きづらい部分があるが、そこがだ。

保存のためにも食事のためにも、ここは取り除いていただきたい。

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保存する際は冷凍保存をお勧めしたい。

平らな容器にラップを敷き、少しのゆで汁を絡めてくるんで保存して欲しい。

大体約1~2週間の保存が可能である。

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さぁ料理も終盤、ここからは激ウマのオニオンアジアンソースを作成しよう。

ここではまず、玉ねぎ1/4個をかなり細かくみじん切りにしていただけるだろうか。

そしてラップをかけて600wで40秒

生玉ねぎの辛みを抑えつつ、胃にも優しい美味しさに仕上げていこう。

またみじん切り作業は、僭越ながら『ぶんぶんチョッパー』先輩を勝手にゴリ押しさせていただいている。

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写真 2016-07-03 20 02 51
ここに調味料を加えよう。

・お酢    小さじ1
・ほんだし  小さじ1
・砂糖    小さじ1
・ラー油   3プッシュ
・すりごま  大さじ1.5
・塩     軽く3ふり
・ナンプラー 小さじ1
・にんにくチューブ 小さじ1
・オリーブオイル  小さじ1 

まさに絶品、3日程度の冷蔵保存が可能だ。

朝はパン!!パンパパン!!』なんて、もう言わせない。

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最後に豆苗だ。

これもマッハで仕上げよう。

良く洗って根っこを切り、さらに半分に。

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これをラップして600Wで1分

ぎゅっと水気を切ったら完成だ。

豆苗の香りが気になる方は、お湯で1分茹でる方法をお勧めしたい。

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豆苗、ささみ、アジアンソースの順に置いていけば完成だ。

ダイエット中にも、朝からしっかり召し上がっていただきたい。

低糖質の美味しさチェック

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結構なボリュームだ。

オニオンアジアンソースと、鶏ささみの山に登頂しよう。

一口食べると、もう絶品だ。

ただでさえ美味しいしっとりささ身に、ガンガン美味しいソースが絡みつく

目覚ましテレビを見ながら、ガシガシ食べよう。

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朝からいくらでもいける、一級のさっぱり感だ。

すりごまとナンプラーの味わいが堪らない。

朝からにんにくが気になる方は、無しでもOKだ。

ただ、ニンニク有りバージョンもぜひ、夜にでもお試しいただきたい。

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絶妙に柔らかさを残した豆苗

ささ身との絡み合いもGOODだ。

超主役級サラダとして、ガシガシ箸が進む。

アジアンソースとささ身を作り置きしておけば、3分程度で完成する

元気な朝にお勧めしたい、このささ身サラダ。

元気を出さなければならない朝にも、最適である。

また是非作ってみたい、素敵な逸品だった。

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