至福のもう一品!梅ツナマヨオイスターの絶品オクラサラダ(糖質4.9g)

至福のもう一品。梅ツナマヨオイスターの絶品オクラサラダ(糖質4.9g)
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デパチカで見かけると、どんなに急いでいても立ち止まる。

特にお総菜コーナーの、絶品オクラお総菜が大好きだ。

軽いコリコリ感に、シャキシャキとネットリ。

そしてあの旨みを倍増させてくれるのは、このソースで間違いない!

本日ご紹介する、梅ツナマヨオイスターの絶品オクラサラダ

梅嫌いの方にもお試しいただきたい、オクラの大量消費にも最強の逸品だ!

2分でわかる簡単動画!


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梅ツナマヨオイスターの絶品オクラサラダの美味しい糖質オフレシピ

費用:150円時間:7分糖質:4.9g脂質:10.0g塩分:1.6g
熱量:175kcalたんぱく質:動物 6.5g  植物 3.3g※上記は1人分 調味料の糖質一覧:こちら 食材の糖質一覧:こちら
梅ツナマヨオイスターの絶品オクラサラダ
ではまずは材料2人分)から。

・オクラ    3袋
・減塩梅干し  1個
・ノンオイルツナ缶 1缶

いつもステーキガストで真っ先に山盛りにする、大好物の茹でオクラ。

本日は自宅でも出来る、大変美味しい茹で方でオクラ先生をお出迎えしよう。

梅ツナマヨオイスターの絶品オクラサラダ
そして次に調味料を。

・ぽん酢      小さじ2
・すりごま     小さじ1
・マヨネーズ    大さじ2
・オイスターソース 小さじ1
(下茹で用)
・料理酒      30㏄
・塩        軽く6ふり

我がキッチン最高名誉のネットリ大賞を差し上げたい、本日の梅ツナマヨソース。

個室を用意したくなるほどのその仕事っぷりは、オクラの大量消費もお手のものだ。

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梅ツナマヨオイスターの絶品オクラサラダ
ではまず最初に、オクラの産毛をしっかりもぎ取ろう。

こちらはネットの上部を取り、流水のなかオクラたちをひたすらゴシゴシ擦りつける。

その時間、1袋ごとに約20秒

互いとネットの網目で鍛えられた彼らは、理想的なつるピカに仕上がるだろう。

梅ツナマヨオイスターの絶品オクラサラダ
そして今回はより美味しく仕上げるため、レンチンではなく茹で調理を行おう。

その際に注意するのは、水っぽくならないオクラへの優しい配慮。

まずは先端の緑のポッチを取り除き、堅い部分をぐるっと包丁で切り取っていただけるろうか。

梅ツナマヨオイスターの絶品オクラサラダ
この何とも面倒くさい作業こそ、オクラが最も喜ぶ下処理。

食べる部分が大幅に増加したオクラたちは、きっと本日のメインディッシュとなるだろう。

さらにオクラ3袋とくれば、明日の腸内環境はきっと大騒ぎだ。

梅ツナマヨオイスターの絶品オクラサラダ
そしてその間に、お湯も沸かしておくと良いだろう。

ここでは以下を沸騰させ、緑鮮やかな茹でオクラを完成させよう。

・塩    軽く6ふり
・料理酒  30㏄
・水    1500ml

梅ツナマヨオイスターの絶品オクラサラダ
そしてしっかり沸騰したらオクラをダイブさせ、お箸で沈めながらの約3分30秒

1袋なら3分、4袋なら4分と、1袋ごとに茹で時間を30秒追加していただきたい。
※細いオクラの場合は、2分30秒あたりから様子見

じゃあ大食いの太郎君が18袋茹でるなら、何分何十秒かな?

そんなクイズを出せば、お子様の次回のテストもきっと花丸満点だ。

梅ツナマヨオイスターの絶品オクラサラダ
そして完成後はザルに上げ、冷水には入れないように。

鮮やかな緑色が浮かび上がり、水分もしっかりと取り除かれるだろう。

ただお安いオクラの場合は少ししぼんでしまうため、新鮮オクラをゴリ押しさせていただきたい。

梅ツナマヨオイスターの絶品オクラサラダ
さらに今回の目玉である、超お惣菜系ソースを完成させよう。

それが以下を良く混ぜた、梅ツナマヨオイスターソースだ。

・ぽん酢       小さじ2
・すりごま      小さじ1
・マヨネーズ     大さじ2
・オイスターソース  小さじ1
・ほぐした減塩梅干し 1個
・ノンオイルツナ缶  1缶

これが非常に美味しいと、ナウなオクラたちにバカうけである。

梅ツナマヨオイスターの絶品オクラサラダ
そしてこれを半分にカットしたオクラと混ぜれば、もうネットリの頂点に辿り着く。

デパ地下のお惣菜にもきっと負けない、濃厚なツナマヨソース。

明日はこれだけをギュギュっと詰めた、オクラ弁当で職場に攻め込みたい。

至福のもう一品。梅ツナマヨオイスターの絶品オクラサラダ(糖質4.9g)
これをタップリと器に乗せたら、いざ完成だ。

全国2億人のオクラファンに届けたい、本日の逸品。

梅嫌いの方にもお楽しみいただきやすい、仄かな酸味がグッとくる味わいだ。

低糖質の美味しさチェック

至福のもう一品。梅ツナマヨオイスターの絶品オクラサラダ(糖質4.9g)
おにぎりにツナマヨ入ってんの!?

ローソンのツナマヨオニギリを食べた時の、最初の衝撃。

部活帰りの買い食いは、追加で2個食べる美味しさだった。

そしてその味わいが今、オクラと共に押し寄せる。

至福のもう一品。梅ツナマヨオイスターの絶品オクラサラダ(糖質4.9g)
ゴママヨとツナの濃さ、梅の酸味とオイスターの甘み。

シャキシャキネットリのオクラを包む、これらのねっとり包囲網。

梅の僅かな酸味に、もう抗えぬ味わいだ。

オクラ3袋という大量サイズも、思わず少なく感じてしまう。

これはいくらでも食べられる、エリートお惣菜である。

至福のもう一品。梅ツナマヨオイスターの絶品オクラサラダ(糖質4.9g)
やはりツナマヨの破壊力は、あらゆる調味料とマッチする。

梅と胡麻を加えることで、これほどグッとくる美味しさになるなんて。

モクモクとオクラを食べる、黄金のお惣菜タイム

これは美味しい野菜をひたすら食べたい時に、何とも最高だ。

オクラ、いまだベランダで栽培してあげられなくてごめん。

私がいつかお爺さんになったら、お婆さんが呆れるほど栽培することを約束しよう。

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