味の二階級制覇！旨味濃密トマトバジル海鮮蒟蒻（糖質7.3g）

・こんにゃく　　　　200g
・プチトマト　　　　6個
・粗びきトマト缶　　200g（約1/2缶）
・冷凍あさり　　　　100g

まさかのダブルトマトで美味しさを引き出す、本日の激低カロレシピ。

冷凍あさりも蒟蒻もみんな大変お安いため、是非お財布とご相談いただきたい。

・塩　　　　軽く4振り
・乾燥バジル　　　　　小さじ1
・ガーリックパウダー　小さじ0.5
・顆粒コンソメ　　　　小さじ0.5
・オイスターソース　　小さじ1
・オリーブオイル　　　大さじ1.5

こちらの味付けのポイントは、アサリの旨味を引き出すコンソメ＆バジルの風味。

絶対味を沁み込ませない( ﾟДﾟ)！と頑固な蒟蒻でも、心を開いてしまうベストタッグだ。

まずはボールに水を入れ、蒟蒻200gを手でブチブチ。

お料理好きのゴリラの霊にとりつかれたように、蒟蒻を手で細かく分解していただきたい。

そしてこのままラップをせず、600Wで5分間レンチンしていただけるだろうか。

ここではたっぷりのクッキングペーパーを出動させ、蒟蒻の水気を隅々まで奪っていただきたい。

もし水気を残したまま、フライパン調理に移行すると…。

思い出すだけで背筋の凍る、蒟蒻バチバチ花火事件の再来である。

水気を含んだ蒟蒻が油で飛び跳ねまくる、まさに狂乱の光景だった。

まずはフライパンにオリーブオイルを大さじ1.5加え、中火でしっかり加熱しよう。

繰り返しで申し訳ないが、今回水気は完全出禁。

ぴちょん君一匹たりとも入れない、鉄の包囲網を敷いていただきたい。

すると蒟蒻から見たこともない白い泡が飛び出し、まるでタコのような食感へ。

恐らくこの白い泡は、蒟蒻の変身時のエフェクトなのではないだろうか。

・プチトマト　　6個
・塩　　　　　　軽く4振り
・ガーリックパウダー　小さじ0.5

プチトマトは皮に焼き目を入れて、甘さをギュッと引き出そう。

召し上がる際にも皮がツルッと外れ、大変ご機嫌な食べ易さだ。

・粗びきトマト缶　　200g（約1/2缶）
・冷凍あさり　　　　100g
・顆粒コンソメ　　　小さじ0.5
・オイスターソース　小さじ1

冷凍アサリからも出汁が飛び出し、一気に味が濃厚になるこちらの工程。

味がない…(;´･ω･)！と祖母にクレームを入れた幼少期の私に、一口食べさせたい味付けだ。

味がないとは言わせない、濃厚パスタにも負けない簡単トマトバジル海鮮蒟蒻の完成だ。

蒟蒻のおかげで低カロに仕上がった分、フランスパンも追加したくなるお料理だ。

夏休みを終えると、なんだか煌びやかな世界の住民になってしまった。

それはまるで、蒟蒻たちの夏休みデビュー。

私の存じ上げる蒟蒻ではない、進化した味わいをとくと拝見しよう。

ボンゴレのようなアサリのエキス、煮詰められた濃厚トマトの甘じょっぱさ。

そこにプチトマトの酸味も広がり、蒟蒻にしっかり沁み込んでいる。

オリーブオイルで炒められ、まるでタコのような食感だ。

うんうん美味しい！

蒟蒻最高である(*‘∀‘)！※ハイテンション

『こんなに味がないのに、なぜ大人は蒟蒻をカゴに入れるのか…。』

幼少期からの偉大な謎が、今夜遂に解き明かされた気持ちである。

蒟蒻って、めっちゃ美味しい。

様々なソースに沁み込むだけじゃなく、食感までも変化させるのか。

トマトの甘みと海鮮出汁がエグイ、ダイエットにも最適な逸品だった。