簡単お店味。とろふわ3分のトマたま生姜味噌オイスター炒め（糖質5.3g）

・卵　　　 3個
・生姜　　 1/12片
・トマト　 1個

非常に簡単にご用意いただける、本日の食材達。

ちなみに猛烈に関係ないが…。

もし私が女の子だった場合、両親はトマトと名付けるつもりだったらしい。

・味噌　　　　　　　小さじ1
・粉チーズ　　　　　小さじ2
・オリーブオイル　　大さじ1
・マヨネーズ　　　　小さじ2
・オイスターソース　小さじ0.7

さらに味付けは、トマト炒めの酸味とマッチする甘め系に。

味噌オイスターは鉄板ながら、幾度となくお世話になっている組み合わせだ。

まずはトマトを半分にパッカリ割り、ヘタの部分をサクッとカット。

そちらを写真のように半分を各４等分し、計８個の串切りトマトを完成させよう。

さらに生姜を小さじ2杯分ほどすりおろし、野菜の下処理は完了だ。

・卵　　　　　　　　3個
・味噌　　　　　　　小さじ1
・粉チーズ　　　　　小さじ2
・マヨネーズ　　　　小さじ2
・オイスターソース　小さじ0.7

こちらはあまり混ぜすぎず、軽くシャカシャカくらいが丁度良い。

白身と黄味が蕩け合う、地元で人気の中華料理店の作成方法だ。

ちなみにそのお店のレバニラは、別名白米エリミネーターと呼ばれている。

主に私に。

ではまずはフライパンに以下の調味料を加え、中火で20秒ほど加熱していただきたい。

・すりおろし生姜　小さじ2
・オリーブオイル　大さじ1

胃袋を刺激する加熱生姜は、男性の胃袋を完全に掌握する。

何事も第一印象が大切だというが、第一香りというのも重要ではないだろうか。

こちらも表面に焦げ目を入れるように、転がしながら炒めていこう。

一気にトマトから酸味と甘みが溢れ出し、中華の美味しさに変化する。

ミスター味っ子のような劇画調になるのも、時間の問題だ。

そして先ほどの溶き卵を一気に加え、ここからは触らず少し放置していただきたい。

混ぜるというよりも、下からひっくり返していただく要領である。

そして完成までは、平均４～５ひっくり。

お好みのトロトロ加減になるまで、ジュワリと火を通していただけるだろうか。

トロトロたまごとトマトが織りなす、本日の簡単三分クッキング。

実際は卵を買い忘れてスーパーに走った、計20分の力作である。

全てにおいてトロトロ、間違いのない食感ではないだろうか。

お鍋もシチューもオムライスも、みんなトロトロになっちゃえばいい。

そんな気持ちに駆られるビジュアルに、空腹具合も最高潮だ。

では早速、一口ぱくりと頂戴しよう。

レンゲで掬って食べるトロトロ卵は、なぜこれほど美味しいのだろう。

味噌とオイスターの塩気と甘み、粉チーズマヨのふんわり卵。

あぁ、体の中から元気が出る。

今年の鶏へのお中元は、丸大ハムで決定だ。

じゅわりと果肉が飛び出し、程よい酸味が酸辣湯のようである。

そしてそこに卵の甘みが、行かせませーん(*‘∀‘)！的に行く手を阻む。

あぁ、これはすごく旨い。

卵とトマト、低価格でダイエットにも最適なベストコンビだ。

生姜の香りもふわりと広がる、調理も大変楽しい逸品だった。