小葱丸ごと。美味山盛りのねぎ豚味噌バター炒め（糖質10.1g）

・豚こま肉　200g
・小葱　　　1袋

小葱ブームの火付け役に、私はなりたい。

・味噌　　　　大さじ1.5
・みりん　　　小さじ2
・バター　　　8g
・料理酒　　　小さじ4
・塩/胡椒　　 各軽く6ふり（小さじ0.8）
・オリーブオイル　小さじ1
・ニンニク/生姜チューブ　各小さじ1

安い豚こま肉を、しっとりジューシーに仕上げるお仕事だ。

・料理酒　小さじ1
・ニンニク/生姜チューブ　各小さじ1
・塩/胡椒　各軽く6ふり（小さじ0.8）

この時、常温まで戻したら、なおGOODだ。

1袋分をキャッキャ言いながら、細かく切ろう。

こんなに小葱がある幸せ、プライスレス。
（※実際は88円）

どうしてきちんと切ったはずなのに、切れていない部分がいつもあるのだろう。

小葱のカットを阻害する、専門職の妖怪がいるとしか考えられない。

・味噌　　大さじ1.5
・みりん　小さじ2
・料理酒　大さじ1

これらを味噌が溶けるまで、しっかり混ぜておこう。

まずは、バターとオリーブオイル小さじ1を加熱しよう。

蒸らす要領で強火で1分。

ここからは即完成する。

豚肉にタレを忍ばせ、蒸す要領だ。

んもう、最高に美味しい予感がする。

小葱の美味しさに対する私の予想は、今まで外れたことがない。

さぁ、ネギまみれパーティの始まりだ。

持ち上げるお箸が、柔らかさを先に伝えてくれる。

味噌の風味とニンニク生姜・バターの組み合わせは、まさに最高だ。

小葱の美味しさを満喫するならこれ。

太鼓判を押したい、小葱の魅力あふれるレシピだった。