目指せ最短行程。豆腐チーズバーグのスイチリバター醤油(糖質4.8g)

目指せ最短行程。豆腐チーズバーグのスイチリバター醤油(糖質4.8g)
スポンサーリンク

いつでも思い出せる、簡単なお料理行程。

そんなレシピをいくつか覚えると、私たちの生活は大変楽になる。

その中でも特に需要の高い、豆腐チーズチキンバーグ。

混ぜて焼くだけの行程を、最短でぶっちぎりたいのだ。

本日ご紹介する、豆腐チーズバーグのスイチリバター醤油

簡単でしっとり美味しい、Sクラスの食べ応えを誇る逸品だ。

豆腐チーズバーグのスイチリバター醤油の美味しい糖質オフレシピ

費用:200円時間:10分糖質:4.8g脂質:23.6g
塩分:1.3g 熱量:368kcalたんぱく質:動物 27.7g  植物 3.7g
※上記データは1人分です。
豆腐チーズバーグのスイチリバター醤油(糖質4.8g)
まずは材料2人分)だ。

・鶏むね肉 250g
・木綿豆腐 100g
・チーズ  25g
・お好きな緑野菜

今回のチーズバーグは、ぜひお好きなお野菜で包んでみて欲しい。

スイチリの甘みとチキンの食べ応えは、大変お野菜との相性が宜しいのだ。

豆腐チーズバーグのスイチリバター醤油(糖質4.8g)
次に調味料だ。

・塩/黒胡椒  各軽く4ふり
・醤油    小さじ1
・有塩バター 10g
・片栗粉   小さじ1
・スイートチリソース 小さじ2
・生姜/大蒜チューブ  各小さじ1
・鶏ガラスープの素  小さじ0.5

お料理は出来るだけ簡単に作り、味付けはしっかり美味しく。

いつでも思い出せる工程を、本日は完成させたいのだ。

豆腐チーズバーグのスイチリバター醤油(糖質4.8g)
では早速、鶏むね肉を250gミンチにしていこう。

市販のミンチでも良し、鶏むね肉から作成しても良し。

ただし、一度鶏むね肉からご作成いただければ、その滑らかさの虜になるだろう。

豆腐チーズバーグのスイチリバター醤油(糖質4.8g)
そして次は、木綿豆腐を9ラップ無しの600Wで90秒レンチンに。

今回は100gのみ使用するため、残り200gのお豆腐が路頭に迷ってしまう。

そんな時は生姜とお醤油をかけ、そっと相方さんの前に差し出そう。

若干小さな冷ややっこを目の当たりにすれば、週末には焼肉に連れて行ってもらえるかもしれない。

豆腐チーズバーグのスイチリバター醤油(糖質4.8g)
そしてこの鶏ミンチと水きり豆腐を、以下の調味料と合わせよう。

・塩/黒胡椒  各軽く4ふり
・醤油    小さじ1
・片栗粉   小さじ1
・生姜/大蒜チューブ  各小さじ1
・鶏ガラスープの素  小さじ0.5
・チーズ   25g

これをしっかりこね回せば、大変簡単なチーズ鶏バーグの完成である。

豆腐チーズバーグのスイチリバター醤油(糖質4.8g)
そしてこれが、こねた後の最終形態。

小学生の頃、給食のおばちゃんがハンバーグを作っている所を目撃したことがある。

約数百人分のパテをこねるその姿は、まさにジャムおじさんならぬパテおばさん

腕まくりから覗く上腕は、体育教師並みだったのを覚えている。

豆腐チーズバーグのスイチリバター醤油(糖質4.8g)
そんな記憶を掘り返しつつ、次はお鍋に10gのバターを溶かしていこう。

これを中弱火で加熱しながら、鶏パテを手で形成していこう。

右手から左へとパテを飛ばし、中の空気もしっかり抜いていただけるだろうか。

豆腐チーズバーグのスイチリバター醤油(糖質4.8g)
まずは蓋をして、中弱火のまま片面3分間

意外とあっという間に完成するため、海外ドラマのオープニングにすら辿り着かない。

豆腐チーズバーグのスイチリバター醤油(糖質4.8g)
そしてひっくり返したら、水を大さじ1加えよう。

これは鶏ミンチ特有のパサパサ感を、蒸し上げることで回避する思惑だ。

同じ要領でコンビニの唐揚げをふわふわにして白米2合と楽しんでいたのは、そこまで遠くない過去のお話である。

豆腐チーズバーグのスイチリバター醤油(糖質4.8g)
そしてこちらも、蓋をして3分間

計6分蒸しながら、表面にチーズの焦げ目をカリッとつけていく。

明日のお弁当にする気満々なのだが、問題は我慢できるかどうかである。

最悪の場合、明日のお昼はプロテインだけになるかもしれない。

豆腐チーズバーグのスイチリバター醤油(糖質4.8g)
そしてここでハンバーグは避難させ、残ったバターに以下を投入しよう。

・醤油  小さじ1
・スイートチリソース 小さじ2

これを軽く10秒ほど煮詰めたら、あっという間にバターチリソースも完成である。

豆腐チーズバーグのスイチリバター醤油(糖質4.8g)
そしてこれを鶏バーグに掛けたら、いざ完成だ。

お子様がいらっしゃるなら、さらにマヨネーズでドーモ君でも描いていただきたい。

低糖質の美味しさチェック

豆腐チーズバーグのスイチリバター醤油(糖質4.8g)
甘辛ソースのテリが美しい、バーグの表面。

ずっしりと重い豆腐ハンバーグを、話題のブランパンに挟み込みたくなる。

しかし今日は、出来る限りの大口でバクっと噛みついてしまおう。

豆腐チーズバーグのスイチリバター醤油(糖質4.8g)
と言いながら、清楚にフォークで一口パクリ。

溶けたチーズの塩気が、甘辛さを帯びた鶏肉汁と一緒に口を満たす。

お豆腐の柔らかさはそこまで感じず、全体的に鶏肉の美味しさが抑え込んでいる。

あぁ、ハンバーグの美味しさが凝縮されている。

豆腐チーズバーグのスイチリバター醤油(糖質4.8g)
そして菜摘の様に、野菜に包んで一口バクリ

これは抜群の美味しさだ。

テリヤキにも似たバタースイチリソースが、緑の旨さをしゃきしゃきっと引き立てる。

野菜の中に肉を包む、そんな美味しさが最高に楽しい。

また来襲するハンバーグ欲に備えて、食材を常備しておきたい逸品だった。

いつも最後までご覧いただき、本当にありがとうございます。

ご満足いただければ幸いです。

FavoriteLoading記事をお気に入り!

リンクから毎回5%割引5%還元

7月2日(日)午前2時まで 上半期特大セール! 全商品10%OFF! プロモーションコード【MIDJP】 6月28日(水)まで New Brand Special! 新ブランド 10%OFF! グルコサミン(関節対策)製品 10%OFF!

最新コラム・記事をお届けします




ようこそ旨ブロへ。ご挨拶と当サイトの糖質制限レシピの特徴

レシピ特集

簡単・絶品!お待たせ10分の時短糖質制限レシピ集!
1食150円以下!家計救出節約ダイエットレシピ集!
1食糖質5g以下!絶品低糖質ダイエットレシピ集!
食材・調味料・料理の糖質量