ころりと小悪魔。梅鮭大葉チーズのオーブンおつまみ茹で玉焼き(糖質1.8g)

ころりと小悪魔。梅鮭大葉チーズのオーブンおつまみ茹で玉焼き(糖質1.8g)

毎日2個はもぐもぐさせていただく、美味しいゆで卵。

ただ最近はどうやら、おつまみとしてのお仕事も増えてきたようだ。

さらなる活躍の場を広げる、高たんぱくな卵さん。

今年もその活躍から、目と胃袋が離せない。

本日ご紹介する、梅鮭大葉チーズのオーブンおつまみ茹で玉焼き

鮭と大葉の香りが引き立つ、お酒の席に最適な逸品だ。

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梅鮭大葉チーズのオーブンおつまみ茹で玉焼きの美味しい糖質オフレシピ

費用:150円時間:25分糖質:1.8g脂質:17.4g塩分:1.1g
熱量:279kcalたんぱく質:動物 25.1g  植物 0.2g※上記は1人分/下茹で用未換算
梅鮭大葉チーズのオーブンおつまみ茹で玉焼き
ではまずは材料2人分)から。

・卵      4個
・無塩鮭    1切れ
・大葉     5枚
・溶けるチーズ 10g

飲み会の人々を笑顔にしてくれる、本日の茹で玉チーズ焼き

シビアな飲み会でパクリと食べれば、まぁいっか(*‘∀‘)!と色々解決するかもしれない逸品だ。

梅鮭大葉チーズのオーブンおつまみ茹で玉焼き
そして次に調味料を。

・マヨネーズ 小さじ1
・梅干し   1個分(チューブ梅でOK)
・おろし大蒜 小さじ0.5

そして本日の味付けは、鮭と大葉と梅香る和風テイスト

熱で高まった大葉の香りが、口角も同時にニコッと上げてくれるだろう。

梅鮭大葉チーズのオーブンおつまみ茹で玉焼き
では早速、本日の主役であるゆで卵4個をご用意いただけるだろうか。

こちらはご自身のお気に入りの作成方法でも、市販のゆで卵でもなんでもOK。

ただ市販ゆで卵は予め塩味が付いているので、無塩タイプをご用意いただきたい。。

また簡単につるりと向けるゆで卵の作成方法は、以下の記事をご参照いただければ幸いだ。

参照:ストレス皆無!つるっと剥ける綺麗なゆで卵の作り方(写真付き)

梅鮭大葉チーズのオーブンおつまみ茹で玉焼き
そしてこれらを半分にカットし、まずは中の黄身をくるりと取り出そう。

こちらが美味しい器となり、オーブンで焼くことで味の凝縮した白身へと変化する。

また右上の白身が破れていることは、ここだけの秘密にしていただけるだろうか。

たまごクラブから、ゆで卵を剥くお仕事をご依頼いただくかもしれないから。

梅鮭大葉チーズのオーブンおつまみ茹で玉焼き
さらに次は、以下の材料を全てみじん切りにしていただきたい。

・無塩鮭    1切れ
・大葉     5枚
・溶けるチーズ 10g
・卵の黄身   4個分

また無塩鮭に関しては、骨と皮も綺麗に取り除いていただきたい。

全てのみじん切りは包丁でOKのため、意外と楽しく簡単にご作成いただけるだろう。

梅鮭大葉チーズのオーブンおつまみ茹で玉焼き
さらに以下の調味料を混ぜれば、もはや天下無敵の黄身姉さんの完成だ。

・マヨネーズ 小さじ1
・梅干し   1個分(チューブ梅でOK)
・おろし大蒜 小さじ0.5

梅の酸味が塩気に変わり、チーズとやんちゃに蕩け合う。

食卓に並べた瞬間に、複数のお箸に狙われる味わいの誕生だ。

梅鮭大葉チーズのオーブンおつまみ茹で玉焼き
そしてこちらを、先程のゆで卵にたっぷり詰め込んでいただきたい。

ただここで一つ、正直に申し上げておくことがある。

実は…その…(._.)モジモジ

このゆで卵、実はめちゃくちゃに倒れやすい

寝起きの幼稚園児並みに制御不能なため、写真のような耐熱皿に寄り掛からせていただければ幸いだ。

梅鮭大葉チーズのオーブンおつまみ茹で玉焼き
最後はこちらを予熱なしの230度のオーブンで、14分間焼き上げていただきたい。

また完成時は非常に器が熱くなっているため、何卒火傷にはご注意いただきたい。

酔った知人がつまみ食いをしようとして、ゆで卵の返り討ちにあった過去がある。

梅鮭大葉チーズのオーブンおつまみ茹で玉焼き
そしてこちらをずらりと並べれば、いざ完成だ。

4個と言わず10個ほど作っていただきたい、旨味が凝縮された茹で玉オーブン焼き。

水分を飛ばした白身の、美味しい食感をご堪能いただきたい。


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低糖質の美味しさチェック

梅鮭大葉チーズのオーブンおつまみ茹で玉焼き
一口で食べる以外、食べ方が全く浮かばない。

この食べ易さもまた、本おつまみの最大の特徴である。

もし新橋でこの卵達を解き放ったら、10分後に何個の茹で玉たちが生き残るだろう。

きっと全てが瞬時に食べ尽くされる、何とも食べ易そうなビジュアルだ。

梅鮭大葉チーズのオーブンおつまみ茹で玉焼き
そして一口ぱくりと食べると、鮭と大葉がとても美味しい

濃厚な黄身の美味しさに、鮭とチーズの淡白な旨味。

そこに梅と大葉の香りが広がり、白身の凝縮された旨味が堪らない。

これは食べ易く、まさにひょいぱくの権化と言える美味しさだ。

梅鮭大葉チーズのオーブンおつまみ茹で玉焼き
刻み大葉、なんというお仕事っぷりだろう。

今まで拝見したことのない、大葉畑。

きっとその一面には、食欲を蘇らせる香りが充満しているのだろう。

鮭独特の肉の旨味に、爽快な香りを加えるには最高の逸材だ。

黄身チーズの間違いない味わいを、どんどんバージョンアップしていただきたい。

あぁ、小悪魔的な美味しさだった。

また飲み会の席で作成したい、大変お安い逸品だった。

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