さらなる進化を。豚こま肉と豆腐のレタスお好み焼き（糖質12.8g）

レタスの大量消費にも、最適な逸品だ。

・豚こま肉　50g
・レタス　　1/4玉
・木綿豆腐　100g（小パック）
・たまご　　1個

・ほんだし　小さじ1
・片栗粉　　小さじ2
・胡椒　　　4ふり（小さじ0.5）
・塩　　　　6ふり（小さじ0.75）
・鰹節　　　1/2パック（お好みで）
・青のり　　2つまみ （お好みで）
・マヨネーズ　大さじ1.5
・オリーブオイル　大さじ1
・ニンニクチューブ　1㎝

緑で綺麗なエリートレタスは上に乗せ、白いレタスは具材に。

悲しきビジュアル社会だ。

そして、以下の具材を混ぜ合わせよう。

・レタス　　1/4玉
・木綿豆腐　100g（小パック）
・たまご　　1個
・ほんだし　小さじ1
・片栗粉　　小さじ2
・塩　　　　2ふり（小さじ0.25）
・ニンニクチューブ　1㎝

できれば、ミキサーで一気にやってしまいたい。

なぜぶんぶんチョッパーを使わなかったのか、夢に出るくらい反省したくらいだ。

塩・コショウを各4ふり（小さじ0.5）使い、下味をしっかりとつけよう。

抜群に美味しいお好み焼きに欠かせない。

フライパンにオリーブオイルを大さじ1いれて、加熱しよう。

今回は常に中火でOKだ。

この時に、少しヘラでパンパンしておこう。

「本当にお好み焼きになるのかなぁ…。」

そんなあなたの不安そうな横顔も、素敵に違いない。

また柔らかいので、ひっくり返しにも一工夫しよう。

ここまで来たら、皆様のミッションもほぼ成功とお考えいただけるだろう。

お好きなようにマヨや青のりをお掛けいただき、お好み焼き感を引き出して頂きたい。

芳しい青のりの香りと、マヨネーズの濃厚感が非常に魅力的だ。

そして豆腐である事を忘れさせる、GOODふんわり感だ。

お好み焼き好きにも、ご満足いただけるのではないだろうか。