超ジューシー。カニカマブロッコの味噌マヨレンチンオムレツ（糖質4.1g）

・卵　　　　　　2個
・木綿豆腐　　　1/2丁
・ブロッコリー　1/3個
・かにかま　　　2本

まるでお好み焼きのような超肉厚で完成する、本日のレンチンオムレツ。

普段と違うしっとり感に、お弁当箱を開けたお子様の瞳も潤むかもしれない。

・塩　　　　　　　軽く3ふり
・味噌　　　　　　小さじ0.7
・コンソメ　　　　小さじ0.5
・マヨネーズ　　　小さじ2
・オリーブオイル　三滴ほど（くっつき防止）

こちらの味付けは、少量でもガッツリ決まる味噌マヨコンソメ。

冷めてもしっとりの正体は、マヨが持つ少量の油分だという情報が入っている。

まずはブロッコリーを1/3個分切り分け、綺麗に洗って包丁で細かくみじん切りに。

こちらをシリコンスチーマーに入れて、600Wの3分30秒レンチンしていただきたい。

今回は少し厚みのあるシリスチに、ここぞとばかりご活躍いただこう。

そしてレンチン後は拳をグーにして、ギュッと押し付けながら水切りを。

こちらは最も熱さを感じにくい場所を使った、超効率的な水切り方法である。

決して特売卵が売り切れだったことを、お豆腐に八つ当たりしたわけではない。

・卵　　　　　2個
・塩　　　　　軽く3ふり
・味噌　　　　小さじ0.7
・コンソメ　　小さじ0.5
・マヨネーズ　小さじ2
・水切り木綿豆腐

ここでは豆腐が原型を留めないほど、しっかり液状に。

このひと手間で、驚くほどジューシーなレンチンオムレツに進化するだろう。

さらにほぐしたカニカマ2本分とブロッコリーを混ぜて、600Wで3分30秒レンチンしよう。

そして完成後は少し放置し、熱を冷ましてから取り出していただこう。

ただのオムレツではないことをアピールしたら、これにて作戦成功である。

栄養満点の6切れを、ジューシーな旨味と共にご堪能いただきたい。

同時に人類の課題である『ひっくり返し』も、私達の頭を悩ませる。

しかしシリスチ先生にお任せすれば、全ては簡単に解決する。

均等に熱が入ったオムレツの向こうに、シリスチ先生のドヤ顔が浮かんでいる。

では早速、そのお味をパクリと確認させていただこう。

さらにカニカマの甘みが広がり、ダシの旨味がジュワッと溢れる。

あぁこれは、お弁当に入っているとテンションが上がるやつだ。

そして隣の村島君に、確実に交換をねだられる美味しさだ。

唐揚げとのトレードを提案されても、ちょっと断ってしまうかもしれない。

ただ豆腐とマヨネーズを加えることで、全体に程良い水分と油分が絡む。

結果として舌触りが良く、滑らかな肉厚オムレツの完成だ。

あぁ、凄く美味しかった。

ブロッコリーもまだ2/3個残っているし、もう2回は作れそうだ。

思わず全てを食べ尽くす、入れるはずのお弁当箱に怒られる逸品だった。