『野菜とチーズを楽しむには、フォンデュしかないのだろうか。』
定期的に訪れる、チーズ食べたい欲。
そして今回、同時に参上したお野菜食べたい欲。
このワガママな二つの欲を、同時に叶える方法はないものか。
そんな日にお試しいただきたいのが、モロヘイヤチーズチヂミだ。
マヨ豆板醤の旨辛ソースが、チーズの旨みと絡み合う逸品だ。
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マヨ豆板醤のモロヘイヤチーズチヂミの美味しい糖質オフレシピ
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・モロヘイヤ 1袋
・チーズ 40g
・タマゴ 1個
今回は栄養と同時に、たんぱく質も存分に摂取しよう。
美味しい食事と健康は、常に両立させたいものだ。
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・ごま油 大さじ1.5
・豆板醤 小さじ1
・片栗粉 大さじ1
・マヨネーズ 大さじ1.5
今回、かなりシンプルな味付けで攻めよう。
野菜本来の美味しさと、チーズのコクを楽しむ作戦だ。
絶品ロカボおつまみ!:高たんぱく低糖質おつまみ!🍪
![%e5%86%99%e7%9c%9f-2016-11-18-18-01-54](https://umablo.info/wp-content/uploads/2016/11/写真-2016-11-18-18-01-54.jpg)
実は私、本日の腹ペコっぷりが尋常ではないのだ。
丸一日食べていない、東京砂漠の遭難者なのだ。
![%e5%86%99%e7%9c%9f-2016-11-18-18-02-09](https://umablo.info/wp-content/uploads/2016/11/写真-2016-11-18-18-02-09.jpg)
上の方を持てばさほど熱くないので、ご安心頂きたい。
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これで最強栄養食材モロヘイヤが、美味しく下茹で完成だ。
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いまモロヘイヤは、どのタイミングで粘ってやろうか考えているだろう。
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ここまでくると、すごい粘りだ。
これを息子様に見せ、何事にも粘る大切さを教えてあげよう。
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![%e5%86%99%e7%9c%9f-2016-11-18-18-03-06](https://umablo.info/wp-content/uploads/2016/11/写真-2016-11-18-18-03-06.jpg)
・豆板醤 小さじ1
・片栗粉 大さじ1
・マヨネーズ 大さじ1.5
・チーズ 40g
・タマゴ 1個
シンプルだが、大好きなチヂミの味付け。
モロヘイヤのとろとろ感を邪魔しない、最低限の調味料だ。
![%e5%86%99%e7%9c%9f-2016-11-18-18-03-16](https://umablo.info/wp-content/uploads/2016/11/写真-2016-11-18-18-03-16.jpg)
お好み焼きのそれのように、しっかり粘り気を帯びている。
あとは焼くだけ。
もう少しのご辛抱だ、私。
![%e5%86%99%e7%9c%9f-2016-11-18-18-03-28](https://umablo.info/wp-content/uploads/2016/11/写真-2016-11-18-18-03-28.jpg)
今回は香ばしさを重視するため、ごま油を使用した。
久しぶりのごま油だが、やはり本能にグッとくる香りだ。
![%e5%86%99%e7%9c%9f-2016-11-18-18-03-43](https://umablo.info/wp-content/uploads/2016/11/写真-2016-11-18-18-03-43.jpg)
以前ツイッターのフォロワー様で、投入を豆乳と仰っていた方がいた。
その晴らしきほんわかさに、職場で即日真似をした次第だ。
![%e5%86%99%e7%9c%9f-2016-11-18-18-04-00](https://umablo.info/wp-content/uploads/2016/11/写真-2016-11-18-18-04-00.jpg)
ひっくり返す時はヘラを使用し、すこし焦げ目がつくまで我慢していただきたい。
![%e5%86%99%e7%9c%9f-2016-11-18-18-04-34](https://umablo.info/wp-content/uploads/2016/11/写真-2016-11-18-18-04-34.jpg)
一口でハムスターが300m走る、抜群の栄養をお楽しみいただきたい。
低糖質の美味しさチェック
![%e5%86%99%e7%9c%9f-2016-11-18-18-04-47](https://umablo.info/wp-content/uploads/2016/11/写真-2016-11-18-18-04-47.jpg)
![%e5%86%99%e7%9c%9f-2016-11-18-18-04-47](https://umablo.info/wp-content/uploads/2016/11/写真-2016-11-18-18-04-47.jpg)
カリッとした表面に、トロッとチーズとモロヘイヤが溶け出してくる。
これは確実に健康、そしてばっちり旨い。
不健康な食材を一切使わず、体から歓声が上がっている。
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![%e5%86%99%e7%9c%9f-2016-11-18-18-05-12](https://umablo.info/wp-content/uploads/2016/11/写真-2016-11-18-18-05-12.jpg)
これとマヨネーズが絡み、滑らかに全体を包み込む。
空腹だという理由もあるが、18人分はイケる。
大食漢の私には、確実に1人分では足りない美味しさだ。
モロヘイヤの旨み、ご馳走様でした。
一週間ゴリゴリ働く力、授かりました。