極太のネギを見たとき、人は思わず立ち尽くす。
この巨大な野菜に、一体どうやって攻め込むべきかと。
そんなスーパーで悩む私の前に、ネギの精がやってきた。
その目はまるで、味噌バターで炒めちゃってよ!と言いたげだった。
本日ご紹介する、ネギマスタード味噌バター炒め。
即座に山盛りで完成する、ネギ大量消費にも最恐の逸品だ。
ネギマスタード味噌バター炒めの美味しい糖質オフレシピ
![ダッシュで山盛りネギマスタード味噌バター炒め](https://umablo.info/wp-content/uploads/2017/12/95a571dbb11a6f2cb14007e0bc35b995.png)
・大きなネギ 1本(通常の1.5本分)
・鶏もも肉 250g(皮なし)
小学校の修学旅行で購入した、先生に取り上げられた極太の木刀。
本日の主役は、あのサイズに負けない強靭な極太ネギである。
なんだかちょっと、ひよこも大変そうだ。
![ダッシュで山盛りネギマスタード味噌バター炒め](https://umablo.info/wp-content/uploads/2017/12/4b648297d7c10e81c80cdfb107cdf702.png)
・塩/黒胡椒 各軽く4ふり
・有塩バター 10g
・料理酒 大さじ2
・味噌 大さじ1
・マスタード 小さじ2
・大蒜チューブ 小さじ1
ネギの精と交わした、本日の鉄板味付け。
味噌バター&マスタードとは、メンズの胃袋をドロップキックする秘伝の味付けなのだ。
絶品ロカボおつまみ!:高たんぱく低糖質おつまみ!🍪
![ダッシュで山盛りネギマスタード味噌バター炒め](https://umablo.info/wp-content/uploads/2017/12/34ef3970834b7bedc4ab00c09293f528.png)
さらに以下の調味料を揉み込んでいただきたい。
・料理酒 大さじ1
・大蒜チューブ 小さじ1
しかしこの『一口大』というのは、なかなか個人差があるのではないだろうか。
幼少期に兄に『一口だけ食べさせて』と言われたガリガリ君は、一瞬でその大半が喪失した記憶がある。
![ダッシュで山盛りネギマスタード味噌バター炒め](https://umablo.info/wp-content/uploads/2017/12/f9b7309e1a136c459c1c68cc91dd3eeb.png)
膨大に完成する、このネギの山。
まるでお相撲さんのような名前だが、甘くて大変美味しいのだ。
![ダッシュで山盛りネギマスタード味噌バター炒め](https://umablo.info/wp-content/uploads/2017/12/04a68ffda737ca6eeb40ade7ab555568.png)
まずはお鍋に有塩バターを10g溶かし込み、鍋底全体に広げていただきたい。
ここからは一気に炒め上げ、美味しいネギご飯を爆誕させよう。
![ダッシュで山盛りネギマスタード味噌バター炒め](https://umablo.info/wp-content/uploads/2017/12/c40b987db17305625bb6d67476c17139.png)
鶏もも肉を一気に炒め上げ、香ばしい焼き鳥を完成させよう。
意外にもヘルシーでダイエットにも最適な、このバター焼きもも肉。
国産もも肉が100g98円のセール時には、天を仰ぐ喜びに包まれる美味しさだ。
![ダッシュで山盛りネギマスタード味噌バター炒め](https://umablo.info/wp-content/uploads/2017/12/d47e4e02354efb97cd3ed5f631e8f6c0.png)
しゃきしゃきネギから少しばかりのとろみが生み出され、これがまた大変ネギネギしい。
世界のネギファンの方々に、着払いでお送りしたい味わいである。
![](https://umablo.info/wp-content/uploads/2017/12/c057b1d61de4cc0faa13269a6af3359a.png)
・塩/黒胡椒 各軽く4ふり
・料理酒 大さじ1
・味噌 大さじ1
・マスタード 小さじ2
ここはガサッと30秒ほど炒め、全体に絡めていただければ幸いだ。
まるで味噌ぬたのような、しっとりとしたネギ食感。
ネギ農家様とお友達になりたくなる、まさにネギが主役の逸品である。
![ダッシュで山盛りネギマスタード味噌バター炒め](https://umablo.info/wp-content/uploads/2019/04/DSC_0159.png)
どこに足を踏み入れても、ネギ・ネギ・ネギ。
まるで遊び盛りの小学生の子供部屋のような、足の踏み場のないネギ天国をお楽しみいただきたい。
低糖質の美味しさチェック
![ダッシュで山盛りネギマスタード味噌バター炒め](https://umablo.info/wp-content/uploads/2017/12/0a36006f6976f7efe0d972818ba0bccd.png)
![ダッシュで山盛りネギマスタード味噌バター炒め](https://umablo.info/wp-content/uploads/2017/12/0a36006f6976f7efe0d972818ba0bccd.png)
ああ、とても食べたい。
思わず語彙力がお散歩するビジュアルに、空腹感も最高潮だ。
では早速、一口ぱくりといただこう。
![ダッシュで山盛りネギマスタード味噌バター炒め](https://umablo.info/wp-content/uploads/2017/12/de1324dd1c31ac426310d6a2b9418b89.png)
![ダッシュで山盛りネギマスタード味噌バター炒め](https://umablo.info/wp-content/uploads/2017/12/de1324dd1c31ac426310d6a2b9418b89.png)
すると確実な美味しさに、マスタードの塩気と香味が即座に響く。
和風の味噌ぬたとは違う、がっつり系の美味しさが味噌ベースで濃厚に広がる。
あぁやはり、もも肉とマスタードの相性は最高だ。
![ダッシュで山盛りネギマスタード味噌バター炒め](https://umablo.info/wp-content/uploads/2017/12/081b840f9384eeae7da621a2b06ddc7b.png)
![ダッシュで山盛りネギマスタード味噌バター炒め](https://umablo.info/wp-content/uploads/2017/12/081b840f9384eeae7da621a2b06ddc7b.png)
すると甘さと香味の混在した、ネギの旨さが爆発する。
こちらももも肉に一切負けない、なんとも攻撃的な美味しさだ。
むぅ、ネギって本当に素晴らしい。
これほど美味しい食材が、地面から誕生することに感謝したい。
これは周囲の主婦の方に、その味わいを熱弁してしまいそうだ。
それネギが美味しい、大変健康的な逸品だった。