THE・葱三昧。ダッシュで山盛りネギマスタード味噌バター炒め(糖質7.5g)

THE・葱三昧。ダッシュで山盛りネギマスタード味噌バター炒め(糖質7.5g)

極太のネギを見たとき、人は思わず立ち尽くす。

この巨大な野菜に、一体どうやって攻め込むべきかと。

そんなスーパーで悩む私の前に、ネギの精がやってきた。

その目はまるで、味噌バターで炒めちゃってよ!と言いたげだった。

本日ご紹介する、ネギマスタード味噌バター炒め

即座に山盛りで完成する、ネギ大量消費にも最恐の逸品だ。

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ネギマスタード味噌バター炒めの美味しい糖質オフレシピ

費用:250円時間:10分糖質:7.5g脂質:10.2g塩分:2.2g
熱量:244kcalたんぱく質:動物 23.5g  植物 1.7g※上記は1人分/下茹で用未換算
ダッシュで山盛りネギマスタード味噌バター炒め
ではまずは材料二人分)だ。

・大きなネギ 1本(通常の1.5本分)
・鶏もも肉  250g(皮なし)

小学校の修学旅行で購入した、先生に取り上げられた極太の木刀

本日の主役は、あのサイズに負けない強靭な極太ネギである。

なんだかちょっと、ひよこも大変そうだ。

ダッシュで山盛りネギマスタード味噌バター炒め
さらに次は調味料だ。

・塩/黒胡椒  各軽く4ふり
・有塩バター 10g
・料理酒   大さじ2
・味噌    大さじ1
・マスタード  小さじ2
・大蒜チューブ 小さじ1

ネギの精と交わした、本日の鉄板味付け。

味噌バター&マスタードとは、メンズの胃袋をドロップキックする秘伝の味付けなのだ。

ダッシュで山盛りネギマスタード味噌バター炒め
ではまず最初に、鶏もも肉を皮を取り一口大にカットしよう。

さらに以下の調味料を揉み込んでいただきたい。

・料理酒   大さじ1
・大蒜チューブ 小さじ1

しかしこの『一口大』というのは、なかなか個人差があるのではないだろうか。

幼少期に兄に『一口だけ食べさせて』と言われたガリガリ君は、一瞬でその大半が喪失した記憶がある。

ダッシュで山盛りネギマスタード味噌バター炒め
そして次に、大きなネギも斜めに約1㎝間隔で削ぎ切りしよう。

膨大に完成する、このネギの山

まるでお相撲さんのような名前だが、甘くて大変美味しいのだ。

ダッシュで山盛りネギマスタード味噌バター炒め
そして本日は早速、調理を開始しよう。

まずはお鍋に有塩バターを10g溶かし込み、鍋底全体に広げていただきたい。

ここからは一気に炒め上げ、美味しいネギご飯を爆誕させよう。

ダッシュで山盛りネギマスタード味噌バター炒め
ではまず最初は、強火で60秒

鶏もも肉を一気に炒め上げ、香ばしい焼き鳥を完成させよう。

意外にもヘルシーでダイエットにも最適な、このバター焼きもも肉

国産もも肉が100g98円のセール時には、天を仰ぐ喜びに包まれる美味しさだ。

ダッシュで山盛りネギマスタード味噌バター炒め
そして次にネギを投入し、こちらも強火で2分30秒

しゃきしゃきネギから少しばかりのとろみが生み出され、これがまた大変ネギネギしい。

世界のネギファンの方々に、着払いでお送りしたい味わいである。

そして最後は、以下の調味料を加えて味付けをしていただけるだろうか。

・塩/黒胡椒  各軽く4ふり
・料理酒   大さじ1
・味噌    大さじ1
・マスタード  小さじ2

ここはガサッと30秒ほど炒め、全体に絡めていただければ幸いだ。

まるで味噌ぬたのような、しっとりとしたネギ食感。

ネギ農家様とお友達になりたくなる、まさにネギが主役の逸品である。

ダッシュで山盛りネギマスタード味噌バター炒め
そして最後にお好みで追加のマスタードを乗せれば、いざ完成だ。

どこに足を踏み入れても、ネギ・ネギ・ネギ

まるで遊び盛りの小学生の子供部屋のような、足の踏み場のないネギ天国をお楽しみいただきたい。


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低糖質の美味しさチェック

ダッシュで山盛りネギマスタード味噌バター炒め
しゃきしゃきとトロトロが混在した、肉と野菜の混在。

ああ、とても食べたい。

思わず語彙力がお散歩するビジュアルに、空腹感も最高潮だ。

では早速、一口ぱくりといただこう。

ダッシュで山盛りネギマスタード味噌バター炒め
まずはマスタードともも肉を、まとめてパクリ。

すると確実な美味しさに、マスタードの塩気と香味が即座に響く。

和風の味噌ぬたとは違う、がっつり系の美味しさが味噌ベースで濃厚に広がる。

あぁやはり、もも肉とマスタードの相性は最高だ。

ダッシュで山盛りネギマスタード味噌バター炒め
さらに山盛りのネギを引き上げ、こちらも口いっぱいに頬張る。

すると甘さと香味の混在した、ネギの旨さが爆発する。

こちらももも肉に一切負けない、なんとも攻撃的な美味しさだ。

むぅ、ネギって本当に素晴らしい。

これほど美味しい食材が、地面から誕生することに感謝したい。

これは周囲の主婦の方に、その味わいを熱弁してしまいそうだ。

それネギが美味しい、大変健康的な逸品だった。

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