体感鍛えろ、メンタル鍛えろ！の巻 Bookmark

お野菜では満足できない、週の折り返しの水曜日。 その記念日を迎えるには、体が満足する旨みを用意してあげたい。 そして脳が喜ぶ香辛料も、忘れてはならないだろう。 噛めば噛むほど力が湧いてくる、そんな回復剤的レシピが理想だ。…

好物の香草を、バカスカ食べたい。 パクチー、春菊、大葉にバジル…。 大好きな香草を、思う存分召し上がっているだろうか。 本日はモリモリの香草をしっかりキャッチする、異国のオムレツ。 組み合わせ自在の、マスタードカイチアオ…

野菜最高☆ローカボデリサラダ！　の巻 Bookmark

魚の濃厚な旨みが大好きだ。 太平洋を駆け巡り、手にした自然本来のシャスデリ食材。 あの旨さを、何とかお手頃なお弁当に忍び込ませられないか。 そんな時に役立つのが、鶏むねメンチさんだ。 本日ご紹介するのは、アンチョビとチー…

週末になると胃袋に届く、宅飲みへの招待状。 そして毎回悩む、新しくも美味しいローカボおつまみ。 簡単でお安く、なおかつ旨くて量もある。 ワガママな私が顔を出す、宅飲みおつまみ事情。 そんな本日は、砂肝赤ワインカレー煮込み…

気分が良ければ、毎日ハッピー！の巻 Bookmark

朝の通勤が心地良く感じる、冬の空気。 冷気が体に流れ込むと、体の芯から暖かくなりたい。 それは自分だけではなく、周りのみんなも同じ気持ちだ。 そんな日は体の芯から温まる、薫り高いスープはいかがだろう。 溢れる栄養と旨みの…

食卓で歓声が上がる時、それはいつだろう。 新鮮なお野菜や、アツアツのグラタンもいいだろう。 楽しい食卓を彩るご自慢の逸品は、必ず食事をハッピーにしてくれる。 週末の折り返し地点、木曜日の本日。 今日は食卓から元気になる、…

今年もサンクス☆お歳暮シーズン！　の巻 Bookmark

どうなってるの？炭水化物！の巻 Bookmark

小細工や見せかけの美味しさでは、きっと物足りない。 本日私は、美味しさだけを純粋に追求したい気分なのだ。 理由は簡単、伝説のすた丼の前を通ってしまったから。 完全にスイッチが入った胃袋神を沈めるには、至極の美味しさが必要…

ぐいぐい飲みたい、ガッツリLサイズ！　の巻 Bookmark

ツルツル麺類に、カレー風味をそっと添える。 そこにしゃきしゃき野菜を加え、焼きビーフン的な要素を加える。 麺類のお好みカスタマイズは、最高に楽しい。 自分好みに魔改造し、心のままにすすりあげるのだ。 本日は、ボリュームと…

毎日使うなら☆ローカボ調味料！の巻 Bookmark

寒い冬に、味の染み込んだ暖かいご飯をつつく。 こんなに分かりやすい幸せが、近くにあるだろうか。 そして同時に、こんなにも作りやすい幸せも少ないかもしれない。 そんな今日は、お豆腐とホルモンを使って冬の素晴らしい食卓を彩ろ…

子供の頃、お菓子を心行くまで食べるのが夢だった。 正しくはプリングルスBBQ味を一気に缶食べる、という庶民的な夢だ。 そして大人になり、経済力は養われた。 しかし今度は新しい壁、「罪悪感」が私に立ちはだかる。 そんな今日…