美味さに媚びよう！超しっとり鶏のハニーマヨマスタード（糖質5.6g）

・鶏むね肉　　　300g
・完熟アボカド　1個

今回のアボカドは、八百屋のおばちゃんが低価格で譲ってくれたもの。

おばちゃんのチョイスが吉とでるか凶と出るか、最高に楽しみである。

・醤油　　　　　大さじ1
・黒胡椒　　　　軽く6ふり
・マスタード　　小さじ2
・はちみつ　　　小さじ1
・マヨネーズ　　大さじ2

醤油マスタードマヨ軍 VS 蜂蜜軍。

この甘みバトルの勝敗は、恐らく『旨い』ではないだろうか。

そして今回は、恒例の鶏肉ビシバシタイムは無しの方向で。

皮を取ってお湯に沈める、ただそれだけで幸せになれる時代なのだ。

あとはお箸で軽く掻き混ぜたら、ラップなしの6分30秒レンチンしよう。（600W）

今回はフライパンも使わず、驚きの柔らかチキンをお楽しみいただける秘伝レシピである。

そして全鶏むね肉が白くなり、中まで火が通っていることをご確認いただいて。（包丁で切ると確実）

赤い部分が少しでも表面に出ている場合は、そのまま余熱で数分放置していただきたい。

実は茹でた鶏むね肉がパサつく最大の理由は、水分の蒸発。

鶏むね肉が冷める際に、空気中に水分がサヨナラグッバイしてしまっているのだ。

その点氷水で冷やすことで、冷やしながら水分が逆に浸透していく。

そうすることで超激プリ☆鶏むねフェスティバルが開催される。

半分にカットすると、綺麗な緑色がこんにちわ。

流石はおばちゃん、完璧なまでのアボカド完熟見極め術である。

・醤油　　　　大さじ1
・黒胡椒　　　軽く6ふり
・マスタード　小さじ2
・はちみつ　　小さじ1
・マヨネーズ　大さじ2

またチキンに関しては、しっかりと水気を切って頂ければ幸いだ。

お惣菜屋さんを志す方にも、チャレンジしていただきたいこちらの逸品。

ご自宅でお惣菜屋さんを開くのも、将来超楽しそうである(*‘∀‘)！

しかし今回の絡み合いは、決して不快なものではない。

黒胡椒のピリリとした色合いが、マスタードと合わさり非常に美味しそうだ。

そして一口食べると、まぁ柔らかい。

噛みごたえの中に蜂蜜の甘みと、マスタードの塩気。

旨さに媚びた組み合わせが、容赦なく口の中を走り抜ける。

滑らかなだけでなく、独特の濃厚感が鶏肉に非常に良く合う。

ごろっとした部分に当たれば、それはもう失神しそうな美味しさに。

上質なたんぱく質を食べ続ける快感、待ったなし。

また是非作っておきたい、素敵なチキンサラダだった(*‘∀‘)！