未知の美味しさ！トロトロ葱塩の絶品山椒黒酢チキン（糖質9.2g）

・鶏むね肉　　300g
・長ネギ　　　2/3本
・生姜　　　　2㎝片

いつもお馴染みの食材達が、本日はさらにパワーアップ！

おこさまが寝静まったあとにこっそり食べる、絶品大人味をお楽しみに。

・醤油　　　　大さじ1.5
・ポン酢　　　大さじ1.5
・粉山椒　　　小さじ0.5
・ごま油　　　大さじ1.5
・片栗粉　　　大さじ1
・純米黒酢　　大さじ1
・ラカント　　小さじ1.5
・オイスターソース　小さじ2

少し多めの調味料ながら、応用が効きやすい本日の調味料たち。

白身魚とも相性が良いため、ソースをたくさん作って頂くのもアリである。

今回は鶏皮の脂質なくとも、大変美味しく仕上がる逸品である。

残った鶏皮は、美味しい鶏皮チップスにしてあげよう。

【第一弾】
・醤油　　　　大さじ1.5
・ポン酢　　　大さじ0.5

【第二弾】
・片栗粉　　　大さじ1

今回は二段階でしっかり揉み込むことで、コーディングをより一層強化して。

甘味の中に旨味を持つ、大人のチキンを爆誕させよう。

・長ネギ　　　2/3本
・皮つき生姜　2㎝片

300円で購入できるこちらのハンドミキサーは、想像以上に働き者。

ブンブンチョッパー先輩より小ぶりだが、その屈強さでは上をいくかもしれない。

ちなみに彼はダイソー中学校出身である。

では後は、そそくさとフライパン調理に移行しよう。

フライパンから煙が上がるほど、ガッツリあちあちにしてあげよう。

ただ焼き上げる際はあまり触らず、放置する要領で焼き上げていただきたい。

今回はごま油がフライパンで加熱される薫りは、まるでアジアの屋台の薫り。

このコロナ禍で長く旅行をしていないため、終わったらバックパッカーに行きたいものである。

こちらは炒めること約1分、猛烈な葱の薫りをお楽しみいただければ幸いだ。

・醤油　　　　大さじ1
・ポン酢　　　大さじ1
・純米黒酢　　大さじ1
・ラカント　　小さじ1.5
・オイスターソース　小さじ2

この際顔面をフライパンに近づけると超絶むせるため、何卒ご注意を。

黒酢パワーを舐めてはいけない。

少しかき混ぜるととろみが生まれ、大変美味しいトロトロ葱塩の絶品山椒黒酢チキンの完成だっ！

旨さの中に甘みが隠れた、大人の味わいをご堪能あれ🤓！

ただ我々大人は、茶色いものが大好物。

香り立つ黒酢と山椒の薫りを鼻腔で楽しみつつ、早速一口頂戴しよう。

酸味と甘みと刺激が大暴れし、口内が一瞬マヒしてしまう。

その直後に旨味と柔らかな食感が訪れ、あまり体験したことのない美味しさに包まれる。

ううむ、これはかなりやんちゃな逸品だ。

お子様の遠足のお弁当に入れようものなら、ちょっとした問題になるかもしれない。

サトシ君めっちゃ大人やん(; ﾟДﾟ)！

みたいな感じで。

甘みを含みながら旨味もあり、このトロミがまた非常に良く絡む。

これまで数多くチキンレシピをご紹介させていただいたが、これはかなりの問題児である。

大変美味しいのだが、完璧なまでに大人味。

お子様が寝静まった22時以降、キッチンの端っこで隠れて食べたい逸品だった(*‘∀‘)！