攻撃的な旨さ。カレーバルサミコ風オーブンローストチキン（糖質4.6g）

・鶏むね肉　　300g
・たまご　　　2個

今回、まさに鶏尽くし。

これぞ、鶏のための鶏による鶏レシピである。

いつの日か、鶏による恩返しかお礼参りを期待しよう。

・お酢　　　　　　小さじ1.5
・カレー粉　　　　大さじ1
・マヨネーズ　　　大さじ2
・ナンプラー　　　大さじ1
・黒胡椒　　　　　軽く6ふり
・ウスターソース　小さじ2
・ニンニクチューブ　小さじ1

今回はお酢とウスターソースによる、バルサミコ代用作戦だ。

ウスターソースの果実の甘みを褒めたくなる、そんな昼下がりを楽しもう。

鶏皮を取って繊維を解せば、それだけで食材として自覚が芽生え始める。

しかし鶏むね肉がこの世に存在してくれて、お父さん本当に嬉しいです。

しっとり柔らかな繊維にタレを絡め、同時に柔らかさも手に入れる。

そんな小さな野望を、このキッチンで達成したいのだ。

・お酢　　　　小さじ1.5
・カレー粉　　大さじ1
・マヨネーズ　大さじ2
・ナンプラー　大さじ1
・黒胡椒　　　軽く6ふり
・ウスターソース　小さじ2
・ニンニクチューブ　小さじ1

ぶっちゃけ、こちらを全部混ぜるだけ。

しかし世の男性は、こういったやんちゃなお料理に大変ご興味をお持ちである。

その間に少し、昔話を。

以前仲良くなったインド人が経営する、料理店の厨房をのぞかせて貰った時の話。

こんな感じの漬け込みチキンが、マッドサイエンティストの研究所のように沢山置かれていた。

恐らく皆様がお持ちだろう、ツルリと簡単ゆで卵。

お鍋で茹でていただく方法も勿論最高だが、私はここ一年、レンチンゆで卵のとりこである。

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話は変わるが、100均とは、なぜあんなに不要な物が欲しくなるのだろう。

我が家のリビングには、一度も使っていないアロマキャンドルが10個も転がっている。

あとはこれを余熱無しの200℃で約23分、オーブンで加熱しよう。

以前も作成させていただいた、マヨマスタードのカレー版。

今日もしっかり美味しくなって、顎ニキビで凹んでいる私を癒して欲しい。

お好みで蕩けるチーズを乗せて3分加熱すると、より素敵なサムシングになる。

サトウ無線もびっくりな、攻撃的な味わいをお楽しみいただきたい。

黒胡椒の香りが引き立ち、写真を撮る手が震えてくる。

写真とかいいから早く食べようよと、胃袋が服を引っ張ってくる。

あい、分かった。

では早速、芳しい香りを存分に楽しもう。

そこに潜む、ウスターの甘みのあるテイスト。

少し弾力を残した、噛みごたえのある濃厚な旨さだ。

ゆで卵の淡白さも交わり、胃袋への蓄積感も半端ない。

放置系で最強な、カレーローストチキン。

お疲れ時のカンフル剤として、ご活用いただきたい逸品だ。