重ねてガブリ。ふわり食べ応えの豆腐スイチリ海老マヨ焼き（糖質3.5g）

・卵　　　　　2個
・海老　　　　6匹
・木綿豆腐　　1/2丁
・鰹節　　　　0.2パック（お好みで）

粉物を一切使わない、本日のふんわり海老マヨ焼き。

またチーズやとろろ昆布などを入れても、より楽しい食感となるだろう。

・塩　　　　　　　軽く4振り
・あおさ　　　　　小さじ0.5（お好みで）
・料理酒　　　　　大さじ1
・マヨネーズ　　　大さじ1
・オリーブオイル　小さじ1
・鶏ガラスープの素　　小さじ0.5
・スイートチリソース　大さじ0.5

鰹節と青さと組み合わせる、本日のスイチリマヨテイスト。

かなり低糖質な逸品のため、ちょっとパクパクしすぎてしまうかもしれない。

まずは木綿豆腐にクッキングペーパーを三枚敷き、さらにその上にお皿をドン。

その上に約2.5キロの重りを置き、10分という短時間で一気に水分をもぎ取ろう。

修学旅行でハイテンションな生徒のように、寝ている友人の上にどんどん乗っかる感じである。

こちらは殻と背ワタを取り、包丁等で細かくミンチ状に。

さらに以下の調味料を加え、柔らかさも揉み込んでいただきたい。

・料理酒　　大さじ1

さらに以下をしっかり混ぜ込んでいただくと、全下準備が完了だ。

・卵　　　　　　2個
・塩　　　　　　軽く4振り
・海老ミンチ　　6匹分
・鶏ガラスープの素　小さじ0.5

こちらが海老とお豆腐でかさましされた、満足感の高い低糖生地である。

まずはフライパンにオリーブオイルを小さじ1加え、中火で鍋底全体に馴染ませよう。

いつも油の流れ方で占うが、今日はなんだかヘッドフォンのような形だ。

これは『ラッパーに転職しろ』というお告げかも知れない。

ここからは中火で90秒、まずは蓋をせず焼き上げよう。

少し時間設定が細かいが、何卒友人の愛犬の可愛さに免じて許していただきたい。

（ U・ω・U 　）

最近少し太ったらしく、こんな感じである。

またひっくり返しの際は、予め底をヘラで「軽くササっ」としていただきたい。

ちょっと最適な日本語が思いつかないが、「ヘラでササっ」という感じ。

この想いが伝われば幸いである。

あまり焼きすぎると硬くなってしまうため、こではできるだけふんわり柔らかく。

逆に焼き時間が短すぎるとひっくり返せない、お豆腐焼きの宿命とも呼べる時間調節だ。

ただあまり難しく考えず、美味しそうな焼き色でひっくり返していただいても結構だ。

・マヨネーズ　　　大さじ1
・スイートチリソース　大さじ0.5

これにて非常に食べやすい、豆腐スイチリ海老マヨ焼きの完成だ。

プロテイン並みに高たんぱくなため、筋トレ後にも最適な逸品である。

過去の経験から、これが2分後には完食されていることを。

それほど確信する、圧倒的な食べ易さ感。

一口サイズにカットされた、海老の練り込まれた厚焼きお好み焼き風。

お豆腐が凝縮された満足感を、いざ一口拝食しよう。

青さとの相性がグッと際立ち、タコ焼き中かと勘違いしてしまう。

青さとマヨソース、低糖質なのに何という引き込みっぷり…。

宇宙人に日本食の良さを伝えるなら、もしかして青さを使ったお料理が最適かも知れない。

外国飛行士の方にもカグワシイ(*‘∀‘)！と、お気に召していただけるのではないだろうか。

卵焼きにはない満足感と、海老の甘みが押し寄せる。

さらに鰹節と青さのお好み感も、楽しい気分を引き上げてくれる。

重ね食いって、もはや文化だ。

単純に食感と満足感を二倍に出来る、いつでも楽しい重ね食い。

両親に怒られても止められない、いつまでもコソコソ重ねてしまう逸品だった。