お子様も大人も大好きな、顔面サイズのビックハンバーグ。 お仕事や家事でお疲れの日には、ちょっとパワフルな美味しさを補給したい。 どデカいけれど、大味じゃない。 最後の一口までソースが絡む、美味しいビッグハンバーグが食べて…

まだまだ寒い夜に手をすり合わせる、季節の変わり目。 そんな時は、心からホッとするお料理がいただきたい。 そしてそれが手作り料理なら、さらに私の胃袋を癒してくれる。 こんな夜こそ、手作りの温もりが必要かも。 本日ご紹介する…

なんか一品おつまみが欲しいとき、冷蔵庫にあるのは木綿豆腐。 さらにツナ缶とチーズが揃ったら、熱々な奴が錬成できる…！ 本日ご紹介するのは、アレンジ無限の丸ごと豆腐。 その中でも特に美味しい、ツナマヨオニオンバージョンをご…

打倒、本場中華の叩き胡瓜。 350円の低価格にもかかわらず、なぜあれほど美味しいのか…。 幾度となく敗戦を重ねた、VSお店の叩き胡瓜。 そして遂に本日、一矢報いる逸品が爆誕した！ それが本日の、青臭さ激減の葱ガーリック山…

サンドイッチに挟んでも良し、そのまま食べてももちろん良し。 なぜ『たまごサラダ』とは、子供の頃から不思議な特別感があるのだろう。 まるでピクニックのランチのように、自然と高揚する濃厚な旨味。 そこに明太ラー油を混ぜると、…

手を加えれば加えるほど、その味わいが進化する。 そんなキャッチフレーズで有名な鯖缶が、遂にお寿司の世界に進出した！ ただいきなり握りずしになるのは、ちょっと荷が重い。 まずは大変に美味しい、簡単ちらし寿司の世界から制覇し…

定食屋のメニューで心を奪う、から揚げ＆タルタルセット。 しかしその隠されたカロリーは、ハムスターの年収にも相当する。 しかも山盛りになると、ちょっとしたジョギングでは太刀打ちできない。 ではあまり走りたくない私は、タルタ…

今日はなんだか、お魚気分だな…(*‘∀‘) そう考えながら、鮮魚コーナーでお値段チェック🐟 でも買い物かごに入れてしまうのは、やっぱり100g148円のお刺身トロ鰹。 このお刺身で最もお安い『トロ鰹』を、…

旦那様にも狙われ、お子様にも狙われる。 おつまみにもお菓子にもなる、それがカリカリシラスのポテンシャル。 さらにもしシラスが、美味しい援軍を呼んだらどうだろう。 同じ海鮮出身の、超食材干しエビを呼んだなら。 本日ご紹介す…

夏の美味しい風物詩と言えば、何を思い浮かべるだろう。 お祭り・金魚・的屋・おみくじ・イカ焼き・かき氷・たこ焼き…。 無限に思い浮かぶ中で、80位当たりに『冷や汁』はないだろうか。 もしギリギリ皆様の100位に、冷や汁が食…

コロナでお買い物の機会も減ってくる、このシーズン。 この旨ブロが皆様に出来ることは、一体なんだろう。 それはきっと、爆安で大満足な逸品をご紹介すること。 僅か100円でも悶絶できる、がま口スマイルが飛び出す逸品をっ！ そ…

豆乳と梅と味噌と、そして麺つゆ。 今年一人暮らしを始めた、後輩の寺内君も。 そして残業終わりで一人で夜食を作る、塚本部長も。 この味わいカルテットは、数々の人々を虜にしてきた。 さらに本日ご紹介する、梅味噌ネギの5分で絶…

ねっとりと濃厚で、パサパサ感とは完全に無縁。 さらにビターな苦みが甘みと一緒に伸びる、大好物のガトーショコラ。 ただその調理には、バターや小麦粉等の高カロリー食材が多用される。 低糖質は当たり前として、比較的低カロリーに…

高速のインターチェンジで手招きする、明石焼きとお好み焼き店。 もしどっちか一つと言われたら、私は選び切れるだろうか。 お好み焼きの食べ応えに、明石焼きのトロトロ旨さ。 その２つを両立出来たら、何億人が笑顔になれるだろう。…

仲の良いお友達を呼ぶ、一年に一度のお誕生日会。 一年に二度あったらあっという間に還暦だけど、できれば年10回は開催したい。 だってそこには、金のチョコボーやからあげクンが山盛りだから…。 いつもは5個しかない、からあげク…

その時間が記憶に残るような、『あれ美味しかったね』と後日話したくなるような…。 ご自宅に美味しいワインがある時は、お通しも最高に美味しく仕上げたい。 特におススメなのは、アヒージョ系のマリネテイスト…。 しかも禁断の組み…

鶏むね肉を最も簡単な下処理で調理したい、今日この頃。 麺棒で叩いたり、フォークで穴を開けたり、10分以上揉みこんだり…。 そんな面倒な作業、どうしても今日は嫌なんじゃっ(; ﾟДﾟ)！ いやいやそれは、今まで誠に申し訳な…