サンド不可避!明太ラー油の絶品山盛り豆腐卵サラダ(糖質2.7g)

サンド不可避!明太ラー油の絶品山盛り豆腐卵サラダ(糖質2.7g)
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サンドイッチに挟んでも良し、そのまま食べてももちろん良し。

なぜ『たまごサラダ』とは、子供の頃から不思議な特別感があるのだろう。

まるでピクニックのランチのように、自然と高揚する濃厚な旨味。

そこに明太ラー油を混ぜると、大人の旨味が爆発する!

遂に進化した、明太ラー油の絶品山盛り豆腐卵サラダ

大変お安く山盛りに、皆様に美味しいたまごサラダをお届けしたい…(*‘∀‘)

1.25倍速でも超快適レシピ動画😊!


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明太ラー油の絶品山盛り豆腐卵サラダの美味しい低糖質レシピ

費用:200円時間:15分糖質:2.7g脂質:20.9g塩分:1.9g
熱量:285kcalたんぱく質:動物 12.8g  植物 6.6g※上記は1個分 / 調味料の糖質一覧:こちら 食材の糖質一覧:こちら
全力サンドイッチ!明太ラー油の絶品山盛り豆腐卵サラダ(糖質3.2g)
ではまずは材料2人分)から。

・明太子   2腹
・木綿豆腐  200g(2/3丁)
・ゆで卵   2個

今回のたまごサラダは、なんと二種類の卵を惜しげもなく活用しよう。

さらにマヨネーズも最小限に抑え、できるだけ美味しく脂質も抑えさせていただきたい。

全力サンドイッチ!明太ラー油の絶品山盛り豆腐卵サラダ(糖質3.2g)
そして次に調味料を。

・ラー油    6プッシュ
・ポン酢    小さじ0.5
・マヨネーズ  大さじ1.5

さらに味付けも三種の調味料にとどめ、明太子の味わいを前面に引き出して。

あまり調味料を入れすぎると、明太子の味が薄れてしまうのだ。

ちなみにここだけの話、うまい棒の明太子味には明太子は一切入っていないらしい。(知ってる)

さらなる糖質オフを狙うなら!:本当にお勧めな糖質オフ調味料!🥫
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全力サンドイッチ!明太ラー油の絶品山盛り豆腐卵サラダ(糖質3.2g)
では早速、美味しいたまごサラダの下ごしらえから着手しよう。

今回はいつもより水分を奪い取る必要があるため、まずは木綿豆腐2/3丁に大量のキッチンペーパーを被せていただいて。

全力サンドイッチ!明太ラー油の絶品山盛り豆腐卵サラダ(糖質3.2g)
さらにその上から計5キロ以上の超重量を、約10分間乗せていただきたい。

その光景は、まるで修学旅行の夜におふざけで飛び乗られた猫山の如し。

大量の同級生に押しつぶされたような、圧倒的な圧迫感が重要だ。

全力サンドイッチ!明太ラー油の絶品山盛り豆腐卵サラダ(糖質3.2g)
そしてお豆腐の水気を完全に取り除いたら、後は以下の食材をしっかりしっかり潰し混ぜるだけ。

・固めのゆで卵  2個
・からし明太子  1.5腹
・ラー油     6プッシュ
・ポン酢     小さじ0.5
・マヨネーズ   大さじ1.5

また残りのからし明太子0.5腹は、最後に乗せていただくと見栄えもバッチリだ。

全力サンドイッチ!明太ラー油の絶品山盛り豆腐卵サラダ(糖質3.2g)
そして最後にお好みで追いラー油を少し垂らして、残しておいた明太子0.5腹を上に乗せて。

お豆腐感をほとんど打ち消した、美味しいWたまごサラダの完成である(*‘∀‘)!

こちらをブランパンに挟んで召し上がると、さっぱりといくらでもイケる逸品だ!

低糖質の美味しさチェック

全力サンドイッチ!明太ラー油の絶品山盛り豆腐卵サラダ(糖質3.2g)
居酒屋でたまごサラダを注文して、こんなのが出てきたら結構うれすい。

え!?卵って明太子のこと(*‘∀‘)!?

そんな嬉しい喜びが爆発し、思わず唐揚げも追加注文してしまうかも。

人々のテンションを挙げてくれるのは、きっと想像を超えるビジュアル

真っ赤な明太子をまぶして、早速一口味見させていただこう。

全力サンドイッチ!明太ラー油の絶品山盛り豆腐卵サラダ(糖質3.2g)
あぁ明太ラー油、すごくいい感じだ。

明太子の粒粒感に馴染むような、ピリ辛のラー油。

それでいて辛すぎることもなく、濃厚なたまごサラダとうまく調和する。

さらに砕かれたゆで卵の食感が、強烈な食べ応えを演出してくれる。

この美味しさは、まさに大人のたまごサラダだ。

全力サンドイッチ!明太ラー油の絶品山盛り豆腐卵サラダ(糖質3.2g)
さらにしっかり水切りした木綿豆腐が、明太子と絡み合う

ただこれが2/3丁ではなく1丁だったら、きっと少し豆腐感が残っていただろう。

この少しだけお豆腐が優勢な戦況だからこそ、美味しいたまごサラダが生まれたのではないだろうか。

実はパスタの味付けとしても非常に美味しい、明太子&ラー油のコンボ。

レタスと挟んで食べると、まさにサンドイッチの美味しさである。

明日の朝ごはんが楽しみになる、たまごサラダ全開の逸品だった(*‘∀‘)!

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サンド不可避!明太ラー油の絶品山盛り豆腐卵サラダ(糖質2.7g)

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